Kako kuhati piščanca? Kuhanje na štedilniku, v dvojni kotel in multivarka

prehrana meso mehko, najbolj dragocen del piščanca trupa - Filet. Nehaj z delom dojke perutnine, tako da včasih imenovano prsi. File - ena od prvih mesnega izdelka, ki se daje v prehrani otrok, je prisoten v športnikov dietna hrana in razveseli vsakogar, ki je na dieti. Kuhamo na različne načine, vendar je kuhanje je najbolj občutljiv. Če želite izvedeti, kako kuhati piščanca pravilno je, da vse najbolj koristna in dragocena, ne vsakdo ve. Poskusite razumeti, vse nianse.

Kako izbrati piščanca za kuhanje

Meso mora biti ponudba, roza, prijeten vonj, nimajo tujih vonjav. File - precej gosto meso, da je v vsakem primeru ne sme razpadati. Prodaja meso ali že v kosih, brez kože in kosti, ali celotne dojke, ki je sestavljen iz dveh polovic, ampak na tanko kost.

Pred kuhanjem je treba piščanca temeljito sprati z vodo in suhe brisače.

Kako kuhati piščančje prsi na ploščo

Čas kuhanja v vodi je 30 minut - seveda v primeru pitovnih piščancev, namesto kokoši nesnic doma. Boljše mesa potopimo v mrzlo vodo, in proces vrenja je potrebno odstraniti pene. Najprej beg juha je bolje, saj je v njem v postopku priprave vseh nedonosnih padcev.

Med kuhanjem lonec z mesom boljše kritje pokrov. To je zagotoviti, da se juha ne zavre več. Če nameravate uporabljati kuhano meso za solate in predjedi, po kuhanju pa mora biti kul in dajejo vlago, da odteče. Juho, kjer je pripravljeno meso, se lahko nadalje uporabijo za pripravo juhe in garnishes.

Kako dolgo kuhati piščanca, pridobljenih iz domače pasme jajce je odvisna od starosti ptic. Starejši je bil piščanec, bo dlje biti pripravljen. Kljub dalj časa kuhanja, meso piščancev dišeče in zelo okusno. Idealen je za kuhanje pečenke, boršč, zelje juha, pilaf. Ampak meni otrok je bolje izbrati žara.

Cook fileti v dvojni kotel pravilno

Preden se kuhati piščanca v dvojni kotel, nalijemo v skodelico morate največjo količino vode. Ponavadi je čas enake 30 minut, vendar se lahko spreminja glede na model. Kuhanje je bolje na dnu posode. Pre-slani fileti ni treba, sicer bo javnost ves sok. Kuhana v dvoposteljni kotla file ohranja vse hranilne snovi, zelo sočno.

Kako kuhati piščanca v multivarka

Postopek priprave par se šteje, da je najbolj koristno. Pripravite največ ponudbe piščanca, kar lahko, in s pomočjo Multivarki. Če želite to narediti, izberite način "paro" in nastavite čas kuhanja do 40 minut. Ta način priprave je bolj udoben kot na plošči, saj odpravlja potrebo po stalnem nadzoru. Pred kuhanjem piščančje preprosto operemo in narežemo na rezine. Nobene potrebe ni, da odstranite peno, pazite, da ne bo pobegnil juho - pametne naprave, bo naredil vse, kar sama!

Uporaba kuhanega piščanca

Preden se kuhamo piščančje fileje, ki jih lahko pripravimo začimbe, ki jo neguje po kuhanju. Če seštejete meso v vedro, in na vrhu dal nekaj rožmarina vej, je impregniran s čudovito aromo.

V prihodnosti piščanca se lahko kuhana veliko jedi. To je kot nalašč za solate, zvitki, enolončnice, švedskih pecivo, omlete. Lahko zamenjate rezine ponudba piščanca kuhanih klobas v okroshka ali solato - to bo Posodo plemenit okus in močno poveča njegovo uporabnost. To se preprosto lahko postrežemo s prilogo: krompir, konvencionalne ali riževi rezanci, kaša.