Delicious domov konzerviranje: marmelada rdečega ribeza «Usmerjenost srečanje»

Rdeči ribez - jagode niso samo zelo lepa, elegantna, ampak tudi okusna, zdrava. Sadne pijače in sokovi iz njega - resnično kraljevsko pijače. Nič manj izjemen dobimo in različnih sladic: sladkarije, marmelada, marmelada, sladkarije. Pogovorimo se o teh sladice.

Jam v 5 minutah

Torej, marmelada rdeči ribez - "Usmerjenost srečanje." To se imenuje zato, ker je v pripravi, zelo, zelo hitro. Postopek priprave pločevinke, obdelavo in prečiščevanje jagod je veliko več časa. Banke zagotovo morali predpranje, izpiranje z raztopino sode, sterilizirajte. Jam rdečega ribeza ( "pet minut") ima različne formulacije. So to samo iz jagod in sladkorja, pa tudi z drugimi sestavinami, ki povečujejo vesti okus. Živijo na različnih izvedbah.

Recept № 1

Ta marmelada rdeči ribez - "pet minut" - pripravljen tako: temeljito izperite jagode, bankrot, rob iz vejic. Za 1 kilogram njih zahteva 1,3 do 1,5 kg sladkorja. razredčite v skodelici in pol vode, zavrite. Jagode prelijemo v skledo, prelijemo sirup za sprejem in čakati, da zavre. Ker imamo marmelado rdeči ribez ( "pet minut"), štetje časa. Na dober ogenj pustil prazno Prokip točno določen čas. Potem, ne da bi izklopili požara, zastoja packagi bank in takoj privijte.

Recept № 2

Malo drugače pripravi "Orientacija srečanje" tukaj na tem receptu: opranih jagode in premakniti v porečju napolnite s sladkorjem. Morajo pustite stati 6 ur, da naj več soka. Nato postavite posodo na ogenj, zavremo močno vreti 5 minut, premešamo. Potem pour vrelo na banke in pokrovu. Kot lahko vidite, je postopek ni zelo važno! In rezultat je vsaj v prvi izvedbi, čeprav je drugi najbolj okusno!

Ribez in vanilije

Precej nenavadno marmelado rdeči ribez dobimo tako, da ji vanilije. In kot je sprejeta pomembna sestavina ni enostavna sladkorja in želirni. To je posebna vrsta sladkorja, ki vsebuje pektin citronsko kislino. 2 kg ribez zahteva 1 kg proizvoda (koncentracija 2: 1). 1-2 In vanilije pod. Get okusno marmelado rdeči ribez Lahko torej: pripravljene jagode nalijemo malo vode, in dal zavre. Nato odstranite z ognja in krat v sito in zbadanje, da bi dobili pire. Daj jo nazaj v posodo z vodo, prekinil vanilije in ležal tam, potresemo s sladkorjem in dal na ogenj. Naj kuhamo 5 minut, odstranite vanilije, marmelada širjenje bankam in blizu.

Ribez z bučkami

Original, čudovit okus marmelado nam je dosegel iz stare francoske kuhinje. to Priprava bučke in jagode. Prva komponenta zahtevajo 2 kg, drugi - 1. In sladkor 2,5-3 kg. Bučke narežemo na kocke, dodamo, da jih jagode, potresemo s sladkorjem. Ur po 6-10, ko ima bazena dovolj soka, je dal na ogenj. Jam je treba prinesla, da zavre, kuhamo 5-7 minut, da se ohladi. Ponovno dobavo plina za 5 minut, spet kul. In tretjič, da zavre, kuhamo 10 minut, vlijemo v kozarce, blizu. Ne skrbite, bo to velik zastoja zadeti svoje sladke domače prazne!