File nož. Noži za rezanje ribe: pregledi

File nož spada v kategorijo jedilni pribor. To se uporablja za ločevanje mesa ribe iz kože in kosti, suši, cut tanke kose ribe ali mesa. To je nujno potrebno strokovno kuhinji in na terenu na ribolovnem potovanju. Udobni, dobro osla-in zanesljivi izdelki so priljubljeni med različnimi segmenti prebivalstva.

imenovanje

Na profesionalno in domačo kuhinjo ni ena rezilo. Vsak hostesa in kuhar ima niz ostrih "pomočnikov". Imajo različne oblike, velikosti in imena: kuhar, kruh, sadje, mesar in drugi.

Za rezanje ribe, je točno to, ledveni del. Noži (ocene potrošnikov potrjujejo to, kar je bilo povedano), se ta model linije namenjen za rezanje ribe, ampak igrajo pomembno vlogo v procesu ločevanja meso iz kože in grebena. Tehtnice za takšno orodje ni primerno, da "delajo" bolj občutljiva.

opis

File nož rib se razlikuje od običajnih "sorodniki" takih podrobnosti:

• Blade. Prilagodljiva, dolgi, ozki - tanjši ročaj. Njegova dolžina znaša od 14-30 cm, najpogostejša modela - .. 16, 19 in 21 cm Zadnja namenjen za večje ribe. Narejen je predvsem iz visokokakovostnega jekla ali damasta.
• Ročaj je narejen pretežno iz umetnih sintetičnih materialov. To je posledica dejstva, da je rezanje rib, zlasti na terenu, povezano z visoko vlažnostjo. Sanitarni zahteve za instrumente in pomenijo visoko spoštovanje določenih pravil, vključno zmanjševanju onesnaževanja.

lastnosti

File nož riba ima svoje značilnosti:

• rezilo je dovolj prožna in dolg;
• zmanjšal rezilo;
• rezanje odsek upognjen na poseben način;
• Zmeljemo kota ^0-25;
• To še ni vse;
• ročaj za vlago odpornega materiala.

Povečana modela povpraševanja, ki vključuje zamenjavo nožev. To pomaga, da hitro "popraviti" proizvod v primeru zloma ali resne poškodbe rezila. Ledja nož nožnica predpostavlja kot bistveni sestavni del instrumenta.

proizvajalci

Trg ponuja veliko podobnih izdelkov, ampak res kakovostno orodje, ki ni toliko podjetij. Voditelji upoštevati naslednje:

• Opinel - Francija;
• Kasumi-Japonska;
• Rapala - Finska.

File nož Opinel strokovnjaki razvili in je celotno linijo z zgornjim delom serije. Izvirna oblika ročaja opazno zoži do konca. To prispeva k varni čakanje na nož pri rezanju. Iz nerjavečega jekla zagotavlja fleksibilnost obdelave rezilo, ribe brez težav in truda opravil. Grad dobro zaklene rezilo v neprepognjenem stanju.

File Knife Rapala ima svoje edinstvene prednosti. Izdelki te družbe, lahko čiščenje in izklesati ribe. Iz nerjavečega jekla za dolgo življenjsko dobo rezila. Dolžina rezalne ploskve (dejanski) lahko od navedenih nekoliko razlikujejo. Ta odtenek ročno ostrenje rezila, ki zagotavlja kakovost po celotni dolžini rezila. Ročaj je narejen iz brezovega lesa, trpežne z udobnim kodrastimi obliki, ne dovoli njegova roka za premik med vožnjo.

Vrhunec lahko imenujemo plašč. Narejeni so iz visoko kakovostnega usnja, visoke učinka umetne snovi ali najlon tkanine. To se ujema z naravno barvo ebenovine. Poleg osnovnega varstva pred kose in ohranjanje rezila opravljajo druge funkcije. Vgrajen zrnata keramična nožev omogoča rezila enostavno finega uravnavanja na terenu.

Obe podjetji se moti o priročnosti potrošnikov. Nekateri imajo raje, vsakdo odloči zase.

najboljša možnost

File Knife Kasumi japonska družba je ena izmed najboljših kakovosti izdelkov. Seki mesto imenuje rezilo kapitala Japonske. Tu zgodovina proizvodnjo rezalnih orodij ima več kot sedemsto let.

Podjetje sama veliko truda in denarja je bil porabljen za izbiro jeklenih nožev. Skupaj je večplastna superstal ustvarjena z Steel Industrial Company. To je bila ona, in služi kot material za proizvodnjo lopatic.

Japonski file Knife odlikujejo funkcije:

• Ročaja. Narejen stabilizirane (namočeno v posebni raztopini) črne lesa. To je zelo priročen za uporabo. Ergonomska oblika (spominja na klasično različico suši) vam omogoča, da ga hranite na primernem oprijem. To zagotavlja dolgotrajno strokovno delo, ne da bi kopičenje utrujenosti.
• Blade. Vsaka lopatica plast 32 iz jekla. Vse so opremljene z dekorativnim vzorcem. Vsebnost majhna ogljikovega jo ščiti pred poškodbami in korozijo. Jekla visoke trdote, odlično ohranja simetrični ostrenje.
• Okrepitev. Ta ploščica na sprednji strani ročaja je izdelana iz nerjavečega jekla in poliran trdna. To daje izdelku privlačen videz in igra pomembno vlogo pri uravnoteženju nož.

Elegantna oblika, majhna teža, odlično stanje, udobje in zanesljivost - glavne značilnosti japonskih izvodov.

izbor

Seveda je možno, brez kakršnih koli težav zmanjšati ribe in običajno kuhinjski nož. Ampak to ni tako udobno, kot nekaj posebnega. Da bi izbrali pravo file Knife, morate upoštevati več dejavnikov:

• dolžina rezila mora ustrezati velikosti rib. Blade dolžina 16 cm, je nemogoče zmanjšati jesetra ali velike postrvi.
• Pogostost uporabe orodja. Strokovnjaki za vsakodnevno delo izbrati izdelke z grobimi ročaji. Ta površina ne omogoča nož za zdrs, in kuhar očitno drži nož v položaju.
• Nožnice ni luksuz, temveč nuja. File noži popolnoma razlikujejo prvovrstnimi rezilo. Ostrina rezila lahko enostavno povzroči naključne poškodbe.
• Cena igra pomembno vlogo pri razponu od 15 do 350 ameriških dolarjev. Najboljši - to je japonski noži, vendar z omejenim proračunom bo odlična alternativa za izdelek finskega proizvajalca.

Pri izbiri nož morajo zavedati, da so narejeni na velikost povprečne roke. Pred nakupom je potrebno, da ga držite v roki, "poskusite" na dlanjo. To je vredno razmisliti o nakupu dodatna oprema - posebnega vtikača. To orodje je zelo priročno, ko rezanje ribe ali meso na tanke rezine in vodijo urejene prsti kuhamo varno. Navodila za uporabo vam bo pomagal razumeti nianse z nožem in jo pravilno uporabljati.