Kako kuhati jetra okusne in zdrave?

Na vsebino koristne snovi jeter od mnogih mesnih izdelkov. V njej so pomembni elementi, kot so vitamin C, znan po odličnih antioksidativne lastnosti, ki poveča odpornost telesa na škodljive vplive okolja; skoraj vsi vitamini B, tako imenovane energije, ki jih potrebujejo vse celice telesa in, predvsem, možgani; Tiamin podpira delo srca, prebavnega sistema; Vitamin A je dober za vid, kožo. Mnogi jetra in minerali železo, cink, mangan, selen. In to ni izčrpen seznam, ki se lahko še dolgo časa, saj je to zelo dragocen izdelek vsebuje skoraj vse, kar potrebujemo zadostne količine snovi.

Ampak, seveda, smo raje to jed ne toliko zaradi svoje uporabnosti, ampak zaradi nežnega okusa in edinstveno aromo. Zato je pomembno vedeti, kako kuhati jetra, zato je ohranil največ vitaminov in svetlo okus. Hrana jetra so enostavno in ekonomično. To lahko dušena, mladic, pečemo, pripravimo različne pite, kolački, in celo pecivo.

Tukaj je nekaj priporočil, ki bodo pomagali razumeti, kako pripraviti okusno jetra.

Če želite izbrati pravico.

Izbira jetra, prednostno mlado žival, ker okus je odvisna od njegove starosti. Boljša možnost bi tele jetra. Na vrsto svežih, zamrznjenih izdelkov mora biti gladka, gladka rdečkasto-rjave barve, brez madežev, vlago v krajih razrezani. Vonj mora biti prijeten, rahlo sladek, drugi vonj označuje Ustajalost blaga. Vedeti morate, da govejega mesa, jetra malo bolj grobo svinjine in prekrita s tanko folijo. Za enostavno odstraniti folijo, je možno izpustiti jetra v vročo vodo za nekaj minut in nato se kavelj nož. Prav tako je treba odstraniti velike žile in krvne žile.

Kako kuhati jetra.

Za jeter odsotno ponudbe in zraka, je potrebno namakati v mleku s ščepcem soli za tri ure. Sol obvladovati preostale krvi in mleko se zmehča značilnega vonja, če je prisoten. Pri pečenju se lahko razreže na kose enake debeline ne več kot enega centimetra, roll v sode in pustimo stati eno uro. Nato dobro izperite in pustite, da se posuši. Fry v vročem sončničnem olju, potapljanje vsak kos v moko ali drobtinami. Tako bo sok, ki omogoča jed bolj sočno.

Če vas zanima, kako kuhati jetra s kislo smetano in gobami, je zelo preprosta. Seseklja na majhne koščke rahlo prepražimo jetra je treba predhodno namakati v mleku in roll v moki. Lahko poper po okusu. Gobe narežemo na majhne koščke, prav tako za varjenje in prepražimo s čebulo. Nato dodamo kislo smetano in paradižnikovo mezgo, premešamo vse in pečemo v pečici, za deset minut. Na 800gr jeter sprejme 200g gob, eno glavo čebulo, skodelico kisle smetane in dvema žlicama paradižnika.

To je, kako kuhati jeter je lahko več. Ali pire krompir, dodamo dve jajci, sol, poper. Mi dana v pekač. krompir je ležala na vrh narezana jetra na majhne kocke, sesekljano korenje in čebulo. Pečemo v pečici minut petindvajset do Browning.

Obstaja veliko različnih možnosti, kako se pripravljajo jetra. Tradicionalna polnjenje za pite, razne sladice, juhe, okusne solate z jetri, jeter pite in celo zraka narastek, kot tudi vse vrste sendvičev razširijo svoj dnevni prehrani in bogatijo telo s potrebnimi hranili. Moraš izkoristiti koristne nasvete in vključujejo fantazija s tem izdelkom prosim vas in vaše ljubljene za vsak dan svoje izjemne okus in zdravje.