Kako kuhati postrvi v pečici

Skoraj vsak izmed nas že kdaj slišali za postrvi in okusi čudovito zdravljenje. Ta čudovita riba, ki pripada družini salmonide, ima odlično okusnost in koristne lastnosti.

Toda tako kot večina izdelkov v postopku priprave postrvi izgubi velik del njih. Torej, če želite shraniti maksimalno uporabnost, izbrati pravilen način kuhanja rib. Preizkusite najbolj pogosta in eden najbolj uporabna od njih - postrvi peko v pečici.

Kako kuhati postrvi v pečici

Če ne veste, kako pripraviti postrv v pečici, najprej, poglejte velikosti ribe. Večina najboljših pečenih rezin, vendar majhna - kot celoto. V tem primeru je treba cele ribe popolnoma zavit v velikem balonu folijo in zaviti majhne koščke vsakega posebej.

Postrvi lahko imenujemo precej drage ribe, zato je pogosto postrežejo glavna jed na vsakem počitniškem mizo. Ta riba je zelo razpis meso, ki je v času mariniranje in praženje impregniran z nežno aromo začimb. To ustvarja čudovito harmonijo okusa z vonjem limone, ingver, pomaranče, kislo smetano, smetano in belim vinom.

Če posypetsya postrvi listi timijana in rožmarina, ribe pridobiti božanski vonj.

Vsi izdelki so navedeni zgoraj - odlično marinado mesa preobremenjevanja blag okus in jo naredi bolj mehko in okusnejša. Ko pecilnega ribe so zelo dobrodošli vse vrste poskusov z začimbami. Torej, če ste v dvomih, kako kuhati postrvi v pečici, samo zanašajo na svoj okus in ustvariti neverjetno kulinarično mojstrovino.

več receptov

Zelo redko se uporablja za kuhanje postrvi maščobe, saj je meso sam postrvi najprej vsebuje veliko količino njim. In to je najbolje pripraviti, da bo sveže ribe, ne sladoled. Tako bo okus mesa je veliko bolje.

Postrvi v smetanovi omaki pečen cel

Če postrv teža ni več kot en in pol kilograma, se lahko peče celoto. Če želite to narediti, ribe očistiti od znotraj in olupke, črnega popra in zbadanje s soljo, nato pa v pekač. Zdaj, ribe morali pour dve skodelici smetane z dobavlennoyv jim sesekljan melisa, peteršilj, lovorov list in meto. Pečica mora biti segreto na 180 stopinj in postavite ribe v njej.

Pečemo, da mora biti približno pol ure. Ko je riba kuhana je treba lepo postaviti na segretem posodo, in omaka ostane v obliki toplote in kuhamo do spisa posebej v omako čoln.

marinirana postrv

Še en odličen recept, kako pripraviti postrv v pečici:

Dan pred mislih hranjenje postrvi na mizi, pripravite marinado. Njene sestavine so:

- pol litra kefirja;

- 2 žlici smetane;

- malo soli in začimbe;

- narezan česen, čebulo, lovorjev list (neobvezno).

Ribe je treba postaviti v marinadi za celo noč. In preden kuhamo postrvi v pečici, mora biti pakirani v folijo. Za pripravo postrvi v peči je približno 30-35 minut.

Najboljše od vsega končnega rib v harmoniji z zelenjavo in riž, ter pijače iz popolnega belega vina je.

Postrvi v lastnem soku

Ta recept je primeren za tiste, ki ne vedo, kako se pripraviti postrvi v mikrovalovni pečici.

Začnite z dejstvom, da je čista in temeljito sperite ribe. Drain it, namočeno krpo. Zdaj morate dodati sol in poper in postrvi, zbadanje začimbe in rahlo potresemo z limoninim sokom.

Da bi folijo nič, da se držijo, da mast z rastlinskim oljem. Zdaj pa na folijo, postavite plast polizdelka kuhana rezine krompirja, in je že določeno ribo in prelijemo vse majoneze. Top ribe - čebulo. Robovi folije mora biti zelo blizu skupaj, tako da sok ne teče.

Pečemo v ogreti pečici približno 30-35 minut. Pripravite ribe ponudimo s pečenim krompirjem. Poleg tega, lahko uporabite vse zelenjave: paradižnik, korenje ali papriko, na primer.