Kako narediti sladkorja mleko?

Mlečni sladkor - je sladkost sovjetskih otrok, ki so mu bili pripravljeni dati vse. Ti dnevi so že davno minili, in izbira čokolade je postal tako velik, da je na tej yummy kuhati doma, in nihče ne misli.

Verjetno vsak od nas mama ali babica kuhano mlečni sladkor. Torej, zakaj ne poskusite to narediti sami? To je preprost in enostaven, vendar zelo okusna.

Kaj potrebujemo za proces izdelave te čudovite dobrote?

• Tri skodelice sladkorja.
• Kozarec mleka.
• Žlico masla.
• Rozine in arašidi (ali orehi) - na zahtevo.

Število glavnih sestavin (mlečni sladkor) se lahko spremeni, vendar upoštevanje razmerju 1: 3 obvezna.

kuhanje faze

Vnaprej pripravljena in pre-oprana posoda, v kateri boste kuhati sladkor mleko, dal vse sestavine. S tem tudi primerna globoki ponvi s premazom (non-stick). Postavite posodo na štedilniku na majhnem ognju. Takoj, ko se sladkor mleko zavre, jo zmanjšati in pustite, da kuhamo, dokler kuhani poslastico. Ampak ne pozabite, da ves čas v napoto, tako da je naša sladkost ne pregreje.

Upoštevajte, da je zelo pomembno pri pripravi tega okusna za sladkor popolnoma raztopi, drugače ne bi dobili tisto, kar želite. To bi moralo biti kristali.

Zdaj boste morali preveriti pripravljenost mleka sladkorja. Če želite to narediti, spusti malo nastale mešanice na krožnik in čez nekaj časa, da vidim, če bo to beg od nje ali ne. Če je zamrznjeno, potem kuhano sladkor je pripravljen, če ne, boste morali znova zavre.

Potem globoko posodo in namažite svojo plast masla. Če želite, da bi vaš poslastica je bil kot sherbet v trgovini, nato pa na svojih spodnjih pražene arašide in rozinami (lahko pa oboje) in napolnite s kuhanim sladkorjem. Vse to je zdaj prepuščeno počakajte, da se ohladi. Sladkost sovjetskih otrok pripravljen. Po ohladitvi lepo dvignite celotno maso nožem in ga narežemo na koščke.

Za bodo ljubitelji nečesa nenavadnega lahko kuhano sadje sladkor (enako kuhana, vendar z dodatkom sadnih olupke).

Da bi to naredili, boste morali:

• Kilogram sladkorja.
• Pomarančno lupino.
• Pol skodelice mleka (si lahko kremo).

Postavite na srednje močnem ognju v ponev in vlijemo vanj četrt skodelice mleka. Potem, pour sladkorja in prinašajo vse do vrenja. Ampak ne pozabite, da redno ovirajo zmes. Počakajte toliko tekočine uparimo. Sladkor naj bi dobili krhka.

V tem času se bomo cut fino oprano pomarančno lupino. Lahko uporabite kuhinjske škarje. Ko se sladkor začne rjave barve, je potrebno nenehno mešamo, da je bila njegova priprava enotna. Nato vlijemo v preostali količini mleka (približno 3/4 skodelice) in čaka oranžne lupine. Še naprej kuhati sladkor, dokler vsa tekočina izpari.

Nato v pomaščen skledo širijo Nastalo zmes in jo daje, da se ohladi. Nato ga tudi narežemo na koščke ali samo počitek.