Kako okusno in hitro kuhanje Pollack obara?

Pollock - dokaj pogosta riba na naši mizi. Kljub pomanjkanju izrazitim okusom te ribe je zelo priljubljen zaradi tega lahko kuhamo veliko okusnih in zdravih jedi. Ja, ne le okusna, ampak je koristno. Uporaba teh rib vsaj dvakrat na teden bo pomagalo nasičena telo s fosforjem, kalijem, jod, fluor, vitamini PP in A. blagodejne polaka pomaga ohranjati zdravje, spodbuja normalizacijo krvnega tlaka, metabolizem, povečuje duševno aktivnost, stabilizacija ravni holesterola. Poleg tega so strokovnjaki za prehrano pravijo, da so koristne lastnosti Pollock pomaga ohranjati zdravo telesno težo, tako da vam priporočam to ribo bolnikom, ki trpijo zaradi debelosti. Ta riba se lahko kuhana na različne načine, vendar danes bomo govorili o tem, kako pogasiti Pollack.

Najlažji način, vendar ne manj lepe in ljubljeni, ki jih mnogi - je polak obara s čebulo in korenje. Plain sestavine, recepti niso zelo delovno intenzivne, vendar se izkaže, zelo okusno ribo. Torej, recept prvi. V dveh delih 500-600 gr moramo ribjih filejev, 1-2 čebule, 2 veliki korenje, papriko, poper, sol, nekaj lovorjev list, rastlinsko olje za cvrtje. Bow očisti srednje kocke in narežemo ter ocvrt v rastlinskem olju, da transparentno stanje. Dodaj čebulo očiščene in grobo nariban korenček in prepražimo vse skupaj, dokler se korenje zmehča. Pollack moj, odstranjevanje plavuti in kosti, narežemo na majhne koščke in jih v ponvi, za čebulo in korenček. Izpolnite vanjo kozarec vode (vročo), dodajanje poper (ozemljitev in grah), nato lovorjev list, sol in zapre pokrov. Ko voda zavre, zmanjša ogenj in počakajte Pollack dušimo še 45 minut, ne da bi dvignili pokrov. Po kuhanju, razširila na krožnik in potresemo s sesekljanim zelišči.

Pollack obara - recept za sekundo. Vzemite 1 kg rib, temeljito operite, odstranite plavuti, rep, notranje organe in narežemo na majhne koščke. Smo ogreti ponvi, dodamo rastlinsko olje in ogreje ga. Pripravljena izkoščene kosov rib v moko z začimbami (sol, poper) in pošiljanje ponev. Če je olje dobro vžge, bo Pollock imajo lep zlato rjav. 2-3 glava čebulo narežemo na polovice obroče, korenje 500-700gr rešetko (prednostno velika). Prva ocvrte čebule in nato nanj korenje, malo soli in popra dodajanja. Čebulo in korenje v vsakem primeru ni treba, da zalege v istem olju kot ribe. Ali bo še ponev, ali opere iz rib. Po končanem postopku praženja, posuto z limoninim sokom zelenjavo 1-2 in mladic za še 5-7 minut.

Kako do končnega trenutka priprave jedi - Pijani polaka. V ponev vlijemo ¼ skodelice rastlinsko olje, širijo polovico zelenjave cvrtje, nato položite ribe na vrhu njega in ostale čebulo in korenje. Dodaj ½ skodelice vode (prednostno toplo), zapreti pokrov in jih dušimo pol ure.

Še ena okusna recept - polak obara z zelenjavo in paradižnikov pire. Take 2 srednjim ribe in ga pripravili na enak način kot v prejšnjem receptu. Fry bit na rastlinsko olje (da zgrabite skorjo). Čebulo narežemo na obroče ali pol plošč, korenje rešetko in vse ocvrte v sončničnem olju, dodajanjem sol in poper po okusu. Čebulo in korenje lahko sprejme po lastni presoji, ne pa, da gredo predaleč in ne premajhen (2-3 kosov oboje). V ponvi stopi na 100-150 gramov margarine in tam dodamo 3-4 žlici. žlice paradižnikov pire, ocvrte okoli 10 minut. Nato dodamo toplo vodo iz izračuna tako, da se je iz ribe prekrita z vodo, ki mu sledi vsaj 1-1,5sm. jih bomo na vrhu dušene zelenjave in kuhamo 40 minut. Služijo jed lahko takoj po kuhanju, vendar riba bo boljši okus, če ga pustimo stati nekaj časa (10-12 ur).