Recept za korensko zeleno: izvirne solate

Zelo uporaben izdelek - koren zelene. Recepti za kuhanje z uporabo so preprosti in hitri. Uporablja se za izdelavo prehranskih in nizko kaloričnih juh, solat. Ponujamo vam, da se seznanite z različnimi načini priprave.

Soljena pečenka: recepti

Waldorfova solata - namreč jo danes kuhamo - druga najbolj priljubljena (po cezarjevi solati) v svetovnem meniju. Izumili so jo v New Yorku leta 1896. V originalu se uporabljajo pecani. Toda če vzamete navadne orehe, razlika ne bo bistvena. Torej, za 4 osebe boste potrebovali:

• Češnje v količini 100 g;
• Majoneza (po možnosti domov) - 100 ml;
• Kisela smetana (20%) - 100 ml;
• 1 žlička. Sladkor;
• Nekaj žličk limoninega soka;
• Par zelenih jabolk;
• Koren zelene tehta 400 g;
• Rdeče grozdje, ki tehta 100 g;
• Orehi (pekane) - 20 g;
• Sol, mlet poper.

Tehnologija priprave solate: recept

Korenovka v tej solati ne more biti veliko. To je odlična priložnost za pripravo hitre, lahke in okusne jedi, ki dokazuje čudovit okus glavne sestavine. Kljub številnim izdelkom potrebujete samo 10 minut, da naredite solato Waldorf. Najprej zmešajte majonezo, limonin sok in kislo smetano v skledi s corollo. V njej poraščite koren zelene na velikem rezilu (ne pozabite najprej odlepiti). Pelite jabolka in razrežite na kocke. Lahko jih potresete z limoninim sokom, tako da jih ne zatemnejo. Grozdje in češnje se razrežejo na polovice in preostanek sestavin. Soljena solata, potresemo s poprom in grudastimi maticami. Ta recept (korenasta zelena je mogoče dati v večjo posodo) je idealna za enostavno večerjo z belim vinom. Bon appetit!

Jabolčna solata z omako lešnika

To je še en prefinjen recept. Koreninski zeleni okusni okus v tej solati je prikrajšan s kislimi zelenimi jabolkami.

Sestavine:

• 2 tbsp. L. Dijonovo gorčico in belo vino;
• Sol, limonin sok;
• Polovica česna;
• Žlico oljčnega olja;
• Korenasta zelena - 1 kos;
• Koren komarca - 1 kos;
• Zelena jabolka - 1 kos.

Tehnologija priprave

Recept za korensko zeleno barvo z jabolkami in lešnikom olja zagotavlja originalen in popolnoma nenavaden okus pripravljene posode. Pripravi to solato. Za začetek mešamo kis, limonin sok, mlet česen in gorčico v posodi. Med česanjem počasi prelijte olje iz lešnika in oljk. Zelena jabolka, koren zelene in komarček, ki je tanko razrezan na trakove. V posodo. Na vrh s pripravljeno omako olja in zmešajte. Nežno potresemo solato z olju lešnikov in služimo mizi.

Solata piščančjega fileta

Če želite pripraviti 3 dele prvotne solate , boste potrebovali:

• Piščančji file - 160 g;
• Koren zelenjave - 120 g;
• Champignons, ki tehtajo 60 g;
• Kisle kumare - 20 g;
• Majoneza - 60 g;
• Gorčica - 10 g;
• Sol.

Tehnologija kuhanja: recept

Korenovka v tej solati ne bo toliko. Piling piščančjih fileov. Odrežite ga na kocke ali trakove. Vrele gobe v slani vodi, posekati na rezine. Slane kumare in koren zelene tanko sekamo. Zmešajte vse sestavine in sol. Sezono z gorčico in majonezo. Bon appetit!