Recept piščančja srca: da vaši izbiri!

Kuhanje piščanec srca mnogih gospodinj ni najboljša čustva: "Kakšno hrano! Veliko razburjenja - malo pomoči "Takšne izjave, milo rečeno, ne ustreza resničnosti. Piščančje srca dosegli čudovite jedi. Treba je le vedeti, kako jih pravilno kuhati.

№ 1 - Srca iz smetane

Fry čebulo v ponvi (pol-obroč) do zlata, dodamo nazaj opran in narežemo na 2-4 delov piščančjih srcih, premešamo, zmanjšajte ogenj in kuhamo, pokrito, dodamo malo vode, da se jed ne prime. Skoraj na polno pripravljenost srca s soljo in poprom, dodamo približno pol žlico moke, kisle smetane, košček masla in malo dušimo. Okrasimo za to jed bo ustrezala vsakomur - testenine, žita, riž in tako naprej.

Možna pred cvrtje s čebulo dal srca v mrzlo vodo in zavremo, nato razširil na ponev s popečeno čebulo. V času kuhanja zmanjša.

Za ljubitelje paradižnika: z dodatkom kisle smetane lahko dodate kečap, paradižnik ali katero koli paradižnikovo omako. Prav tako se je izkazalo zelo dobro.

Pri zamenjavi kislo smetano normalno recept piščančjih srcih spremenjen tudi: srce ne zmehča in stopijo v ustih. V tem primeru je odlična začimba za ozemljitev ingver.

№ 2 - recept chick srca v smetane in variacije

Ko je skoraj v celoti kuhan srca, pripravljena po številu receptov 1, dodamo korenje v korejski in dobro ocvrte, gob, pustimo vreti nekaj časa. Zelo okusno in nenavadno!

Ali pa ...

Medtem ko se pripravlja srca na število receptov 1, za pripravo jajčevcev: Počisti jajčevci s kožo, narežemo na kocke, solimo in pustimo stati nekaj časa, da vse grenkobe out (15 minut je dovolj za glavo), ocvrt v rastlinskem olju - rahlo in dodamo k srcu kislo smetano. Kuhamo 5 minut.

Ali pa ...

Veliki in nenavadno spremembo konvencionalne recept je pridobljen z dodatkom praktično popolno srca v smetanovi sesekljane škripcih, potem pa je jed pogasili 5 minut.

№ 3 - puding s piščančjih srcih

Zelo nenavadno recept piščančja srca, katerega ideja pripada Larisa Rubalskoy, vendar pa je včasih tudi druge sestavine.

Steklo zdrob dodamo vodo (2 skodelici) in razveljavilo. 2 velika žarnice mladic v rastlinskem olju do zlato, odcedimo odvečno olje. Mince 500 g piščančjih srcih in lokom. Beat 4 jajca in zmešamo z zdroba, spet malo pretepel in dodamo k zavite srca in lok. Mešamo z dodajanjem narezan koromač, sol in poper po okusu. Pošlji namaščen in posuto zdrob oblika pečemo segrejemo na 190 ° pečico. Kuhanje čas - približno 1 uro. Izkazalo se je odlično jed za uživanje v obliki toplote in mraza - s kislo smetano, kečap, smetano ali nič.

To jed lahko postane odlična zamenjava klobase v kakovostne sestave, od katerih ima dolgo nihče ni prepričan.

№ 4 - Hearts ocvrt piščanec

Pred cvrtje piščančjih srcih dobro škripcih. Za mariniranje popolno sojino omako ali navaden kis. 30 minut v sojini omaki (sol ni potrebno) - in na vroči ponvi. Maščob, prav tako ni potrebno, ker srca seboj precej maščobnih. Nekaj minut - in ste končali! o C, kot kis, kis le bolje razredčimo z vodo (1: 1).

№ 5 - solata srca piščanca

Ta piščanec stranski produkt - srca - izgleda super v solati.

Solata pomlad in poletje

3 Whip jajca z 2 žlicama mleka in kuhamo omleto (kot ponavadi). Hlajen omleta in 2-3 sveže kumare narežemo na trakove, narežemo na enak 200 g predhodno kuhanih in ohlajenih srca. Vse sestavine zmešamo, dodamo 100 g korenja in korejska majoneze ali smetane (je možno, da jih zmešamo). Če je doma, je kot za stavo, bo to dober dodatek k tej solati. Kumare se lahko nadomesti s sladko papriko ali cut in paprike in kumar.

Solata z srca in riž "dovolj prostora za domišljijo"

Ta recept piščančja srca čisto preprosta: peščica kuhanega riža, 200-300 gramov kuhanih piščančjih srcih, zelenice, vse, ki je v hiši, lahko dodamo grah ali koruzo, kisle ali sveže. Ta solata - fantazija. To lahko uporabite skoraj ničesar, da bi našli v hladilniku. Glavne sestavine za solato - riž in srca, in ostalo - po okusu. Polnjenje - majonezo, kislo smetano, rastlinsko olje, solatni preliv (česen, kis).

Pravzaprav kuhanje piščančje hearts recept - velika množica, tako da dvom piščančjih srcih, saj le stranske proizvode, to kuhanje preprosto ne razumem. "Ne marate piščančje srca? Enostavno ne vem, kako jih kuhati! "