Kako preverite naravnega medu in ne za nakup ponaredek?

Ni skrivnost, da brezvestnih proizvajalci medu zaslužiti denar, je pogosto dodan škrob, sladkor, sadnih sokov in sirupov. To vpliva na kakovost končnega izdelka. Zato se vedno več kupcev razmišljate o tem, kako je mogoče preveriti medu za naravno sebe.

Za začetek, upoštevati nekaj načinov, ki vam bo pomagal ugotoviti prisotnost nečistoč. Najprej je treba to medu je sladek in nekoliko trpka. Drugič, je njen okus ojačana s segrevanjem v vodni kopeli. Tretjič, kristalizira enakomerno in dobro po 1-2 mesecih (z izjemo medu iz akacije). Zato, tekočina medu v zimskem času preprosto ne more biti. Lahko ga segreje le v posebnem aparatu, ki bo v medu, kot karamela.

Torej, začnimo naš znanec s tem čudovitem izdelku in se ukvarjajo s tistimi, kako preveriti medu na naravnosti. Plačati vašo pozornost na naslednjih metod, ki nam omogočajo, da bi ugotovili, ali obstajajo nečistoče.

1. Raztopimo medu v vodi in dodamo nekaj kapljic joda konvencionalne medicina (ali Lugolova raztopina). Če raztopina obarva modro, potem vsebuje škrob ali moko. Pogosto se dodajo, ki posnemajo naravno kristalizacijo izdelka.
2. Kako preverite naravnega medu in vsebnostjo sladkorja - je zaskrbljujoče za mnoge ljubitelje tega izdelka. Morda se lahko zanašajo le na lastni občutek za vonj in okus. Če je vonj slabo izražen, je zelo verjetno, v doda medu sladkorja.
3. Toda v beli medu se pogosto doda na kredo, tako da boste morali, da preverim, da kaplja malo kisa. Če pene, izdelek vsebuje kalcijev karbonat.
4. Pogosto pri tem izdelku za ponarejanje viskoznost dodajte želatino. Za določitev prisotnosti nečistoče, je treba dodati raztopino tanina, predhodno razredčeni medu vodo. V primeru, da dodamo želatino, tvorjene beli kosmiči.

Če vas skrbi, kako določiti naravnega medu in odkrivanje ponarejanja, poskrbite, da pred nakupom skrbno preučiti nalepko. Ne kupite izdelek, ki vsebuje trdne konzervansov in barvil, ki pa je bil vložen v pozni jeseni ali celo pozimi. Če ste se uporablja za nakupe na trgu, pregled naravnega medu je veliko lažje. Za začetek, ugotoviti barvo različnih sort tega poslastico. Na primer, ajda, detelja in glog dobili rjavo senco, in jabolko in akacijo - svetlo rumena. Čeprav medu in je bolj eksotičnih barv, na primer, modra, ki ga dobimo, ko nektar zbirajo čebele na travniku, kjer Rastlina cveti imenovano Echium vulgare. Treba je tudi opozoriti, da je takšna medu so krhlika, Rowan, cedre in pustyrnikovy ni.

Zdaj lahko z gotovostjo reči, da veste točno, kako preveriti naravnega medu doma. In, da, da vam bo služil dolgo časa, ga hranite v zaprti embalaži. Primeren za to je običajno v kozarcu s pokrovom.