Kava Julius Meinl: značilnosti, obseg, ocene

Kaj je tako posebnega kave Julius Meinl? Dejstvo, da je avstrijski? Toda v zahodni Evropi ne rastejo kavna zrna. Oni so uvoženi iz ekvatorialnih držav - Nova Gvineja, Indija, Vietnam, Etiopija, Brazilija in druge. Kakšna je razlika med "Julius Meinl", pravijo, "Petrovskaya Sloboda"? To se bo razpravljalo v našem članku. In hkrati pove zanimivo penetracije kulturno zgodovino porabe kave na avstrijskih tleh. Če vas - ljubitelj te pijače, boste spoznali bogato ponudbo "Julius Meinl" hiše, ki je bila približno za sto in petdeset let. Za več informacij o okusom kave Julius Meinl smo se naučili iz povratnih informacij uporabnikov.

Kaj dobrega storili Turki v bližini Dunaja

Zdaj pa glavno mesto Avstrije je povezana s številnimi turisti z aromo kave in okusno pecivo. In malo vedo, da je bila črna pijača v mestu, zaradi turškega osvajanja. Julija 1680 tretje leto velikega otomanskega vojske je Dunaj v tesen krog. Turki so že obvlada umetnost "lepo življenje" in se je z njimi vreč kave, tudi v vojaških akcijah. In potem letel poljskih vojakov iz ukrajinskih kozakov in osvobodili mesto. Turki so pobegnili, tako naglo, da so pozabili nekaj vrečk. Poljaki sprva mislili, da je to - krme za konje. Ko konj ni hotel jesti zrna, je bilo odločeno, da jih preprosto zavržejo. To bi storili, če bi imela ni ukrajinski Cossack Yuri Kulchytsky, po rodu iz mesta. V svoji mladosti je obiskal turško ujetništvo, zato sem vedel, da je zelo dobro, kaj storiti z vsebino vrečke. On prepražimo žita, brušen, kuhano dišečo kavo in začel ponujati svoje dunajske - v prvem mesecu (kot promocije) brezplačno. Toda Avstrijci nova pijača ni zelo veliko. Potem hitro Živahen državljan Lviv začel dodamo smetano vanjo. Tako se je rodil znameniti dunajski kavo.

Zgodovina House Julius Meinl

In kaj odnos do zgoraj navedenega je podjetje Julius Meinl? Ko je kapital Avstro-Ogrske je imel ugled mesta, kjer je kuhana Neprekosljiva države proizvajalke kave začel dobavljati na zelene nepraženih fižol. Leta 1862, poslovnež Julius Meinl odprli na Dunaju majhno kavarno. On je pravi gurmanski in pijača poznavalec, sem ugotovil, da je kava iz različnih držav rastočih razlikujejo v okusu. Začel ustvariti izvirno kombinacijo - ne le Arabica in Robusta, ampak tudi "mednarodni". Druga novost, ki je uvedla podjetnik - praženje fižol. Prej kave prodajajo v zeleno. Gospodinja je morala toast je, nato zmeljemo. In v tistem času, so bili mlini mirne. Zato pivovarsko skodelico kave slovesnosti pred tem pa je dolgotrajen proces priprave zrn. Julius Meinl kava je bila dovolj, da preprosto dodamo vodo in kuhamo. Seveda je bila trgovina velik uspeh. Kmalu predstavitev Julius Meinl hiša odprta po vsej Avstro-Ogrski.

simbol

Po drugi svetovni vojni pijem od Julius Meinl že videli celotno Evropo. Avstrijski kave Julius Meinl je zlahka prepoznaven, ne samo zaradi bogate in raznolike praženjem in mletjem. Vsi paketi okrašena z enim znakom, ki je postala logotip trgovanja hiše. To je fanta-Barje v cap-Fez. Simbol nas spomni še penetracijo legenda kave v Avstriji. Ona je lepa, vendar, žal, je daleč od zgodovinske resnice. Pravijo, da Avstrijci se je zgodilo, da zajame turške boy-Barje. Bil je vezana na svojem pasu denarnico z neznanimi zrn. In hitro Živahen malo zapornik dogovorili za svojo svobodo v zameno za informacije - kako pivo kavo. Ta čudovita zgodba je sprejel Julius Meinl. Po postopoma povečuje moda za črnega luga, tako imenovano turško kavo. Podjetnik je začel odpreti ne le kolonialnim blagom trgovine, ampak tudi Tearooms. In povsod v oknih nosijo profila mlade Moor v turškem Fezu-cap.

Razpon kavarn

Kot smo se spomnite, je bil Julius Meinl znan po njegovih trgovinah prodajajo pečeno koruzo, in poleg tega, da je mislil, da mešanice. Arabica veliko cenjen zaradi svoje nežen okus, čokolada, žameten okus. Močna Robusta, daje grenkobo pijačo, dobro prebudi zjutraj. Značilno je, da se ti dve vrsti zmešamo v razmerjih osemdeset odstotkov do dvajset. Toda mešanice kave Julius Meinl ni omejena le na eno spojino Arabica z Robusta. Konec koncev je pomembno, da se izvor zrnja - podnebje, tla v državi, kjer so rasla. V zvezi z montažo, traja kava hiša izbrana le sorte. Prav tako je pomembno za kakovost pijač je praženje in brušenje. In tudi to, Julius Meinl je uspelo. Zdaj pa njegovi dediči imajo tovarne v Avstriji in Italiji, ter blagovno znamko Tearooms začel v sedemdesetih državah po vsem svetu. Hiša proizvaja kavna zrna, tla in kave senzor. Topen nadomestna družba "Julius Meinl" ne ukvarjajo.

Kavna zrna Julius Meinl

Razpon hiše omogoča nakup kot čista Arabica in Robusta, in njihovih mešanic. Pri nakupu kavna zrna, lahko trajno ohrani svoj okus, ga izpostavi brušenje tik pred pivovarsko pijačo. Tovarne družbe Julius Meinl v Italiji, specializirano za proizvodnjo mešanic za espresso. Pijemo za izdelavo bogate pene in mehko kremast okus. "Espresso Spesial" - kava za tiste, ki ne marajo kislost. Zrna so bila vzgojena v Braziliji in izpostavljena mokro obdelavo, ki je pomagal, da se jim da vse eterična olja. Prav tako, ne kislo "Grand Espresso Selezion" - Arabica temno italijanski pečenko. Melange "Zumtobel kraftig" je značilno nežno aromo in polnega okusa okus. Dunajski pečenka Arabica iz Brazilije in Srednje Amerike "Espresso Wiener Art" ima nežen čokoladni okus. Elite sorte Arabica iz Nove Gvineje in Kolumbiji se uporablja za mešanje "Yubileum". Ljubitelji stabilne pene in kreme priokusom lahko priporočam "Crema EspressoDejavniki" in "NOTEL Ausliz espresso".

Mlete kave Julius Meinl

Seveda so vse mešanice žit predstavljena tudi v obliki, pripravljeni za varjenje piva. Vendar pa obstajajo tudi mešanice, ki se prodajajo le s kladivom. "Klasična dunajski zajtrk" - le ena od njih. To je odlična pijača za jutranji kofepitiya - bogat, dišeča, osvežujoča. "Dunaj Zajtrk Delight" premočna, vendar pa gre tudi s smetano. Tisti, ki cenijo kislost in astringency, lahko priporoči "Vienne melange" srednje pečeno. In za tiste, ki ne marajo kakovosti kave, primerna "Grand Espresso". Elite mešanica gorskem Arabica "Premium Aroma Fez" je primerna za posebne priložnosti. Kava Julius Meinl predsednik - ekskluzivna melange. Za to uporablja Arabica iz Brazilije, Kolumbije in državami Panamskim prekopom. Pijača obrne dišeče in z visoko vsebnostjo kofeina. Ta blagovna znamka je na voljo v obliki celih zrn tudi.

Degustacija kave po vsem svetu

Podjetje "Julius Meinl" vam omogoča, da uživajo pijačo, zrna, ki so zrasli v oddaljeni drug od drugih koncev sveta. Tako bomo lahko počutili regionalne značilnosti kave. "Tanzanija Kilimandžaro" - Arabica s sladkim sadnim okusom in nežnim vonjem. "Costa Rica Tarrazu" - ista vrsta kave, vendar z okusom vina in bogato aromo. "Antigua Guatemala Zhenyuin" - Arabica okusna citrusov vonj in barvo dima. "Etiopija Mocha SIDA" - pijača z vinom in čokolado pookus. In končno, "Brasil Dekaffinato". Ta pijača se lahko porabi ponoči. Primerna je za tiste, ki želijo, da bi se izognili kofeina.

ljubitelji espresso

House "Julius Meinl" čast avstrijske in italijanske tradicije. Toda tudi drži korak s časom. Vedno več ljudi postajajo poznavalci kave narejene v strojih s sistemom "Easy Serving EspressoDejavniki". Ta naprava vam omogoča kuhanje okusno pijačo ni slabši od kvalificiranih barista. Sodobni kava kupiti zasebne državljanom in podjetjem za njihove pisarne. Za take naprave se uporabljajo stroki. Ta kava, pakirana v posebni "tablete." Pregled Postopek za pripravo pijač traja minuto - ko je še vroča voda pod pritiskom skozi fino mešanico drsnega. To je veliko hitreje, kot kuha kavna zrna. Julius Meinl (Mnenja stranski stroka kapsule izraziti soglasje) proizvaja dva vzorca. Ta "Grand Espresso" in "Dekaffinato".

Special blend

Mnogi uživajo ob pijači z različnimi okusi. To se proizvajalci uporabljajo sirupov za kavo. Kaj pa tisti, ki uporabljajo to pijačo brez sladkorja? Za njih, obstajajo specializirane mešanice in okusom kave Julius Meinl. Ocene zelo pohvalili pijača ob subtilno limonin priokus. In za razliko od citrusov sirupov za kavo, ki ne dobijo skupaj z mlekom, kremo lahko dodajo z njo. Veliko dobrih mnenj o blagovno znamko "Linea Casa Fryuhtuk". Ime lahko prevedemo kot "domač zajtrk". V tej luči praženjem kave in lepo karamelni okus. Priljubljena tudi "kralj Hadramaut." Izbrano zrn v celoti Arabica iz Etiopije in Kenije daje pijači začinjene nianse suhega sadja in začimb.

Mnenja o blagovne znamke

Kaj ljudje govorijo o gurmanske kave Espresso Julius Meinl? Delež ocen levji - pohvale. Grain (če ni predhodno mleto kavo), enake velikosti in praženje, kar je dobro za okus. Embalirano blago so zelo visoke kakovosti. Na vakuumu imajo vrečke poseben ventil, ki omogoča, da shranite kavo brez dostopa do zraka, zaradi česar je nepremagljiv okus. Številne hiše omogoča vsakomur, da izberejo izdelek z njegovo naklonjenost: z grenkobo, kislost, žametno čokolado ali karamelo okus. "Julius Meinl" všeč kava mešanice za lonce, espresso, prefinjeno bar strojev in druge opreme, ki so na voljo oboževalcem. Kar se tiče cen, nekatere sorte res drago. V tem primeru srečo, ki so poskušali pijačo, recimo, kaj jesti, kaj plačati. Vendar pa obstajajo sorte, ki so bolj demokratična segmentu - 700 rubljev na kilogram. V vsakem primeru, mnogi uporabniki pišejo, da je nakup kave "Julius Meinl" domov za praznike in posebne priložnosti.