Kazan-kebab: recept, zlasti kuhanje, sestavine

Danes želimo, da vam povem, kako kuhati okusno orientalska jed kotla-kabob. Recept za to krepko vesti niso preveč zapleteni, ampak zato, ker jo lahko preprosto ponoviti v svoji kuhinji.

Kazan-kebab

Ime te jedi lahko prevedli kot "kebab v kotličku." Če niste sposobni iti v naravo, nato pa kuhamo meso doma. Ti bi bil presenečen, vendar pa bo vsaj okusen in dišeč.

sestavine:

• Meso jagnjetine - 700 gramov.
• Čebula - tri.
• Pol limone.
• Črni poper - pol čajne žličke.
• Salt.
• Koriander - ena žlička.
• Kumina - pol čajne žličke.
• Rdeče vino - 100 ml.
• Zeleni.
• Jabolčni kis.
• Rdeče čebule.
• Polovica granatnega jabolka.

Kuhati okusno orientalsko jed, pozorno preberite recept. Kazan-kebab pripravo preprost.

recept

• Cut meso v ne preveč velikih kosov.
• Crush the koriandra in kumine v možnarju.
• Čisto belo čebulo in jo rezina na tanke obroče. Daj v globoki posodi zmešamo s soljo in pripravljene začimbe. Po tem ne pozabite roke lok izpostaviti sok.
• Povežite čebulo z mesom in dobro premešamo. Nato vlijemo v proizvodih iz grozdja in vina ter dodamo limono.
• Zaprite jagnje jed, dal obremenitev na njej in pustimo, da se marinira za dve ali tri ure.
• Rdeča čebula lupine in narežemo na tanke polobroči. Sperite pod tekočo vodo prazno in prenos v skledo. Dodaj na narezanih zelišč in jabolčnega kisa.
• Ogreje kotel, ne tako, da to olje. Stran, meso, maščobe na stene. Če uporabljate pusto meso, dodajte na rastlinskem olju.
• Zaprite posodo s pokrovom in jo postavite na nizkem ognju.
• Pečenka meso za pol ure. Ko se odpre pokrov in se prepričajte, da je vsa tekočina izhlapel. Če se to ne zgodi, potem kretnjo jagnje in ga kuhamo pod pokrov zaprt še 20 minut.

Daj lučicama na posodo, in meso, na vrhu je. Okrasite Kazan-kebab z šipek semen in ponudimo s solato iz sveže zelenjave in zelenega čaja.

Kazan-kebab govejega mesa

Okusno marinirana meso na žaru za svež, verjetno, da se pritoži na ljubitelje izvirnih orientalskih jedi. V tem času boste potrebovali naslednje sestavine:

• En kilogram govejega mesa.
• 100 gramov ovčje maščobe.
• Dve kilogramov krompirja.
• Dva srednje velika žarnice.
• Tri sočno paradižnik.
• 100 ml rastlinskega olja.
• Tri žlice začimb - lahko uporabljate ready-made začimbe za kebab ali self-mix kumina, koriander, bazilika, suho in vroče rdeče paprike.
• Salt.
• Koper in koriander.

Spodaj si lahko preberete podroben recept. Kazan-kebab govejega mesa je mogoče storiti prek odprtem ognju in v domu.

Kako kuhati

Pozorno preberite naslednja navodila:

• Cut meso na velike kose in ga zmešamo z dvema žlicama začimb.
• Paradižnik narežemo na rezine, in čebula pol obroči. Zmešajte zelenjavo z govedino in dal hrano v hladilnik za pet ali šest ur.
• Olupimo krompir, ga operemo in temeljito zmanjšanje gomolje na dva dela.
• Fat narežemo na kocke in ga stopi v kotličku za ocvirki, ki pa jih je odstraniti z reži, žlico.
• Najprej prepražimo krompir v kotličku. Če želite to narediti, jo položi v maščobo, in občasno obrnite skimmer.
• Ko je krompir pridobiti svetlo zlato barvo, odstranite in ponovno naložite na krožnik. Presežek olja vlijemo nazaj v kotliček.
• Marinirani meso kuhamo do zlato rjave barve, nato nalijemo nanj malo vode in kuhamo približno še 20 minut.
• Odstrani pokrov iz kotla in počakati, da odvečno vlago uparimo. Po tem, vrnejo nazaj v krompir, dodamo preostale začimbe, premešamo vse, in kuhamo deset minut jed.

Postrezite Kazan-kebab na velikem ravno posodo in jo okrasite s sesekljanim zelišč.

Kazan-kebab. Recept s krompirjem in svinjino

To je tradicionalna Uzbek jed navadno iz jagnjetine. Vendar pa lahko vsak primeren meso, in vas vabimo, da se mu ta čas svinjine.

sestavine:

• Meso - eno in pol kilograma.
• Salt.
• Zira.
• Chili poper.
• Tri krompir.
• Dve čebulo.
• Žlica limoninega soka.
• Sveže zelenicah.

Torej, pred vami preprost recept Kazan-kebab:

• Svinjina je treba vzeti toliko, da je dovolj za vse vaše goste. Lahko poveča ali zmanjša količino mesa, ki si jo želijo. Cut meso na kose, ga v skledo, nato pa zmešamo s soljo in začimbami. Pokrijte posodo in marinirajte meso mu je za približno eno uro.
• Segrejte kotliček, taline tekmovanjih kosov maščobe, in nato dal na dnu olupljenega krompirja. Okoli njega položite kose svinjine, tako da se ne potiska navzdol.
• Pokrijte, zmanjšajte ogenj in kotel.
• Ko vlaga izhlapi, premešamo meso in zaprite pokrov.
• Doslej je glavna jed kuhana, pripravite okras. V ta namen, lupine in drobno sesekljajte čebulo. Nato ga zmešamo z drobno narezanih zelišč in limoninega soka.

Ko je jed pripravljena, jo položite na krožnik in okoli meso in krompir položite čebulo solato.

Kazan-kebab v uzbeščina. recept

Ta jed se šteje praznik. Tradicionalno je kuhana na prostem v velikem kotlu, ki je prednaložen na ognjišču.

Prave izdelki:

• En kilogram jagnjetine - za to jed je popoln prsi in rebra.
• Krompir - eno in pol kilograma.
• Ovčje maščobe - 200 gramov.
• Začimbe - sol, kumina, poper.

Recept za Kazan-kebab si lahko preberete spodaj:

• Cut maščobe na majhne kocke in ga postavite v dobro segreto kotla.
• Odstranite ocvirki.
• Postavite kotliček v čistih in dobro oprane, krompir. Dodamo olje, sol in sončnično.
• Ko je krompir prepražimo na vse strani, da je premik v skledi in začasno odstrani.
• Daj, marinirano meso začimbe in kuhamo do mehkega.
• Zmanjšajte ogenj in vrnitev krompir v kotličku. Pour proizvod na eno skodelico hladne vode, pokriva pokrov in kuhamo eno uro.

Put kuhano meso na velikem pladnju nasute okoli postaviti krompir (poskusite obdržati cele) in Okrasimo z drobno sesekljano čebulo.

Kazan-kebab na Bukhara

Tukaj je še ena različica pripravo okusnih orientalske jedi. Za njegovo pripravo bomo potrebovali:

• Rastlinsko olje - 200 ml.
• Goveje meso - en kilogram.
• Krompir - pet kosov.
• Čebula - tri.
• Paradižnik - tri.
• Pepper - tri.
• Salt.
• Mlet črni poper.
• Zira.
• Koper.
• Vodami.

Kako kuhati Buxoro Kazan-kebab? Recept s krompirjem, si lahko preberete spodaj:

• Heat kotliček in ga vlijemo v rastlinskem olju.
• Meso narežemo na srednje velike kose.
• Olupite krompir, osušite in narežite na rezine.
• Cut čebulo chetvertkoltsami.
• Po tem, narežemo na kocke paradižnika in paprike v pol obroče.
• Postavite pripravljene krompir v olje in prepražimo do zlato rjave barve. Ko je pripravljen, odstranite rezine uporabo skimmers in jih naložite na krožnik.
• Odteče odvečno olje iz kotla in dal meso v njem. Zaprite posodo s pokrovom in kuhamo govejega mesa, dokler ne porjavi.
• Postavite čebulo v vode, dodamo sol in poper. Zmešajte izdelkov.
• Čez nekaj časa, dal paradižnik za meso in kuhamo vse skupaj za nekaj časa.
• Zmeljemo kumino v njegovih rokah, in ga tudi pošljejo kotla.
• Vlijemo v vodo in proizvodi dani narezane paprike. Kuhamo jed za nadaljnjih sedem minut.

Razporedi meso na pladnju, a se s krompirjem, potresemo s sesekljanim zelišči in postrezite.

Kebab v kotlu

Cook sočno meso na prostem in lahko vsakdo. Toda želimo deliti z vami izvirni recept za njegovo pripravo. Potrebne sestavine:

• Meso (jagnjetina, svinjina ali govedina) - eno in pol kilograma.
• Žličke soli.
• Ena feferon (njena količina lahko zmanjša ali odpravi uporabo na splošno).
• Žlica kumina.
• En kilogram čebule
• 100 ali 150 gramov maščobe.
• Koriander in koper.
• Mlet črni poper - nekaj ščepcev.

Potem pa si lahko preberete, kako pripraviti kotla-kabob. Recept ni preveč težko, tudi za začetnike kuharje:

• Cut meso na kose, potresemo s poprom in Zira.
• Olupljen čebulo narežemo na obroče in sesekljamo zelišča drobno.
• Segrejemo kotliček in postavite na dnu kosov slanine. Daj jih na vrhu del pripravljenega mesa.
• Potresemo svinjsko ali goveje čebulo plast in jo postavite na listje.
• Nadomestni plasti mesa, čebule in zelenja do končnih izdelkov. Če vam je všeč oster okus, dal senzor vroče paprike na vrhu izdelkov.
• Pokrijte kotliček pokrov ali ploščo, tako da se tesno prilega steni.
• Kuhamo meso na majhnem ognju, in ko se začne mladic, premešamo vse izdelke.

Kuhamo jed za nadaljnjih deset minut na majhnem ognju.

Kazan-kebab iz reber ovčjega

sestavine:

• rebra kilogram.
• Tri čebulo.
• Krompirjev kilogram.
• Sol in začimbe po okusu.
• Oil.

Torej, pripravimo kotla-kabob. Recept je na voljo tukaj:

• Krompir olupimo in narežemo na večje kose, nato pa jo prepražimo na olju.
• Rebra, mesto v veliki ponvi, v kombinaciji z Zira, soljo in poprom. lahko dodate oster rdečo papriko, po želji. Marinirajte meso vsaj eno uro.
• Pri ogrevanih kotel mladic pripravimo rebro.
• Ko je meso porjavi, si je nadel krompir, dodamo sol in začimbe po okusu.
• Zaprite posodo s pokrovom in kuhamo vsebino eno uro.

Razporedi meso na krožnik, jo okrasite s sesekljano čebulo in sesekljan zelišča. Okoli ocvrte rezine krompirja ležala.

zaključek

Upamo, da boste morali poskusiti Kazan-kebab recept, ki ste jih izbrali. Dišeče in sočno meso, se lahko opravi samo na naravo, ampak tudi doma. Torej ga pripravite za svoje najdražje za kosilo ali večerjo in jih presenetiti z originalnimi osvežilno pijačo.