"Kir Royal" - koktajl z zgodovino. Recept, sestava in priprava razlik v

Poznavalci francoske elegance in prefinjenim okusom v pijačah mora na vsakem počitnice, da bi poskušali "Kir Royale" - koktajl, ki absorbira vso milost mode v državi, in vina. Ni zelo močna in z odličnim okusom, kot to, in ženske, moške in ne težijo k napiti (itak, prehitro). Ta mešanica je super na svetlobo, ni res, uradna praznovanja - poroke ali novo leto. Za obletnice, še posebej tistih, "ki so več kot ..." Bil je zelo preprost in praznično "značaj."

Junaški zgodba prototipa

"Kir Royale" - koktajl, ki je postal neke vrste naslednik slavnega vsem pijačo Franciji. Njegov nastop je potrebno prvotno Feliksu Kiru, ki je bil posvečen leta 1901 in je služil kot duhovnik v župniji do trenutka, ko je nacistična Nemčija zaseda svojo domovino. Cyrus ni ostal na stranskem tiru, kot mnoge izmed njenih kolektivnih-duhovniki. Postal je aktiven član francoskega odpora in veliko pomoč pri organizaciji pobega 5000 ljudi, od zapornikov v taborišču Longvic. Gestapo za njegov izračun, ga ujeti, in duhovnik naj bi bil izveden. Je ušel smrti samo zaradi njegovega ranga.

Po vojni se je pogumni duhovnik postal vitez legije časti - Francija je najvišjo nagrado. In hkrati je bil župan rodno mesto, Dijon. Njeno gospodarstvo je v celoti upada, in njihova predelava ne bi mogli privoščiti. Poleg tega je nasad rdečega ribeza, ki je znan po pokrajini, je bilo uničenih, in belo vino proizvaja tukaj velja povsem običajnega. Za zapolnitev mesta zakladnico, je župan prišel s koktajlom vina in črnega ribeza, ki se pridobiva na priljubljenosti, saj je bil naslov njegovo ime.

Pojav opcije "Royal"

Ko so povojna nesreče v veliki meri odpraviti, si je gospodarstvo opomoglo in police so polne, tiho in počasi začel pridobiti popularnost, "Kir Royale" - koktajl, v katerem je normalno vino nadomesti z Mjehurast. Pravijo, da je prvi korak v tej smeri je bila narejena s vinarjev iz Italije, ki so napredovali v masi penečega vina, ki za hitro roko.

V Franciji, na ta dan v restavracijah bo naročil in možnost v Kir, in v različici "Kir Royale". Koktajli bodo postregli v vsakem primeru bo natakar določite različico, ki jo zanimajo. Poleg tega lahko pojasnilo zadevajo obe komponenti napitka.

"Kir Royale", koktajl: recepti in kuhanje

Ena od prednosti je enostavnost znanega sestavka za pijačo, spojina njegovi sestavni deli skupaj in krme. Nobena posebna natakarje tehnike ali posebne opreme. V steklene alkoholnih mešanica črnega ribeza - prednostno francosko crème de cassis - in šampanjec iz posušenih sort. Je pozorno mešati in uporabljati - brez slame ali kakršnih koli dekoracije. Je to mogoče sveže jagode na rob priklopnega vozila.

Edina stvar, ki lahko Komplikovati koktajl "Kir Royale" - sestava. V letu primarni recept vino z lužnice združimo v razmerju 9: 1. Zdaj pa lahko vložite koktajl s 4: 1 ali 3: 1. Vendar pa je zločin proti okus ne šteje. volumenski delež odločitev liker koktajl je slajše, tako da te razlike ponavadi raje dame in sladek zob.

nekateri odtenki

Kljub enostavnosti kuhanja in majhno število sestavnih delov, nekaj razlik vredno premisleka, če želite uživati koktejl iz srca.

Prvič, led v kozarcu manjka in ni mogoče dati gladko. Slasten belo vino ohlajeno. Zato je potrebno, da se ohladi tako steklenico in kozarec pred pripravo pijač. Zadnji v ta namen lahko predstaviti kocke ledu tik pred uporabo je treba skrbno obrišite.

Drugič, da združevanja. Načeloma, da se zdi, da pour prvi ni važno. Vendar pa je debela alkoholnih pijač vino, in če se postavi v kozarec najprej morali izvajati več truda, da se meša. Šampanjec hkrati izgubila velik del svoje "mehurji".

Tretjič, za samostojno pripravo ne razburjaj se, če na strani ni crème de cassis ali analog. Čeprav je francoski naslov, ne da bi izgubili s koktajli liker, narejen iz črnega ribeza spremeniti le v breskev ali blackberry, je dovoljeno, da sprejmejo vse jagodami. Zlasti odobreno "Kir Royal" (koktajl) z likerje maline, češnje in jagode.