Piškotek recept za oblikovalci - s karamelno, lešnikov in gob

Da bi imeli svojo hišo je bila napolnjena z nepopisno aromo peki, pripravi domače piškote. Recepti (v pločevinkah kuhati najbolj primerna), vam bo dala svobodo izbire. Potem jih preučevali, lahko kuhamo priboljšek za svoj okus.

Piškotek recept za modele z lešniki

To je zelo preprosta pecivo. Testo ni treba zgnetemo ali roll. Ta piškotek recept za tradicionalne modele v mnogih angleško govorečih državah. Testo ima posebno teksturo, ki predstavlja precej moke drobtine. Njeno širjenje v formi, je mogoče zmanjšati tudi v kvadrate ali preko cistern tartlets. Boste morali sto gramov oreškov, enako količino masla, osemdeset gramov sladkorja v prahu, sto in trideset gramov pšenične moke. Najprej postavite lešnikov v ogreti pečici, počakajte pet minut - morate slišati tih zvok, ki oddaja zruši pleve. Zdaj je mogoče, da se loči od matice s prsti. Postavite lešniki v mešalnik in zmeljemo pri visoki hitrosti. Dodajte matica drobtine sladkor v prahu, moko in maslo segrejemo. Zmeljemo do homogenosti. Dobljeno testo je dal na mizo in razvaljamo v oblikovanju. Lahko dajo v obliki (morajo biti suha, da piškotkov ne držijo), prebodite z vilicami in pečemo v pečici za deset minut. Ti izdelki so le rahlo porjavi.

Recept za kalupe piškotek z mlečno karamelo

Ta test se uporablja za klasične piškotke "Madeleine". V tej izvedbi, malce nenavaden okus, nekje med kuhano kondenzirano mleko in stopljeno. Stopite maslo (bo treba dvesto gramov). Pripravite ostale sestavine, ki bodo potrebne, če želite izvajati piškotkov recept za modele s karamelo. Ta dvesto gramov moke, enako količino sladkorja, sto gramov mleka, tri velika jajca, dvajset gramov (dve vrečke), vanilijev sladkor in ščepec soli. Na srednje močnem ognju, taline sladkorja (lahko dodate na invertni sladkorni sirup, da se preprečijo kristalizacijo) in kuhamo na karamelni sladkor. To mora biti tekočina. Če želite to narediti, nalijemo stopljeno sladkorja s toplo mleko (previdno - ta mešanica predstavlja razpršeno!) In malo razžvrkljamo mešamo, dokler ne zgosti zavremo na majhnem ognju (približno petnajst do dvajset minut). Razžvrkljamo jajca z vanilijevim sladkorjem in soljo, dodamo moko in zgnetemo v trdo testo. ostuzhennoy dodajanje karamela in nežno zgnetemo. To mora postati bolj tekoče. Pustite ga delovati dvajset minut, nato pa izpolnite testne forme, potresemo rjavi sladkor, rozine, orehe in pecite približno dvajset minut. Ti izdelki so zelo dobro vodi.

Piškotek recept "Gobe" v pločevinkah

Naredite testo iz dveh jajc, pol skodelice sladkorja, tri skodelice moke, žličko hidrirano soda, skodelice kisle smetane in pakiranja margarine ali masla (250 gramov). Potrebovali boste mešalnikom ali zmešajte. Najprej je premagal jajca s sladkorjem in kislo smetano. Nato vlijemo v zmes staljenega margarine (olje) in hidratiranega soda. Na koncu dele vstop v moko. Posebna oblika za gobe toploto za ogrevanje, olja in masti dani v vdolbino testo. Pečemo na srednje močnem ognju na obeh straneh.