Kolač "Napoleon" sir: recepti pecivo in smetano

Imate dopust kmalu? Rad bi, da kuhamo sladica nekaj novega in drugačnega? Naredite torto "Napoleon" sir. To okusno sladico bo pritožba na otroke in odrasle.

Sestavine za testo

"Napoleon" sir - malo znano recept. torta oblika ostaja nespremenjena, vendar je okus Izkazalo se je povsem drugačna. Najprej morate pripraviti testo v pecivo. Če želite to narediti, morate nabor izdelkov:

1. Gosta skuta (ni zrna) - 0,5 kg.

2. Moka - približno 600 g (vse odvisno od debeline prvega sestavine).

3. Sladkor - 150-200 g

4. Jajca - 3 kos.

5. margarina (maslo) - 1 paket (200 g).

6. soda, gašeno kis - 1 TSP .. (Lahko nadomestiti pecilni prašek)

7. Sol (ščepec) - po okusu.

8. vanilin sladkor - 1 TSP ..

Priprava testa

Jajca s sladkorjem je treba premagati z mešalnikom, dokler gladko in pustimo v posodi. Če je sir z grudice, medtem ko je v skledi, da mu prekine mešalnik. Jajca s sladkorjem, dodamo sodo bikarbono ali pecilni prašek. dobro premešamo z mešalnikom. Na istem mestu margarina posodo, ki mora najprej zbadanje na grobo Rende.

Zdaj dodamo jajčno mešanico iz lomljenega skute, moke, soli, vanilina. Zmešamo vse sestavine in zamesimo cool, mehko testo. Naj bo v kroglo, pokrijemo z brisačo, da bi se izognili masa preperele, in v hladilniku 60 minut.

Poglejte, kaj je lepo testo ven. Zdaj moramo vztrajati in je možno, da nadaljuje s pripravo sladic.

Pečemo pecivo v pečici

Sedaj lahko dobite kroglice 6 testo iz hladilnika. Ti morajo biti hladno, vendar ne zamrznejo. Pritrusite vsako žogo moko, dal eno na prazen sedež in roll. Najprej, da je krog, in nato odstranite odvečno tako da tvorijo pravokotnik. Vendar pa to ni potrebno. Konec koncev, "Napoleon" sir je lahko okrogla ali pravokotna oblika.

Roll torto, mesto na pekač, namazan, in nato v pečici pečemo na 200 stopinj. Pripravljenost enostavno preveriti. Ko je torta porjavi, ga je mogoče dobiti. To je približno 7-10 minut. Zato je treba speči vse druge pet pecivo s. Jih ni mogoče namazati z vročo smetano. Zato skuta pecivo pogača je potrebno, da se ohladi na sobno temperaturo.

Sestavine za kremo

Dokler se testo damo v hladilnik, se ugotovi, kaj se bo namažite torte. Če smo že vedeli, kaj želimo pripraviti "Napoleon", sir, potem morate narediti ustrezno kremo. Če želite to narediti, da te sestavine:

• Skute - 200-250 g
• Nizko vsebnostjo maščob skute - 300 g
• Sirovi Povprečna vsebnost maščob - 500 g
• Vsak sadja (jagode, maline, ribez) - 100 g vsake vrste.
• Jam (prednostno črni ribez) - 500 g
• Sugar - po okusu.
• Vanilla - 1 paket.
• Bela kondenzirano mleko - 0,5 bank.

Navedene sestavine so obvezna, ker improvizirati lahko na podlagi njihovih želja in zmožnosti. Ko je krema pripravljena, nadaljuje s pripravo torte. Sveži sir bo bolj mehko in okusno, če dodamo malo smetane.

kuhanje smetana

Delicious sira "Napoleon". Recept je zelo preprost in je na voljo za vsako družino. Vendar ne samo na pecivo o prihodnosti torto. Okus in občutljivost sladica daje smetano, ki smo jo sedaj razpravljali. Da bi se izognili nezaželeni kock, skuto in sir perebeyte mešalnikom, dokler gladko.

Zdaj dodati kondenziranega mleka skuto. Konec koncev, to daje neverjetno impregnacija Korzh. Če je sir je preveč suha, potem ne moreš vzeti polovico kondenziranega mleka in cel kozarec. Ampak ne pozabite, da je bolj dodate marmelado in jagode. Torej, pred dodajanjem naslednjega sestavino, poskusite mešanico okusov.

Da bi dobili okusno sveži sir, lahko kremo dodamo malo limoninega soka, ki bodo odstranili sladek sladek okus. Ko je bilo vse pripravljeno po receptu, lahko naredite sladico.

Sir torto "Napoleon"

Ko se pecivo ohladi in pripravili kremo, lahko ustvarite neverjetno sladico. Če želite to narediti, postaviti prvo torto na pladenj ali krožnik in liberalno ga namažite s skuto. Za dobro namočeno, sladica, je potrebno maščobo in na straneh.

Na vrhu prve drugi laični torto. Prav tako je bogato namažite. Tako je ležal vse torte sir za torto. vrhu strani mast skuto krema. Prvi dve uri torto v hladilniku ni mogoče nastaviti tako, da se je dobro obdelan in postal bolj sočno.

Rezultat je okusen sir "Napoleon". Recept je zelo enostaven. Zato bo vsaka ženska lahko brez težav narediti tako okusno sladico, in prosim ne le obiskovalce, ampak tudi člani njegovega gospodinjstva.

Skuto "Napoleon", v ponvi

Ta sladica je ni treba pečemo v pečici. Nekatere gospodinje prilovchilis da torte v ponvi. Nekateri ljudje verjamejo, da če ne Sušiti in postal povsem drugačen okus.

Ko testo razvaljamo na velikost, ga položite na ogrevani in rahlo namaščen pekač z margarino. Ko je ena stran porjavi, ga obrnite. Bodite previdni, da ne Sušiti. Za to mladic rabo pecivo na srednje močnem ognju. Lahko jih dajo na krožnik in dal kul.

Ko ohladimo torte, lahko namazati z istim skuto, recept katerih je opisana zgoraj. Ko celotno torto zamazan, potem jo lahko okrasite sami.

predstavitev

Praviloma je pecivo "Napoleon" okrašena z drobtinami, ki so še pred peko. Vendar pa je v praksi veliko slaščičarji, lahko improvizirati predstavitev v drugih smereh. Na primer, lahko okrasite sladica sadje (kivi, jagode, maline, itd ..), Chocolate, žele in več.

Če je vaš dom ni našel nad sestavinami, da okrasite torto, ni važno. Konec koncev, lahko širijo na vrhu, kar imate v hladilniku. Na primer, banane, jabolka.

Karkoli ste prišli s sladico, v vsakem primeru pa ga bo okusna, in pogled je - okusno. Po peki pripravljena z ljubeznijo, in to je najbolj pomembna stvar za vse kuhar-slaščičarja.

Nasveti izkušeni kuharji

Pri pripravi testa, da je zelo pomembno, da so bili masla ali margarine za testo in maslo hladno trdna. To je odvisno od nadaljnjega kakovost in okus sladice.

Zelo pogosto, ko cvrtjem ali peko torte veliko nabreknejo. Da bi se temu izognili, jih pre-prebodite z vilicami. Ne skrbi za videz. Nato vse pomanjkljivosti sladica skrij skuto.

Pri pripravi okrogle torte ostanejo oblogo. Ne mečite od njih, in mladic, saj bodo okrasili sladico. Obrezovanje barva izkazalo lepši, pritrusite svojo malo kakava.

Sira postane še bolj okusna, če so torte ne samo maže kremo, ampak tudi posuto s sesekljanim orehi (mandljev).

Pred serviranjem torto mora stati v hladilniku vsaj 12 ur. Če bo čas dopuščal, nato poskusite, naj ga v hladno noč. Potem je bolje, da sami nastavite tako, da postanejo mehkejše in impregniran.