Domov kaviar squash za zimo - recept

Squash kaviar je ljubil z Rusi od sovjetskih časov, ko je primanjkljaj države je prevladoval, in da je ta izdelek za skoraj vsakogar na voljo. Poleg tega ta zelenjave paste , vključenih v prehrani šolarjev in študentov. Seveda, saj je čas, ki je bil dolgo časa, in stvari so se zelo spremenile. Na primanjkljaja smo pozabili, in danes smo lahko privoščijo veliko več kot prej, vendar je okus squash kaviar ", kot otrok," ne bomo nikoli pozabili.

Izdelek, ki je prisotna na policah danes, je daleč od tega, kar je bilo na voljo v teh dneh, tako da lahko poskusite ga kuhamo sami. Squash kaviar domače, seveda, je veliko bolj koristno kot industrijske proizvodnje. Ampak, da se je, kot je priprava Unijo za recept, ki je tesno prilepljena na obisk, da ne deluje vedno. Potrudili se bomo zdaj za odklepanje skrivnosti skrivnostni recept in kuhamo pravi squash kaviar.

Torej, sprejme naslednje produkte: 2 kg svežih čebula, čebula par glav, rastlinsko olje (prednostno sončnično) - 100 ml, paprika - 1h. žlico sveži paradižnik - 4 kosi (lahko nadomestijo z paste paradižnika v volumnu 2 žlici.). Nujno potrebne začimbe: poper, česen in druge okusa in želje, kakor tudi zelišča, sol, maslo (30 g) in eno žličko sladkorja.

Ta domač squash kaviar, pridelanega v zimskem času, bo videti odlično na vsaki mizi in spomniti na prijetne trenutke svoje mladosti in otroštva. Toda, nadaljuje svoje priprave.

Bučke, pranje, lupine in naribamo na Rende z velikimi luknjami. Dal vse, kar je v globoki ponvi ali pečenje tip Kazanka. Na zmernem ognju, segrejemo do vrenja bučkami brez dodajanja vode (squash sok je dovolj). Potem zmanjšanje toplote in še naprej kuhamo, dokler, dokler vsa tekočina izpari.

Medtem ko je prihodnost doma, dokler squash kuhana jajca v ponvi, posojila drugih komponent. Lok in fino rezina pražite ločeno v rastlinskem olju. Z paradižnik, odstranjevanje kože, prhanje njihovo predhodno vrele vode in jih nato Masiranje na Rende in dodamo dobljeni pire s čebulo skupaj s sladkorjem, črno in rdeče paprike.

Naslednja dom za zimsko squash kaviar pripravimo kot sledi. Za squash, od katerih izpari ves sok, dodamo nastalo zazharku. Premešamo in prinašajo visoke temperature (olje začne naraščati). Nato dodamo preostale izdelke in dušimo ne več kot 10 minut.

Domov kaviar squash za zimo pripravljen, ampak da je njena plute, morate pripraviti banke za ohranitev, ki so prepričani, da sterilizirati vsaj pol ure, ker bučke je zelo "izbirčen" v skladišču pod pokrovom, in pogosto pridejo v slabem stanju. Takoj, ko bodo banke pripravljene, so vroče jajca, ki na njih in zapečatena. To je tako enostavno, si lahko pripravite odličen domač. Squash kaviar, odprta v času hladne sezone, ne le spominja preteklih časov, ampak tudi fantastično poletje! Zdaj, ko vem, kako narediti domače squash kaviar. V zimskem času imate dovolj vitaminov, če bo, to okusno pločevinkah na zalogi.