Kremna torta: recepti za vsak okus

Krema je pastozni gosen proizvod, ki se uporablja za izdelavo in dekoriranje torte, peciva, piškotov in drugih sladic.

Kreme se lahko pripravijo tako s toplotno obdelavo kot brez njega. Kremo za muffine je s posebnim zdravljenjem ročno ali s pomočjo mešalnikov, mešalnikov.

Gazirana albuminozna, oljno-kremasta, kremasta, lahka sadje, jogurt - vse in ne navajamo. To so različne kreme, ki dajejo izvrsten videz, poseben okus in okus do peciva.

Kremna torta: recepti

Razmislite v tem članku nekaj preprosto in hitro pripraviti kreme. Vsak od njih je sposoben zadovoljiti tudi najbolj izvrstne gastronomske potrebe.

Krem banane

Ta krema za piškote je enostavna.

Potrebni izdelki:

• Eno 200-gramsko pakiranje masla;
• Tri srednje zrele banane;
• Polovica kondenziranega mleka.

Priprava

Maslo, zmehčajte, razrežite na koščke in premešajte z mešalcem. Peel banane, rezano, dodajte maslu in ponovno žvečite. Vmešajte nastalo maso kondenziranega mleka, dobro premešajte.

Kremna krema s kondenziranim mlekom

To ni nič manj enostaven recept za izdelavo takšnih dobrot, kot smetano za piškote. Na vrhu izdelka z njim lahko potresete s kokosovimi ali čokoladnimi čipsi.

Izdelki:

• 200 gramov maslenega masla;
• 300 gramov kondenziranega mleka;
• Vanilenski sladkor - pol pakiranja;
• Liquor - 3 žlice.

Priprava

Maslo masirajte enakomerno, medtem ko prelijemo v kondenzirano mleko. Dodajte veliko alkohola in vanilina, ponovno žvečite.

Če želite, da je smetana čokolada, nalijte nekaj žlic kakava v maso.

Krepitev

Izdelki:

• 0,5 litra mleka;
• 4 piščančja jajca;
• Kozarec sladkorja;
• Dve žlici moke;
• Majhna žlička vanilina.

Priprava

Sperite sladkor skupaj z jajci, dodajte moko, premešajte. V mase nalijemo hladno mleko, nato ga položimo na ogenj. Zmes zlijemo do vrenja, neprestano mešamo z žganjem ali žlico. Odstranite s toplote, dodajte vanilin, premešajte. Če se kremo za piškote uporabi malo kasneje, ga prelijte iz posode v posodo iz porcelana in rahlo potresemo s sladkorjem, tako da se ne skriva skorja.

Nut krema

Izdelki:

• Pol ure skodelice sladkorja;
• Kozarec mleka;
• 2 rumenjaka;
• 50 gramov moke;
• 2 skodelice oreščkov;
• Velika žlička konjaka.

Priprava

Da bi pripravili oreščko za piškote, najprej rubite sladkor z rumenjaki, moko in konjak. Nalijte mleko v maso in jo zavrite. Matico fino razrežite in ga temeljito zmešajte. Pound oreščki v pripravljeno mešanico in mazanje do puhasto.

Kisela smetana

Izdelki:

• 1 skodelica 20% kisle smetane;
• 0,5 skodelice sladkorja v prahu;
• 10 gramov želatine.

Priprava

S kislo smetjo nalijemo v ponev, dodamo sladkor v prahu, po želji, ščepec vanilina. V ponev postavite ponev s kislo smetano v posodo z mrzlo vodo, prelijte kislo smetano, dokler se ne podvoji volumen. Po tem vlijemo toplo razredčeno želatino v kislo mešanico s tankim tokom in nenehno mešamo z leseno žlico. Nastala mešanica se vlije v kalupe in jo doda v hladilnik za hlajenje.

Kremna krema

Izdelki:

• 1 skodelica sladkorja;
• Pol ure kozjega mleka;
• 1 jajce;
• 250 gramov masla;
• Ena velika žlica mletega kave;
• Polovica kozarec vode.

Priprava

Kreti vodo, napolni jo s kavo, ohladi. Po tem se kavna juha prehaja skozi fino sito ali gazo, se združita z mlekom in sladkorjem, prinese do vrenja. Jajca pobijte z vilicami, dodajte maso kave, kuhajte do debele, ohladite. Zmes ohladi v majhnih delih z mehčanim maslom in nenehno biči z žlico. Dokončana krema se mora dvakrat povečati.

Ne glede na to, kateremu receptu izberete, se prepričajte, da bodo vsi, ki bodo poskusili s pecivom, cenili njegov bogat okus in videz.