Kuhanje jagodičja mousse domov

Berry mousse - to ni le okusna, ampak tudi koristno sladica, ki je kot tako za odrasle in otroke. Danes obstaja veliko možnosti za pripravo take dobrote. O tem, kaj so recepti najbolj zanesljiv in priljubljen, so nam povedali v predstavljenem članku.

Berry mousse: recept

Mnogi začetniki kuharji menijo, da je to sladico mogoče kupiti le v lokalih in trgovinah. Toda izkušeni kuharji vedo, da je jagodičja mousse izključno domača poslastica, ki ne zahteva uporabe dragih izdelkov, in ni časa.

Torej, kako narediti sladico, sem rekel, če že niste doživeli? Za to, priporočamo, da se strogo držijo naslednje zahteve za recept spodaj.

Torej, da bi svojo jagodami mousse, je treba kupiti:

• jagode velika soda - 2 skodelici;
• sladkor v prahu - 1 skodelico;
• sveže mlečne maščobe - 2,5 skodelice.

Postopek priprave

Berry mousse, katere fotografija je predstavljen v tem članku, iz svežih ali zamrznjenih jagod še posebej okusni. Če želite to narediti, mora glavna sestavina se postavi v globoko posodo in nato napolnimo s sladkorjem v prahu. V tej obliki potrebna izdelki bič do uniformi s potopitvijo mešalnik.

Ko se jagode s sladkorjem pretvori v veličastno maso, postopoma nalijemo sveže mleko maščobe. Ponavljanje procesa udarjajoče (za nekaj minut), bi morali imeti berry mousse zraka, da se začnejo sladoleda sklede z ali drugih vsebnikov in potem pošlje hladilne komore.

Na koncu 20-27 minutah bi sladica okrasite z vejico mete in služijo z majhno žlico.

Hitro kuhanje mousse jagod

Mousse naredil doma lahko z uporabo različnih jagode. Najpogosteje se uporablja za take namene jagode. Vendar pa priporočamo, da pripravi mousse z naslednjimi komponentami:

• sveže maline - 150 g;
• kislo črni ribez - 150 g;
• fino sladkor - 80 g;
• jajčne beljakovine - 1-2 kosov.

Postopek za pripravo

Nič ni boljše kot na praznik na naravno, zdravo in okusno sladico, ki s svojo lastno. Berry mousse z malinami in ribez je mogoče storiti, ne le za njeno predložitev običajno družinsko mizo, temveč tudi za vsako praznovanje.

Za izvajanje recept poročanja mora najprej obdelali glavne sestavine. Ribez in maline skrbno sortirani in speremo s hladno vodo. Potem so se razširila v fino sito in strli uporabo tolkushkoy. V tem primeru mora biti ves sok z pektin snovi je na dnu in tropin s semeni - na vrhu. Zadnja ne potrebujemo. To se lahko vrže ali uporabimo za pripravo kompot.

Ko je jagodičja sok pripravljen, nadaljujte z obdelavo jajčnih beljakov. Ohlajene, jih damo v globoko posodo, nakar veliko Dlake v mešalniku.

Ob puhasto maso in upor vrhov, proteine in vlijemo sladkorja sok dodamo predhodno pripravljeno. V tem delu sestavin ponovno zmešajte pri najvišji hitrosti.

Po proteina masa postane homogena, se nanesejo na kremanki, hraniti v hladilniku za 10 minut in se dovaja v tabeli skupaj s svežim mete vejico.

Izdelava jagodičja mousse torta

Trgovine in domače pecivo so pogosto pripravljeni na podlagi jagodičja mousse. Če želite sladico sami, potem vam ponujamo uporabiti ta recept. Za njeno izvajanje, so potrebne naslednje sestavine:

• Sveže naravni jogurt - približno 2 skodelici;
• vrtne jagode - 1 skodelica;
• želatina - 1 malo žličko;
• pitna voda - pol skodelice;
• fino sladkorja - 2/3 skodelice;
• Blackberry - ½ skodelice.

Kako kuhati?

Pri pripravi tega kremšnita ni nič takega. Najprej je treba Ponovil in oprane jagode in nato bič svoje mešalnik skupaj s finim sladkorjem. Ko v skledo oblikovane bujno in sladko maso postopoma dodamo jogurt in še naprej intenzivno posegati z mešalnikom.

Za jagodičja mousse ne kaplja med kuhanjem domač kolač, je priporočljivo, da dodamo malo želatino. V ta namen je treba dati v majhno skledo in prelijemo z pitno vodo. Ko želatina nabrekne, je dal na ogenj in počasi segrevamo (ne vrelo).

Nadaljnje whisk zmes jogurt, jagode, robidnice in sladkor, se postopoma zlijemo toplo želatino zmesi. Ko dobimo homogene mase, se pošlje 5-7 minut v hladilno komoro. Po tem času, se lahko jagodičja mousse lahko varno uporablja za pecivo, ki uporabljajo Scoopula.

Oblikovanje torto, je potrebno, da dajo na in hranijo v hladnem kot okoli 4 ure. V tem času malo mousse strdi, zaradi česar je sladica je zelo lepa, okusna in ponudba.