Kuhanje osnove: Kaj je obara?

V svetu obstaja veliko receptov za mesne jedi, in vsaka država ima nacionalni hrano z različnimi funkcijami. Kot veste, je pri oblikovanju gospodarske in kulturne vezi so izmenjali navade, jezik orodja, in mnogi drugi. V se to kulinarične specialitete sprejet in "poravnavo" hitreje kot karkoli drugega. Lahko rečemo, da je hrana, neuradno orodje za komunikacijo in izmenjavo kulture, hkrati pa v različnih narodov more izpolniti podobne recepte. Tako, da sta obara, tudi otrok ne ve zagotovo, ker je ta jed je razširjena v številnih državah po svetu.

Zgodovina tečaji

Domneva se, da je rojstni kraj obravnava France, ker je beseda "se obara» (ragu) mogoče prevesti iz jezika države kot "posodo" in kot "vročo omako". Poleg tega, da je tudi beseda "ragouter", kar pomeni "za vzbujanje apetita." Zato je menila, da je bila prvotna različica v pripravi za praženje kosov mesa in fižol z gobami z dodatkom drobtinami na debelo doslednosti.

Dejstvo, da takšna obara, je že dolgo znano, in prebivalci vzhodne Evrope (Madžarska), ki mejijo na francoske države (Nemčija), daljni Indiji in drugih ozemelj. Treba je opozoriti, da so bili združeni z idejo, da kuhamo ta obrok v lonec, in ime vsakega naroda za svoje obara tam.

In v Rusiji v času vladavine Petra Velikogo znal pripraviti obaro različne zelenjave z aromatičnimi začimbami in zelišči. To je storil v kuhanje lončkih ali pot, da bi zadovoljivo in okusne dobrote.

Recept za goveje meso obara

Ponujamo vam recept obara z mesom in krompirjem v irščini. To bo zahtevalo 0,5 kg govejega in ovčjega ali približno 8 krompir. Jih je treba narežemo na kocke, ki merijo približno 2 za 2 cm in prepražimo na olju, tukaj smo dodali dva korenje, narežemo na majhne koščke po dolžini in dva pol obroči iz čebule glav. To je treba storiti na srednje močnem ognju do zlato rjave barve sestavin in dodal, sol po okusu in druge začimbe (poper, kumina in podobno). Potem boste morali dodati vodo zelenjave mešanico tekočega premaza, zmanjšanje toplote in kuhamo približno 1 uro.

Kaj je obara v irščini? V skoraj pripravljen obrok morate dodati pol skodelice (lahko poskusili) temno pivo , ali pa ga zamenjati z pristanišču vina ali primerna za ta namen vino. Pred uporabo, lahko jed okrašena s svežimi zelišči in drobno sesekljan česen.

zelenjavna jed

Kaj je obara zelenjave? To je dobra prehrana in hranljiv obrok. Pogosto je kuhana v teh praznikih so velika noč, in to obravnava lahko okrasite mizo in na kateri koli drugi dan. Potrebovali boste funt krompirja, na enem kosu korenja in čebule, dva srednje bučkami. Vsa zelenjava, narezana na kose približno enake velikosti, vendar od čebule, ki je narezana na pol-obročev. Fry vse sestavine, in sicer v 100 ml oljčnega olja in ga prenesemo v posodo za gašenje. Dodamo začimbe po okusu (sol, poper in druge zmesi), pokrijemo kozarec vode in kuhamo še pripravljeni (približno 30 minut). Pripravljen obrok posuto z orehi in zelenice.

Stew lahko pripravimo iz različnih snovi, da smo dobili različne rezultate. Hranilna vrednost te jedi je mogoče zanikati, in uporaba zelenjave in fižola poveča uporabnost "raznolikogo" vesti.