Kumarice - kaj je to? Kako kuhati?

Danes govorimo o kumarice. Kaj je to zelenjave? Ni vsakdo ve o tem, vendar mnogi ljudje so slišali ime. Poleg tega smo povedali o kumarice, bomo ogledali nekaj receptov, ki vam pomaga pripraviti okusno jed doma ali prazno.

Kumarice: kaj je in kaj poje

Korshinon - je ime nekaterih skupin drobnoplodni sort semen kumare, pa tudi svojih majhnih plodov, ki so odstranjeni pred zorenja. Take miniaturne zelenjave se uporabljajo za ohranjanje.

Običajno so zaprte s mariniranje. Kumarice (kaj je to zelenjave, smo videli) je dolžina malo več kot štiri centimetre, vendar manj kot osem.

Včasih se izraz "Kumarice" uporablja za odstranili kmalu po koncu cvetenja zelenjave navadne kumare. Vendar pa je ta uporaba besede šteje narobe. Pogosto majhne kumarice, tudi imenuje cornichons.

Kmetijski proizvajalci, se izraz uporablja kot simbol kakovostnega sadja kumare. In v devetnajstem stoletju se uporablja za sklicevanje na ta pojem beseda "kornishot".

Pickles: prvi recept

Hrustljavi kumare, ki jih ljudje vseh starosti ljubil. In tukaj je, kako obdelali kumarice? Kdo bo povedal. Upoštevajte, da se te jagode lahko jedel, bodisi samostojno ali v solati. Na novoletni mizi bo tudi velike kumarice. Torej, poskusite narediti podobno zagotovochku doma.

Za škripcih kumaric recept, ki smo ga danes opisuje, da je treba:

• lovor;
• Osem mililitrov kis 7%;
• koper;
• Šest listov črnega ribeza;
• 600 gramov kumarice;
• pet listov češnje;
• 400 ml filtrirane vode;
• čajne žličke sladkorja;
• dve čajne žličke soli.

Postopek kuhanja: korak za korakom vodič

Najprej izpiranje, suhe kumare. Enako storite z listov češnje, črni ribez in koper dežniki. In zdaj nadaljuje postopek:

1. Operite kozarci in pokrovi, sterilizirajte v kateri koli primeren način za vas. Na primer, pare ali vroče vode v sušilniku.
2. Nato na dnu bank postaviti krovne koper in polovico pridelanih listov.
3. Put kumare v bankah Punačak. Potem je ležala na vrhu preostalih listov in koper.
4. Ko voda zavre, jo izpolnite v kozarec, s pokrovom pokrov. Pusti, da za deset minut.
5. Zdaj odvodnjavanje nazaj v ponev. Premešamo, da se sol in sladkor. Segrejemo do vre slanico. Potem ko jo vlijemo nazaj v kozarec.
6. Ne pozabite, na koncu dodamo kis pot. Roll up pokrov.

en recept

Zdaj gledamo na drugi recept za kumarice za zimo. Te kumare so primerni za vse meso.

Za pripravo boste potrebovali:

• Dva litra vode;
• en kilogram kumaric;
• tri stroki česna;
• ene čajne žličke gorčičnih zrn;
• Majhen korenje;
• 70 ml kisa 9%;
• dve lovorjev list;
• Deset gramov koper dežnike;
• dve žličke soli .;
• Dva art. žlice sladkorja;
• 4 kos. dišečega poper in enako količino popra;
• Dva listov hrena ribez in češnje.

Zbiranje vse to, nadaljuje s pripravo.

Priprava priprav na zimo

Najprej sperite kumare. Pokrijemo z vodo. Potem pa jim stati približno eno uro.
Dno kozarcev, prelijemo koper liste. Po tem, dodamo nekaj korenje, narežemo na rezine, hren, česen in gorčico (zrnate).

Zdaj, cut repa kumare, da svoje banke Punačak. Pour sladkorja, sol. Nato nalijemo kis, dodamo črno in piment, lovorov list.

Kuhanjem v vodi, ohladimo na štirideset stopinj. In nato napolnite z vodo do vrha kumarice. Nato zaprite pokrov.

Kozarce postavite v velik lonec s toplo vodo. To je potrebno izvesti postopek sterilizacije. Naredite srednje močnem ognju, počakajte, da voda zavre, nato pa jo nekoliko zmanjša.

Sterilizirajte obdelovanca približno petnajst minut po vre.

Privijte pokrov, obrnite kozarce in jih zavijte v odejo. Naj jim stand up, da ne bi popolnoma ohladi.

Okusna solata s zelja, kumaric

Ponujamo vam kuhati zanimivo solato. Prav tako se lahko uporablja kot samostojno jed ali kot dodatek k okras.

Prednost jedi - njegovo nizko kalorično.

Za pripravo okusno solato s kumarice, morate:

• Šest žlici majoneze;
• Sol (po okusu);
• zelje polovice (približno 450 g);
• ¼ skodelice rdeče čebule in kapre;
• Dva art. žlice vinskega kisa;
• Pol žličke sladkorja in sveže mletega črnega popra .;
• Art. Spoon marinado kumarice;
• dve čajne žličke gorčice;
• Ž cup kumarice.

Korak za korakom receptu

Začnemo s pripravo:

1. Sprva shred zelje, da bi dobili nekje šest skodelic.
2. Mešamo z eno čajno žličko soli na sito, ki je nameščen nad posodo.
3. Potem pa jed stati približno dve do tri ure. Po operemo zelje pod tekočo vodo, jo osušimo s papirnato brisačo in mesto v veliki skledi.
4. Potem rezina kumarice in čebulo.
5. Kot sleudet premešamo čebulo, sladkor in kis skupaj v majhnem čolnu, sam. Pustite stati približno 15 minut, nato ga zmešamo z kumarice, kapre, majoneza marinado, sveže mletim črnim poprom in gorčico.
6. Mešanica nastalo sestavo z narezanega zelja. Nato pošlje v hladilnik za nekaj ur.

Končno, majhen

Zdaj ko veste nekaj koristnih informacij o takšnem konceptu označena kot "kumarice", - kakšno zelenjavo in kako je lahko okusno marinado. Upamo recepti predlagana v tem članku, vas in vaše goste bo razveselila. Dober tek!