Ta recept je banofi. Korak za korakom s fotografijo

Banoffy - tako imenovana angleška sladica. Lahko je kurba, pita ali torta. Kot sestavine, piškotki, smetana, sir in drugi izdelki se uporabljajo. Iz možnosti, predstavljenih v članku, lahko izberete recept za banofey. Želimo vam uspeh v kuhinji.

Klasični recept za angleško torto

Garnitura:

• 180 gramov masla;
• Beli sladkor - steklo;
• 120 g piškotkov brez kruha in 50 g slanih slamic;
• Dve zreli banani;
• Krem sir (skuta) - ½ skodelice;
• 225 g smetane (vsebnost maščob - 33%).

Priprava

1. Vse na mizi razprostriramo, iz katere bomo pripravili banffi torto. Recept Vključuje uporabo piškotkov in slamic. Začeli bomo z njimi. Piškotke izrežemo v drobtinec. In kaj naj naredim s slamicami? Prav tako je treba zdrobiti, vendar nekoliko večji. Čutiti morate grudice.
2. Melite 100 g maslom. Nastala masa se postopoma vlije v skodelico, v kateri so najdeni zdrobljeni piškoti in slamice. Mešanje.
3. Okrogla oblika je prekrita s filmom za hrano. Razpršite drobtine, namočene v olju. Tampa z žlico. Bodite prepričani, da krila. Zdaj oblikujemo z vsebino v hladilniku. V 1-2 urah bomo dobili.
4. Medtem ko so sestavine zamrznjene v obliki, moramo kuhati karamelo. Ponijemo ponev s debelim dnom. V njej zaspiramo sladkor v pravo količino. Napolnite z vodo (50 ml). Prižgali smo ogenj. Ni vam treba vmešavati. Dovoljeno je le rahlo mešanje ponve. Takoj ko masa dobi barvo karamele, izklopite ogenj. V ponev dodajte 120 gramov smetane v topli obliki in 80 g hladnega olja. Ali je masa začela mehurčati? Moralo bi biti tako. Zmešajte sestavine.
5. Obliko dobimo z zamrznjenimi drobtinami. Nalijte kuhano karamelo na podlago. Na vrhu (v dveh plasteh) smo banane razrezali v kroge.
6. V ločeni posodi kremo (100 g). Dodamo skuto. Spet smo premagali. Nastala krema se je razširila na kroge banan. Mi raven. Lahko uporabite brizgo s pecivom.
7. Oblika s sladico se doda v hladilnik (na sredini police) 2 uri in bolje - ponoči.
8. Potegnite robove filma, odstranite torto iz kalupa.

Čas je, da gospodinjstvo vabimo na mizo. Vsem si prijetna prijetna čajna zabava!

Recept za pito z banofey (pita)

Potrebne sestavine:

• Eno jajce;
• 125-gram kos masla;
• Sladkor - dovolj 25 g;
• 250 g moke (sorta ni pomembna).

Pri polnjenju:

• Zrele banane - 5 kosov;
• Instant kava - 1 tsp;
• Krema z vsebnostjo srednje maščobe - 400 ml;
• 1 kondenziranega mleka;
• Sladkor v prahu - ne več kot 1 dess. Žlice.

Podrobna navodila

Korak # 1. Ogrevajte pečico. Priporočena temperatura je 180 ° C.

2. korak. V moko dodamo zelo hladno maslo, zdrobljeno s kockami. Potresemo s sladkorjem. Te sestavine je treba drobiti v drobtine. Potem zlomimo jajce. Prinesi pasto, ki jo moramo prenesti v skledo. Malo zataknjeno. Ampak vam ni treba gnetiti testa. Posodo vsebine se polni uro v hladilnik.

Korak številka 3. Še naprej pripravljamo banofi. Recept zahteva uporabo pečice. Torej je oblika pečenja pokrita s pergamentom. Hlajeno testo smo odrezali. Za platišča lahko dodate 2 žlici. L. Iz ledene vode. Malo gnetenje. Lepo ga je zategnil.

4. korak. Pokrijte s pergamentnim papirjem. Izlijejte riž ali kakšno drugo žito. To bo shranilo obliko preskusa. Oblika s prihodnjo osnovo torte v pečici. Čas pečenja je 15 minut.

Korak # 5. Iz pečice vzamemo obrazec. Odstranimo drobtine in papir. Zdaj pečemo torto, dokler ni pripravljena (preverite z zobotrebcem). Počakamo, da se osnova popolnoma ohladi.

Korak # 6. Greva za kuhanje irisa. Da bi to naredili, potrebujete kondenzirano mleko v pločevinki. Odstranite ovoj. Ni vam treba odpirati kozarec s kondenziranim mlekom. Postavimo ga v posodo, napolnimo z vodo. Postavili smo peč, vžgali ogenj do maksimuma. Čakamo, da tekočina začne vre. Ogenj zmanjšujemo na najnižjo raven. Kuhajte kondenzirano mleko približno 3 ure. Če je voda kuhana, jo dodajte.

Korak # 7. Odprli smo kozarec. Med vrenjem kondenziranega mleka se pretvori v iris. Ta masa je določena v osnovi za pito, raven.

Korak št. 8. Odstranite banane. Sadje se razrežejo. Širimo na sladko maso. Zaradi ukrivljene oblike se banane popolnoma prilegajo robovi.

Korak številka 9. V ločeni skodelici povezujemo kavo s sladkorjem. Beat z uporabo mešalnika. Pripravljena krema razdeli bodočo torto.

Korak št. 10. Tokrat ne zamrzujte deserta. Če ne boste takoj dostavili mizi, pokrijte pergament z rezanjem robov v obliki. Prav tako zaviti sladico v filmu za hrano.

Izkazalo se je dišeče in zadovoljivo pito Banofi. Recept ne povzroča težav za začetnike. Glavna stvar je slediti zgoraj opisanim navodilom. In uspeli boste.

Banofi Pai: recept z mascarponom

Seznam izdelkov:

• Ena limona;
• 300 g kuhanega kondenziranega mleka;
• 0,5 kg sira Mascarpone;
• Zrele banane - 4 kosi;
• Pecivo z ovsenim kozamom s sezamom - dovolj 220 g;
• 100-gramsko pakiranje masla;
• Dve jajčni rumenjaki;
• Sladkor v prahu - največ 2 žlici žlici. L.

Postopek kuhanja

1. Piškotki se pošljejo v mešalnik za njegovo naknadno mletje v drobtine.
2. Kaj je naslednje? Piškoti se vlijejo v skledo. Zalijemo raztopljeno maslo. Mešanje.
3. V snemljivi obliki (premer - 24 cm) položite maso, sestavljeno iz drobnih piškotov in masla. Lepo ga je zategnil. Odstranimo na srednji polici hladilnika. Po pol ure ga dobimo.
4. Moramo narediti smetano. Pošljite sir "Mascarpone" na stekleno posodo. Tam dodamo še jajčne rumenjake. Potresemo sladkor v prahu. V roko vzamemo mešalnik. Vsebuje te sestavine 2-3 minute.
5. V plesni se vrnemo z zamrznjeno maso. Pri torti enakomerno porazdelite kuhano kondenzirano mleko. Top kupi banan. Biti morajo dlako drug drugemu.
6. Zadnja kap je ostala. Gre za nanašanje kreme z Mascarpone. Izravnavamo jo. Banofi smo dali v hladilnik. Koliko bi moral biti tam? Najmanj 1 ura in po možnosti 2-3.
7. Preden postrežemo torti na mizo, ga okrasimo z naribano čokolado, rezine banan in listi meta.

Imamo izvirno in neverjetno okusno banoffi sladico. Recept s fotografijo prikazuje, kako naj bi izgledal končni pito. Želimo si drug drugemu prijeten apetit!

Pripravimo tart banoffi

Sestavine:

• Redni sladkor - ½ skodelice;
• Zrele banane - 4 kosi;
• Bela in grenka čokolada;
• 0,3 kg kreme z visoko vsebnostjo maščob;
• 200-gram kos masla;
• Čokoladni piškoti - 150 g;
• 0,4 kg kondenziranega mleka.

Praktični del

1. Piškotki se pošljejo v predelovalec hrane, kjer se zmešajo v drobtinec. Nalijemo v skledo. Tam vbrizgamo topljeno maslo.
2. Kvadratna ali okrogla oblika je pokrita s pergamentom. Piškote piškotov, pomešane z maslom, tesno stisnjene, razdeljevanje na dno in stene. Formo odstranimo v hladilniku (nujno na srednji polici).
3. Preostalo olje se raztopi v ponvi, škropljenju sladkorja. Kuhajte, mešajte. Takoj ko se kristali sladkorja raztopijo, dodajte kondenzirano mleko. Vrenimo, dokler se masa ne zgosti.
4. Karamel se mora malo ohladiti. Nato ga prelijte na podlago. Še enkrat odstranite prihodnji desert v hladilniku.
5. Preden postrežemo, odstranimo tartufo iz kalupa, ga prenesemo v posodo. Banane se razrežemo na rezine, ki jih postavimo na vrhu karamelne plasti. Vdihnite smetano. Slide smo jih dali na kurjenje. Ta recept Banafy zagotavlja uporabo naribane čokolade kot okras. Priporočamo uporabo dveh vrst - črno-belih.

Tukaj je čudovit sladica. Opozorimo: zelo je veliko kalorij - 453 kcal na serijo. Torej, ne prenašajte hrane.

Na koncu

Predstavili smo klasični banofi recept in nekaj variant te sladice. Kadarkoli lahko prosim moža in otrok z okusno torto, pito ali piti.