Kuhanje torto na dan rojstva moža

Torta za rojstni dan moža, mora biti nekaj posebnega. Seveda, včasih je lažje naročiti pripravljen. Ampak, če imate čas in imate radi Lemiti s peko, je najbolje, da kuhamo z rokami sladko darilo. Recept so navedene v tem članku vam bo pomagal kuhati zelo posebno torto za 30 let do svojega moža. Vendar pa bo to primerno, na kateri koli obletnico. Cake "Opera" - pravi mojstrovina peciva spretnosti. Ampak, če boste sledili korak za korakom smernice, ga lahko ustvarite v vaši kuhinji brez težav.

Chic torto za svojega moža - začetek kuhanje

Tri tanke biskvita treba impregnacijo sirup kave z rumom (žganje), smetano dezintegratorjev kave, za kritje dvoslojni premaz na temne čokolade. Najbolj priročen način, da bo torto za svoj rojstni dan moža pravokotne oblike. Tradicionalno je "Opera" krasijo kosov jedilnega zlata. To je tudi v nasprotju s temno glazuro in strogo klasično obliko torte. Mi seznam sestavin, iz katerih smo se speči torto:

• Do 113 g mandljevo jeder sladkorja v prahu fino zdrobljenimi;
• 30 g kruha moke ali samovoskhodyaschey;
• 3 jajca sobno temperaturo in enako količino jajčne beljakovine;
• 13 g belega sladkorja;
• 17 g masla (maslo, nesoljeno. To mora biti dobre kakovosti).

Peka je treba strogo določenih parametrih :. 33 cm do 40 cm, določenih število sestavin, namenjenih prav za to resolucijo. Nato piškotov dobi zahtevane debeline. Peka je treba vystelen pecilni papir (s prirobnicami), in pečico segrejemo na 185 stopinj Celzija. To torto možu lahko pečemo dva načina. Prvi sestoji iz mešanja mandljev prahu s sladkorjem (zmes dobro mora presejanje z velikim sito) in stepanje skupaj z jajci za deset minut. Potem, v treh korakih dodati vroče stopljeno maslo. Boj v tem času ne ustavi, se hitrost ne zmanjša. Nato dodamo tudi dele moke, sladkorja in beljakovin pene. Drugi (hitreje) Postopek je združiti vse sestavine in jih stepanje, nato dodamo v vročem olju in anja proteinov. Piškotov peči 12 minut, nato jo ohladimo in narežemo na tri enake pravokotnike. Ena mast stopljeno čokolado in damo v hladilnik (za boljše impregniranjem hrani).

Naprej speči torto za svojega moža

Rojstni dan (foto kaže odlično plastenje peče sladice) ni brez učinkovitega oddajo sladico. Za torto videti spodobno, kot je mogoče, mora biti zelo previdni, da zbirajo. Najprej bi impregnacijo za kavo, rum, vanilije in sladkorja (vodo in sladkor, je treba sprejeti v enakih deležih, in okusi - po okusu). Za smetane olja mora Zmešamo 4 rumenjake in pivo vroče sirup iz sladkorja in 110 g žlico vode. Nadaljuj udarcev, dodajanje kosov olje (175 g). Na koncu vmešajte kavni ekstrakt in vanilije. Za prevleko (ganache), taline dve črno čokolado s smetano, mleko in maslo v enakih razmerjih. Pecivo treba impregniran z sirupa in izmenično sandwiching smetane. Pokrov ganache in okrasite z jedilno zlato.