Kumina - kaj je to? Koristne in škodljive lastnosti

Kumina - kaj je to? Mnogi domnevati, da kumino - je drugo ime za komarčku. Toda to mnenje je napačno. Oglejmo si oglejte podrobneje kakšne rastline, ki se uporablja v kumina, olje, koristi in škodo od njih, kaj so?

Kumina - kaj je to?

Domovina kumina - Egipt. To je majhna rastlina iz družine peteršilja. Egipčani se uporablja ne le kot začimba, ampak tudi kot sestavina v procesu mumifikacije. Grki in Rimljani so uporabljali tudi kumino in jo cenijo kot enega od glavnih začimb.

V srednjem veku so verjeli, da kumina spodbuja ljubezen in zvestobo, tako na porokah vedno strežejo pijačo iz te rastline, ki pojedel brezkvasni kruh.

Trenutno raste predvsem v tropskih državah, zlasti v Indiji, Severni Afriki, na Kitajskem in v Južni Ameriki. Ta začimba je v prvi vrsti povezana z indijsko kuhinjo in se uporablja pretežno po vsej Indiji.

Kumina je majhen dežnik rastlina. Njena semena so od tri do šest milimetrov v dolžino. Imajo progasto rjave.

Ta rastlina je brezplačno na voljo na Zahodu, čeprav to ni tradicionalna evropska začimba.

Značilnosti arome in okusa

Kumina je močno, močno in toplo, pikantno-sladko aromo. Kar se tiče okusa, je mogoče opisati kot oster, močan, oster in grenak.

Kje se uporablja kumina?

Kumina se uporablja predvsem za izboljšanje okusa jedi. Živila s temi začimbami skupnimi v indijski kuhinji, kot tudi v kuhinji Bližnjem vzhodu, Mehika, Portugalska in Španija. Še posebej priljubljena z njim obara kuhana na žar, kakor tudi jedi iz jagnjetine in piščanca. Prav tako gre tudi z rižem, fižol, jajčevci, fižol.

Obrat je ena od komponent, ki tvorijo takšne začimb kot curry in druge slanih zmesi začimb.

Prav tako je pogosto najdemo v zeliščni medicini. V tradicionalni zeliščni medicini, se ta rastlina uporablja kot diuretik, za zdravljenje bolezni želodca in napenjanje. Domneva se, da prispeva k zdravi prebavi. Kumina stimulira pretok krvi, in se lahko doda tudi izpiranje za zdravljenje laringitis. Obkladki njega se uporablja za zdravljenje prsi ali mod tumorje. V ajurvedski medicini, kumina s stopljenim maslom , da kadijo za lajšanje kolcanje.

Kumina: Prednosti

Značilnosti kumino kot zdravilo:

• diuretik;
• spodbuja prebavo;
• krče.

Kumina olje je dober vir železa, mangana in drugih vitaminov in mineralov.

Driska, prebavne motnje, hripavost, kolika, sindrom predor, jutranja slabost pogosto uporablja zdravilne pripravke, ki vsebujejo kumino. Prednost teh orodij se zdi skoraj v trenutku.

Ženske med nosečnostjo in dojenjem, zdravniki priporočajo tudi uživanje kumino. Koristi v tem primeru, je naslednja: zmanjšanje proizvodnje slabost in povečanje mleka.

Kumine se uporablja tudi za spodbujanje apetita.

Tukaj je nekaj primerov uporabe kumina:

• Ekstrakt znižuje skupni holesterol, trigliceride;
• To ščiti jetra pred toksini;
• Pomaga pri zdravljenju odvisnosti od drog.

Poškodbe zaradi kumino

Tako kot vse druge proizvode, do različnih zapletov lahko povzroči in kumino. Škoda, da svojih ljudi se bodo počutili, v katerih je vsaj eden od naslednjih bolezni:

• razjede;
• gastritis;
• žolčni kamni;
• težave s srcem;
• diabetes.

To pomeni, da bolniki kontraindicirana uporaba tinkture in decoctions iz kumine. Ampak lahko jeste jedi z okusom nekaj od njih.

črna kumina

Ni veliko drugačen od običajnega pikantno črna kumina. Sem ga boli malo manj. To je razlog, zakaj zdravstvene namene uporabljajo njegovo ime.

Črna kumina - kaj je to? To je rastlina, ki spada v družino zlatica. Njegovo olje je poln močnih aktivnih bioloških snovi, vitaminov in mineralov, ki so zelo potrebne za osebo.

Zdravila, ki vsebujejo črna kumina olje, ki se uporablja za naslednje namene:

• raztapljanje žolčnih kamnov in ledvic;
• povečanje učinkovitosti;
• uničevanje črvov;
• zdravljenje prehlad;
• odstranitev sputuma;
• zdravljenje revmatizma;
• čiščenje;
• preprečuje nastanek novih molov;
• krepitev imunskega obrambo;
• zdravljenje gobavosti;
• Zdravljenje driske ;
• odstranitev strup iz kača ugriz;
• zmanjšanje velikosti limfnih vozlov;
• izboljšanje ostrine vida;
• zdravljenje solidnih tumorjev;
• zdravljenje kroničnih glavobolov;
• zdravljenje vaskularne okluzije;
• Dušilna živčni sistem;
• izboljšanje dojenje;
• odstranjevanje bradavic;
• zdravljenje dispneja;
• znebi prehlad;
• večja jakost.

Črna kumina (kaj je to, da že vem) se ne uporabljajo samo za poparke, ampak tudi za obkladke.

In vonj zažgali nekaj kapljic črne semen pomaga odganjanje komarjev in drugih grdo žuželke.

Kot je za odmerjanje, lahko stopnja odraslih otrok prinese resnično škodo. Zato je treba zmanjšati za približno dva do tri krat.

Strogo je prepovedana uporaba kumino ljudem, ki so opravili presaditev koli organ, kot tudi tiste, ki predstavljajo resne težave s srcem.

Z vsemi koristnih lastnosti kumina, je treba vedeti, da je vse dobro v zmernih količinah. Torej, poskusite, da ne pretiravajte z začimbami med kuhanjem, in če ste se odločili za uporabo kumina olje, se morate najprej posvetovati s terapevtom.