Koruzne moke: koristi in škoduje. Uporaba koruzne moke

Koruza je velik letni žit in velja za eno od najstarejših gojene pridelke pred 7-12 tisoč let človeštvo. Danes koruza rastline zasedajo približno 132 milijonov hektarjev, z letno žetvijo približno 450 milijonov ton.

Približno polovico svetovnega pridelka raste v Združenih državah Amerike, kjer so lokalni kmetje pridelovali koruzo za domače pašnikov. Zrnje te kulture ni mišljeno samo za prehrambene potrebe osebe. To je tudi glavna krma za živino in perutnino. V tem članku bomo obravnavali takšna vprašanja, kot so:

• Koruzne moke, koristi in ga škodi za človeka.
• Aplikacije žitnega živila.
• Lastnosti.

Koruzno moko: koristi in škoduje

Sveže koruza je eden izmed najbolj priljubljenih jedi mnogih ljudi. To čudovito žitna zrna se zaužili lahko kuhane ali posušene (kokice). Prav tako je zelo priljubljena v pločevinkah koruze, ki je bistvena sestavina številnih jedi domačo kuhinjo. Koruzni zdrob so izdelani tudi, namenjena za pripravo okusnega in dobro kašo. Nič manj priljubljen izdelek je koruzne moke, ki jo mnogi kuharji pogosto uporabljajo za kuhanje različne peciva.

Uporaba koruzne moke je v svoji visoko hranilno vrednost. Različne izdelkov iz take komponente se dobro absorbira v telo, izboljša prebavo in presnovo.

Pogosto lahko slišimo na to vprašanje: "Ali je vredno koruzne" Da bi odgovorili na to vprašanje, je treba preučiti podrobneje kemično sestavo in hranilno vrednost izdelka. Sestavek moke vsebuje veliko mineralov, kot so kalcij, magnezij, kalij, fosfor, železo, vitamini iz skupine B (B1, B2), pp in E vitamini, škrobom in beta karotena.

Kljub temu, da je proizvod razlikuje dovolj visoko kalorično vsebnost (331 kcal na 100 gramov), nekatere vrste kruha, pečenega iz nje, se lahko uporablja kot prehransko in spodbuja hujšanje.

Uporaba koruznega zdroba je že dolgo znano, v ljudskem zdravilstvu. Ta čudovit izdelek se uporablja pri zdravljenju epilepsije in otroški paralizi, krepi krvne žile, normalizacija srca, stimulira izločanje z žolčem, poveča hemoglobin in celo podaljšuje mladost. Pri bolezni, kot so tuberkuloza in kroničnih bolezni prebavnega sistema, koruzno moko, je nujno potrebno hrano.

Kakšne so lastnosti koruzne moke? Obstajajo uporabne lastnosti izdelka v različnih vnetnih procesov, žolčnika, hipertenzije in ledvične bolezni. Mnogi športniki poskušajo v vaši prehrani jedi iz koruzne moke vključujejo zaradi svoje visoke hranilne vrednosti.

Opozoriti je treba, da izdelek ne vsebuje glutena (gluten) - (. pšenice, rži in drugih) proteinski snovi iz belih zrn. Osebe, ki trpijo zaradi bolezni, kot so celiakija, je prepovedano prehranjevalne glyutensoderzhaschih izdelkov. V tem primeru se lahko bolniki z dieto, se uporablja kot alternativa koruzna moka, pšenica in rž. Kljub temu, da izdelki, narejeni iz njega, ne bo jedel, če:

• Ti imajo povišano strjevanje krvi. Koruzne moke spodbuja nastajanje krvnih strdkov, pa na take bolezni je treba uporabo zdravila zmanjšati.
• Ali obstaja kakšna bolezen prebavil. V tem primeru se morate izogibati živil iz koruzne moke s previdno, da bi preprečili poslabšanje kroničnih bolezni prebavil.

aplikacija

Katere druge funkcije ne koruzne? Uporaba in poškodbe izdelka so bile opisane zgoraj. Razmislite o nadaljnji obseg žitnega živila.

Znano je, da se ta izdelek uporablja v najbolj nepričakovanih mestih. Na primer, moka pogosto uporablja v ribiški industriji kot vaba za belo ribo. Poleg tega se uporablja kot vezivo pri izdelavi različnih klobas, varjenja piva, itd Druga pomembna lastnost je njegova -. Pojemka fermentacije ogljikovih hidratov, zato izdelke z dodatkom take komponente dlje ohraniti rok uporabnosti.

Uporaba koruzne moke je znana na različnih področjih človekovega delovanja. Najpogosteje se uporablja pri kuhanju. Poleg različnih slaščic, se ta izdelek uporablja v proizvodnji žit, ki so tako radi sodobnih otrok. Moka groba uporabljajo predvsem za peko kruha in peciva. Za izdelavo najbolj bujne in zračnih kulinarične stvaritve z uporabo drobno zdrobljeni izdelek. Koruzne moke, ki jedi, kot so palačinke, kolački, kruh, pecivo, piškoti in različnih pecivo, sladice, juhe, glavne jedi, in tako naprej. D.

Uporablja se tudi koruzno moko v kozmetike. Znani recepti različnih mask za obraz in roke, ki z uporabo tega izdelka.

Pomlajevalna maska za gube

2 žlici. žlice koruzne moke je treba zmešati z 1 jajčni protein, da se tvori pena. Vatirano palčko, nanesite tanko plast na obrazu in rokah. Po 20 minutah je treba maska se spere ali obrišite obraz z vlažno krpo. Nato je treba obrnjene speremo z mrzlo vodo in uporabljati hranljivo kremo se doseže učinek zmanjšuje.

piling maska

Žlico medu je treba mešati z umetnostjo. žlička koruzne moke. Z dobljeno maso so lahko tako drgnjenje ali maske. Zaželeno je, da uporablja maso s krožnimi gibi. Po 10 minutah, je treba še treba oprati.

učvrstitev maska

1 žlica. žlico bele gline je treba mešati z 1 žlica. žlico moke. Dodamo 2 žlici. žlici močne varijo črni čaj in 1 uro. žlico svežega limoninega soka, nato premešamo, dokler homogeno množično konsistence. Za suho kožo, se lahko varijo čaj se nadomesti z jogurtom.

Nanesite masko na obrazu, počakajte 20 minut. Po končani ostanki postopka je treba spere.

Maska proti aknam z žitnega živila

2 žlici. žlice koruzne moke je treba mešati z 2 žlici. žlice tekočega mila. Dodamo 2 žlici. mleto mandljev prahu in 1-2 žlice. žlici jabolčnega kisa.

Ta maska je zelo blagodejno vpliva na mastno stanje kože, ampak tudi pomaga znebiti akne in raznih kožnih vnetij. To zdravilo za akne se lahko uporablja vsak dan, tako da obraz, dokler popolnoma suha.

Kaj lahko zamenjate koruzne moke

Pogosto pri izdelavi gospodinje srečujejo pri kuharskih receptov s sestavinami, kot žitnega živila. Pogosto ta izdelek ni v domačih zalog. Postavlja se vprašanje: "Kako lahko zamenjate koruzne moke?"

Če je doma je takšna sestavina ni, je mogoče, da se pripravite. To zahteva skupno koruznega zrna in kavni mlinček. Morate skrbno promolot suho žito pred oblikovanjem moke.

Po mletje v moko lahko ostanejo zrna. V takem primeru se lahko presejemo skozi sito in grobe delce odstraniti nezdrobljenega.

zaključek

Torej, smo pogledali, kaj lastnosti imajo koruzni zdrob, uporabo in njeno škodo v kaj so. Malo pozornosti se posveča vprašanju gensko spremenjenih proizvodov, napolnjena domače števcev v 21. stoletju.

V zadnjih letih se je gojenje gensko spremenjenih semen koruze raste in raste iz leta v leto. Kakšna je nevarnost gensko spremenjenih organizmov?

GSO izdelki, pridobljeni z uvedbo gena v obratih "ciljnih genov" strukture, da se jim daje nove lastnosti. Tako proizvaja umetno pospeševanje razvoja.

se bali prekomerno uživanje vsako proizvodnjo koruze zaradi pomanjkanja raziskav na tem področju, saj je večina koruza goji žito je za to tehnologijo.