Leča juha z mesom. Recepti, fotografije, nasveti

Malo ljudi ve, vendar je leča juha z mesom je tradicionalna ruska jed. Ta večerja malo nesramen, vendar se je izkazalo, zelo hranljiva in zadovoljujoče. Obstaja več možnosti za odločitev. Menimo, da samo najbolj enostaven in cenovno ugoden.

Kuhanje juha z lečo: klasični recepti

Da bi si obrok, morate zaloge vnaprej vse sestavine. Omeniti je treba tudi, da se pripravlja leče juha ne dlje kot običajno. Za je njene temelje mogoče kupiti in piščanca in telečjega in svinjskega mesa in celo jagnje.

Tako je klasična leča juha z mesom zahteva uporaba naslednjih komponent:

• piščančja juha - 600 g;
• zelena leča - približno 150 g;
• velika korenje - 1 kos;.
• velika čebula Grenko - 1 kos;.
• Krompir so zelo velike - 2 kosa;.
• mesnate paradižnik - 2 majhni kose.
• česen drobnjak - 3 srednje kose.
• olje rafinirano sončnično - 4 velike žlice;
• sol, mešanica različnih vrst mletim poprom, posušenih zelišč - ki se uporabljajo za okus.

izdelki Predelava

Kuhati piščanca juha z lečo, morate dobro ravnati perutnino. To je treba oprati, in nato odstranite vse nepotrebne predmete, vključno z dlačicami. Nato je potrebno izdelek, ki se razreže na kose. Če je zamrznjeno, in ne želite čakati na odjuge, nato pa kuhamo, da se lahko v popolni obliki.

Po zdravljenju je treba ptice začeli pripravljati zelenjavo. Jih je treba očistiti in nato zdrobljena. Čebulice in krompir morali sesekljajte na kocke, korenje in drobnjakom rešetke, mesnat paradižnik in blanch, olupimo in narežemo na majhne koščke. Kot je za zeleno lečo, je treba dobro sprati v sito, dal v globoki posodi, namakanju ohladimo z vrelo vodo in pustimo v tem stanju za nekaj ur.

Sestavine prepražimo pan na

Da je leča juha z mesom bolj flavorful, je bistveno, da mu dodate porjavi zelenjavo. Za njihovo pripravo je potrebno vzeti ponev in jo segrejemo na srednje močnem ognju z oljem (sončnica). Nadalje mora posoda za postavitev korenje in čebulo, nato jih prepražimo do zlato rjave barve. Na končnih proizvodov, ki se naribanega česna okus, mešanica brušenega poprom in soljo. Prav tako, preden se izklopi peč za zelenjavo je zaželeno dodati mesnat paradižnik. Ti bo jed ni le poseben okus, ampak tudi prijetna barva.

Kuhanje hrane na štedilniku

Začetek za pripravo leče juha z mesom mora biti esence za ptice. To je treba dati v ponev, in nato nalijemo konvencionalne plavajočo vodo. Združevanje izdelkov do vrelišča, odstranite peno iz juhe. Po tem je treba piščanec kuhana na majhnem ognju približno 35 minut.

Po tem času juhe, morate dodamo sol in namočeno lečo. Skuhamo te sestavine naj bo približno še 26 minut. Nato iz posode je potrebno vzeti ven meso, ga ohladimo in narežemo na koščke. Kot je za juho, potem je potrebno za postavitev krompir in ga kuhamo 20 minut. Ko zelenjave mehko, dodamo, da je morala biti mešanica popra in predhodno prepraženimi zelenjave in kosov perutnine.

Zavre vse sestavine za še 3 minute, ki jih potrebujejo, da odstranite z ognja in pustite pokrov za nekaj časa.

Postrezite pri mizi okusen in zadovoljujoče krožnik

Kot lahko vidite, juha z lečo, recept, ki smo jih obravnava, ne zahteva pripravo bogate izkušnje in v tujini komponent. V zvezi s tem, lahko pa celo vrsto oseba, ki ni nikoli se soočajo kulinarično poslovanja.

Ko juha je pripravljena, je treba vlijemo v posodo in ponudimo s kislo smetano in kruh.

Pire juha iz leče: fotografija, recept

Kot smo že omenili, lahko to jed kuhana na različne načine. V tem delu članka vam bo povedal, kako bi leče juho. Če želite to narediti moramo:

• rdeče leče - približno 200 g;
• velika korenje - 1 kos;.
• Krompir so zelo velike - 2 kosa;.
• velika čebula Grenko - 1 kos;.
• Rafinirano sončnično olje - 30 ml;
• svinjska juha - približno 1,6 litra;
• Mlečna maščoba - popolno stekla;
• surovo piščančje rumenjakov - 2 kosa;.
• lahek obrok - veliko žlico;
• sol, mešanica različnih vrst mletim poprom, posušenih zelišč - ki se uporabljajo za okus.

kuhanje Lastnosti

Leča juha, se prepričajte, da kuhamo v mesno juho. Konec koncev, je edini način, boste dobili najbolj okusnega in hranljivo kosilo. V tem receptu, smo se odločili za uporabo svinjine. To je treba predhodno kuhani v 1,6 litra vode. Nato želite shred meso in služijo kot samostojno jed (lahko bi mu solata).

Postopek priprave

Rdeča leča juha Izkazalo se je zelo hranljiva in okusna. Da bi ga pripravili, mora biti drobno sesekljajte čebulo, nato pa rahlo jo prepražimo na olje (sončnice), dodamo moko, malo ustaljeno vode in dobro premešamo. Nato sperite z rdečo lečo, jo zlijemo v lonec vrele svinjsko juho, dodamo nariban korenček in narezan krompir.

Vse sestavine kuhamo na zelo majhnem ognju približno 25 minut. V tem času bi morala biti leča zmehča. 20 minut po začetku kuhanja sestavin za njih, da dodamo čebulo in redno mešanjem, prinese vse, kar je na voljo.

Medtem ko je stalež languishes na plošči, morate bič rumenjake z mlečno maščobo in uvesti dobljeno mešanico v juho in kuhamo rdeče leče juha z dodatnimi 5 minut.

Sol in druge začimbe je treba dodati, da okus jedi. To se je izkazalo pire doslednost, ki je potrebna pripravljen obrok skozi sito ali mešalnik bič. Širjenje prvi obrok na ploščah, je potrebno, da okrasite z vejic zelenja in dodajte krušnimi kockami iz belega kruha.

Kuhanje skupaj "Merdzhimek chorbasy"

"Merdzhimek chorbasy" - turška leča juha Recept je vedeti skoraj vsak prebivalec te države. Za to jed potrebujemo:

• Rdeče leče - polno stekla;
• velika korenje - 1 kos;.
• velika čebula Grenko - 1 kos;.
• mesnat paradižnik ni zelo velika - 2 kosa.
• Olivno olje - 30 ml;
• Goveja juha - približno 1,6 litra;
• Različno meso - uporaba za okus;
• sladka paprika - 1 kos;.
• sol, mešanica različnih vrst mletim poprom, posušenih zelišč - ki se uporabljajo za okus.

Priprava hrane

Preden se kuhamo turško leče juho, bi morali vsi zelenjavo je treba očistiti in nato srednje velika jih sesekljajte. V tem primeru je priporočljivo korenček rešetke. Kot je za rdeče leče, je treba dobro sprati v sito in nato ohladimo na namočite v vrelo vodo in pustimo stati nekaj ur.

Pre-cvrtje sestavine

Delicious leča juha na turškem receptu bo bolj hranljiva in flavorful, če je vse pre-fry zelenjave je. Za to mora biti segreto ponev, jo vlijemo v olivnem olju, nato pa žarnice, korenje in papriko.

Ko so ti izdelki zajeti s svetlo zlato rjave barve, jih je treba dodati na predhodno namočena rdeče leče, in nato nalijemo malo govejo juho in redno mešanjem kuhamo, dokler, dokler se fižol izdelek začne ločiti.

Toplotna obdelava na plošči

Obdelavo sestavine v ponvi, potem bi morali biti za premik v veliki ponvi in pokrijemo z govejo juho. Arch izdelki mešanica poper, sol in posušenih zelišč, nato pa jih je treba zavre, in kuhamo ¼ uro. Po komponente postanejo povsem mehka, ki jih potrebujejo, da odstranite z ognja in nekoliko ohladi.

Leča jed noge je okusna in bogata juha pire. Za dokončanje pripravo obroka, ga je treba pretepsti z mešalnikom, da žganci.

Kako naj predstavi "Merdzhimek chorbasy"?

Če želite izvedeti, kako kuhati turške leče juho, so nam povedali. Vendar pa bi bilo vedeti, ustrezno hranjenje in druge poteg. Preden se predstavi takšno večerjo, da se jed se razdeli na ploščah in nato vsakega od njih, da dajo malo prekajenega mesa (piščančje prsi, klobase, itd), predhodno ocvrti posuši žar. Leče juha je zaželeno, da okrasite z vejic zelenja tudi. Služijo jed turški prijatelji mora biti skupaj z rezino limone.

Če povzamemo

Zdaj, ko vem, kako kuhati doma okusno in krepko leče juha. Opozoriti je treba, da je takšna jed posebno hranilno vrednost. V zvezi s tem, je priporočljivo, da kuhamo v tistih primerih, ko potrebujete veliko veselje, da nahranijo svoje prijatelje in sorodnike.