Kako kuhati ribjo juho iz konzervirane hrane? Kako kuhati juho? Kako vreno konzervirano juho

Kako kuhati ribjo juho iz konzervirane hrane? Takšno kulinarično vprašanje pogosto zahtevajo gostiteljice, ki želijo diverzificirati obrok svoje družine in narediti prvo jed, ki ni tradicionalno (z mesom), temveč z uporabo navedenega izdelka. Treba je posebej opozoriti, da je možno vrenje ribje juhe iz konzervirane hrane na različne načine. Danes bomo preučili več receptov, ki vključujejo zelenjavo, žita in celo predelan sir.

Klasična ribja juha iz konzervirane hrane "Saira"

Prva jed iz takšnega izdelka se zdi dišeča in zelo okusna. Konzervirana hrana "Saira" nima visoke vsebnosti maščob, zaradi česar je juha bolj uporabna.

Torej, za pripravo klasične ribje jedi, bomo potrebovali sestavine, kot so:

• Pitna voda - 2 litra;
• Ribje konzervirane ribe "Saira" - 1 kozarec;
• Krompirjevi gomolji - trije majhni kosi;
• Žarnica na belem - 2 srednjih glav;
• Mala korenje - 1 kos;
• Pepper dišeče (uporablja se zemlja), namizna sol, lovorjev list - dodajte po okusu;
• Česen - 1 majhna zob;
• Sveže zelenjava (koper, puščice čebule, peteršilj) - na majhni kup.

Obdelava zelenjave

Pred pripravo ribje juhe iz konzervirane hrane je potrebno temeljito obdelati vsa pripravljena živila. Za to je potrebno očistiti glave belih čebulic, krompirjevih gomoljev in korenja. Prve dve sestavini so prednostno nasekljane na srednje kocke. Kar se tiče korenja, mora biti nariban (po možnosti velik). Poleg tega je potrebno sprati sveža zelišča in jo fino nasititi z nožem.

Priprava konzervirane hrane

Ribja juha iz konzervirane hrane "Saira" izkaže za zelo zadovoljivo in aromatično. Poleg tega ima omenjeni proizvod razmeroma nizek strošek, v zvezi s katerim se predstavljena jed lahko pogosto kuhata. Preden postavite konzervirane ribe v juho, je zaželjeno, da ga odstranite iz kozarca, nato pa ga skrbno gnetite z dišečo juho. Po želji je lahko več kosov žive in v celoti.

Postopek kuhanja

Kako kuhati ribjo juho iz konzervirane hrane? Če želite to narediti, vzemite ponev in jo prelijte z običajno pitno vodo. Po vrenju tekočine je potrebno nalijati razrezan krompir, naribano korenje in bela čebula. Te sestavine kuhamo, dokler niso pripravljeni. Na koncu, juhe je treba določiti zdrobljene konzervirane ribe, laurushku in namizno sol. Po mešanju izdelkov, jih počakajte, da jih zavre, nato pa kuhamo približno 6 minut. Nato pripravite juho iz plošče, dodajte sveže sesekljano zelenjavo in nariban česen česna. Po tem je treba ponev tesno zapreti in držati četrtino ure.

Pravilna krma za večerjo

Zdaj veste, kako narediti ribjo juho iz konzervirane hrane. Prvo posodo odnesite na mizo le, ko je vroča. Poleg te večerje lahko predstavite tudi črni ali beli kruh, pa tudi kislo smetano in paradižnikovo pasto. Bon appetit!

Kuharska juha iz konzervirane ribe "skuša"

Ta jed je bolj hranljiva in bolj kalorična kot prejšnja. To je posledica ne le dejstva, da je skuša mastna riba, temveč tudi zato, ker je v tej juhi dodatno dodana zelenjava in predelan sir. Toda o vsem, kar je v redu.

Za pripravo prvega tečaja bomo potrebovali:

• Pitna voda - 2 litra;
• Ribje konzervirane "skuše" - 1 jar;
• Krompirjevi gomolji - 2 majhni kosi;
• Žarnica na belem - 2 srednjih glav;
• Nerafinirano rastlinsko olje - dodajte po lastni presoji (za cvrtje);
• 2 majhna korenčka;
• Pepper dišeče (uporablja se zemlja), namizna sol, lovorjev list - dodajte po okusu;
• Predelani sir - 1 kos;
• Sveže zelenjava (koper, puščice čebule, peteršilj) - na majhni kup.

Priprava zelenjave

Da bi juha iz konzervirane hrane "skuša", morate vnaprej narediti okusno in aromatično praženje. Če želite to narediti, očistite glave belih čebulic in korenja, nato pa jih drobno nasmešite in jih rešite. Nato morate predelano zelenjavo postaviti v ponev, dodajte rastlinsko olje in kuhajte sol, nato pa jih šejte do zlate barve.

Tudi za juho, morate očistiti in izrezati gomolje krompirja in fino sekati sveže zeleno.

Predelava sira in skuše

Juha iz konzervirane hrane, katere recept poleg zelenjave, rib in frite vključuje tudi izdelek, kot je predelan sir. Gotovo je malo ljudi slišalo, da se lahko predstavljena sestavina dodaja prvim jedem. Toda kdo daje juho poseben okus, barvo in aromo. Preden ga položite v posodo, je treba mlečni izdelek naribati na majhnem graterju. V zvezi z živili v pločevinkah jih je treba postaviti v globoko ploščo in rahlo raztegniti z žlico neposredno skupaj z oljno bučko.

Toplotna obdelava

Kako kuhati juho s konzerviranimi skušami in topljenim sirom? Najprej morate vodo vreli v veliki ponvi, nato pa vrezati v sesekljan krompir. Ko zelenjava postane skoraj mehka, jo je treba dopolniti z lovoriko, soljo, poprom, pa tudi konzervirano ribjo in predelanim sirom. Vse sestavine je treba mešati in nato kuhati 4-7 minut. Po izklopu v juhi morate dodati zelenjavno pečenko in sveža zelišča.

Feed na mizo

Kako narediti juho iz konzervirane hrane in predelanega sira, veste. Ampak nič manj pomembno je, da je njegova dostava na mizo. To jedo je treba predstaviti samo gostom ali družinskim članom v vročem stanju. Praviloma se za večerjo postreže ne s kruhom, temveč s krutoni. Lahko jih izdelamo samostojno, vendar jih je mogoče kupiti že v končani obliki. Glavna stvar je, da je bil takšen izdelek z okusom česna. Poleg tega se za ribjo juho pogosto prikaže sveža solata zelenjave, pa tudi nizko vsebujoča kisla smetana ali majoneza.

Kako narediti hiter prvi tečaj z ribami?

Če potrebujete hitro kosilo, je ta recept idealen za to. Toda pred kuhanjem konzervirane juhe se morate odločiti, katere ribe želite dati prednost. Nekdo naredi takšno jed sardin, lososa in nekoga - od rožnatega lososa in celo papal v olju. Vendar vam svetujemo, da pripravite najbolj okusno večerjo za vso družino tunov.

Torej, potrebujemo:

• Kruh (lahko vzemite ajdo, riž ali proso) - ½ steklene pločevine;
• Pitna voda - 2 litra;
• Konzerve tuna - 1 kozarec;
• Krompirjevi gomolji - 2 majhni kosi;
• Žarnica na belem - 1 srednja glava;
• Mala korenje - 1 kos;
• Pepper dišeče (uporablja se zemlja), namizna sol, lovorjev list - dodajte po okusu;
• Sveže zelenjava (koper, puščice čebule, peteršilj) - na majhni kup.

Priprava izdelkov

Preden daste glavne sestavine v vrelo vodo, jih je treba dobro obdelati. Najprej morate temeljito sperite hrbet. To je lahko riž, ajdovi in proso. Po želji se lahko tak produkt vnaprej namoči v vodo in pusti čez noč. To zdravljenje bo mokra in bolj uporabno. Konec koncev, ne bo treba kuhati dolgo, kar bo v njej ohranilo največ vitaminov in elementov v sledovih.

Prav tako je treba očistiti in razrezati na krompirjeve gomolje, korenje in čebulo. Kar zadeva tune v pločevinkah, ga je treba razdeliti na majhne koščke.

Priprava prve posode

Ko so vse te sestavine pripravljene, jih takoj začnejo segrevati. Da bi to naredili, nalijemo vodo v ponev in jo pripeljemo do močnega vrelišča. Nadalje v vrelo tekočino je potrebno istočasno spustiti krompirjeve gomolje, korenje, krup (če ni bil predhodno namočen) in čebulo. Po tem, ko vse sestavine postanejo mehke, jih je treba dodati k kosom tune v pločevinkah, lovorjevih listih, svežem zelenju, pa tudi kuhinjski soli in sladkem popru. V tej sestavi je zaželeno, da se prva posoda za kuhanje še nekaj minut, nato pa odstranite iz plošče in pustite pod zaprtim pokrovčkom četrto uro.

Kako predstaviti mizo?

Po hitri pripravi ribje juhe je treba dati na globoke plošče, nato pa služiti s črnim kruhom in solato surove zelenjave. Po želji lahko dodate nekaj majhnih žličk kisle smetane ali majhne majoneze v to posodo.

Kuhamo ribjo juho v multivarku

Juha v večplastni hrani v pločevinkah se bo izkazala za posebno, če mu dodate še koristno in okusno zelenjavo, na primer brokoli.

Torej, če želite ustvariti prvo jed, morate vnaprej pripraviti sestavine, kot so:

• Pitna voda - 2 litra;
• Ribje konzervirane ribe "Gorbusha" - 1 kozarec;
• Krompirjevi gomolji - 2 majhni kosi;
• Žarnica na belem - 2 srednjih glav;
• 2 majhna korenčka;
• Pepper dišeče (uporablja se zemlja), namizna sol, lovorjev list - dodajte po okusu;
• Nerafinirano rastlinsko olje - dodajte po lastni presoji (za cvrtje);
• Česen - 1 majhna zob;
• Brokoli - 200 g;
• Sveže zelenjava (koper, puščice čebule, peteršilj) - na majhni kup.

Priprava pečenja

Kako kuhati juho s konzervirano hrano in brokolijem? Če želite to narediti, skrbno sperite in očistite socvetje zelja, čebule in korenja, nato pa jih položite v multivark skupaj z rastlinskim oljem. Po vklopu načina pečenja, zelenjavo prepražimo do zlate barve. Po 15 minutah je treba izdelke dodati naribanega česna in namizne soli, nato pa jih odstraniti iz posode in pustiti v prahi.

Kuhanje

Ko je pečena pripravljena, dodajte običajno pitno vodo v isto skledo naprave, nato dodajte krompir in vklopite način kuhanja 40 minut. V tem času mora zelenjava postati popolnoma mehka. Za to je potrebno dodati sesekljan rožnati losos, pa tudi namizno sol, sveže zelenjavo, lovorjev list in poper. Potem je treba posodo hraniti v istem programu za četrtino ure. Na koncu je treba juho pripraviti vnaprej pripravljeno cvrtje. Za juho namočene arome zelenjave in česna, je priporočljivo, da ga pustite na pol ure. Po tem času se jed lahko varno predstavi gostom.

Kako služiti večerjo na mizo?

Predstaviti ribjo juho za večerjo je treba v vročem stanju. Tudi to jedo lahko služi s solato, svežimi zelišči ali zelenjavo, kislo smetano ali majonezo. Bon appetit!

Koristni nasveti gospodinjam

Preden začnete pripravljati ribjo juho, morate ugotoviti, kako izbrati konzervirano hrano. Navsezadnje lahko tako razvajen izdelek povzroči osebi najmočnejšo zastrupitev.

Torej, kaj naj iščem pred nakupom konzervirane ribe?

1. Datum izdelave . Nahaja se na pokrovu izdelka (vtisnjen) v prvi vrsti.
2. Proizvajalec . Proizvajalec te ali tiste konzervirane ribe je naveden na etiketi pločevinke. Bolje je, da kupite izdelek, katerega proizvajalec je podjetje, ki se nahaja na obali morja. Konec koncev, samo zato, da imate možnost kupiti sveže in okusne ribe v konzervah.
3. Identifikacija izdelka . Številke in črke na pokrovu kozarca je treba potrkati z notranje strani, to je konveksno. Čeprav je pri nekaterih podjetjih označevanje opravljeno s posebnim laserjem. Taka barva ni nikoli izbrisana - to je razlika v kakovosti konzervirane hrane od tistih, ki so jih izdelali obrti.
4. Sestava . Idealne vsebine za konzervirane ribe so naslednje: žari, roza losos, tuna itd., Sol in začimbe. Če med temi komponentami obstajajo različni dodatki, ojačevalniki in nadomestki, je bolje, da ta izdelek zavrnemo. Konec koncev, ni znano, kaj lahko porabi porabo rib v kombinaciji z različnimi kemikalijami.
5. Volumen . V dobrem pločevinkah proizvod mora biti vsaj 70% glavne sestavine (v tem primeru ribe). Če je ta številka precej podcenjena, potem lahko varno rečemo, da je proizvajalec prodal odvečno vodo, kosti, plavutke, gubice in druge neužitne elemente.