Mangold: koristne lastnosti, sorte, gojenje

Načrtovanje dvoriščem, želim, da bi bilo ne le lepa, ampak tudi koristno. V takih primerih pridejo na pomoč rastlin s čudovitim razgledom in veliko vitaminov. Ti vključujejo in blitva. Koristne lastnosti te rastline so že dolgo znani. To uspešno gojijo v mnogih državah, in velja za rojstno mesto sredozemske blitve. Na žalost, v naši državi, je plačal le malo pozornosti, neupravičenega zanemariti. Toda to je skladišče vitaminov in mineralov. Morda bo ta članek spremeniti razmere na bolje.

Kaj je Blitva

To je nekako pese, ki ima visoko vsebnost hranil. Blitva spada v dveletnih rastline in pese šteje podvrste nenavadnega. Tam je to kultura je več kot 3 tisoč let. V starem Rimu, ne praznik ni popoln brez jedi blitve. Zato je ta rastlinski imenuje "Roman zelje." Mangold, koristne lastnosti so znane po vsem svetu, je tudi lepa okrasna rastlina. Njegova svetla površina del okrasili cvetlični posteljo. Različne sorte te zelenjave so rdeča, rumena, srebrno in zeleno. Mangold, gojenje, ki ne bo povzročil veliko težav, je priljubljena rastlina v vašem dvorišču.

vrste

V nasprotju s pese, blitva nimajo korenine. On ni storil oblike. Njegova glavna prednost - je listi in peclji. Ki se kopičijo večino hranil. Obstajata dve vrsti te zelenjave: listov in pedicellate. Blitva Blitva ima dobro razvito, puhasto vtičnico. Njene sočne liste se nahajajo na tankih pecljih. se uporabljajo v solatah ali polnjene zelje. Izhajala blitva ima svoje razlike. Najprej, da je debela široka peclji, ki uporabljajo podobno špargljev. Ti, kot so listi, kuhani, paro in se uporablja za kuhanje druge jedi. Koren vseh vrst je jedro kalupa.

Koristne lastnosti

Mangold, koristne lastnosti, ki se lahko uporabljajo za obogatitev telesa s že na začetku pomladi vitaminov, je zelo pogosto v primerjavi s špinačo. Listi teh rastlin so nizkokalorična živila, vendar zelo koristno. blitva listi vsebujejo približno 13 antioksidante. Eden od glavnih sestavnih delov je syringic kislina. Ta snov je sposoben nadzorovati raven sladkorja v krvi. Poleg tega, listi pese je vir fitohranil ali betalains. So tudi odstranimo iz toksinov telesa. Blitva vsebuje veliko vitaminov, fosfor, železo in karoten. Njegova uporaba prispeva k izboljšanju prebavni sistem in normalizira krvni tlak. 100 gramov kuhanega blitva vsebuje 38 odstotkov dnevno vrednost vitamina A, 300% dnevne vrednosti vitamina K, in 22% dejanske porabe na dan vitamina C. Te številke so višje od le špinače. Zato pesa blitva je ena izmed najbolj uporabnih zelenjave.

Setev

Mangold, gojenje, ki ne zahteva veliko znanja o kmetovanju, svinja od zgodnje pomladi do junija. Pre-potreba, da vpijejo semena v toplo vodo za en dan. Posode za sajenje mora biti prostoren. V odprtem terenu, je najbolje, da posadimo sadike, saj bi zemljišče toplo. za sajenje tal ne sme biti kisla. Mangold, koristne lastnosti, ki je povsem očitno v tovarni odraslih potrebuje naravne prehrane. Zato je v tleh, lahko dodate nekaj organsko gnojilo ali oglje, ki zmanjšajo kislost in jo obogati s kalijem. Sejanje globine 2-3 cm. Setveni poteka na razdalji 5 cm. Kot je kalivost potrebno tanke iz rastlin, da bi zagotovili dobro prezračevanje in dobro hrano. Med odraslih rastlinah varnostna razdalja 10-12 cm. Samo v tem primeru, lahko dobite veliko in sočno vtičnico.

gojenje

Posebna skrb je ta rastlina ne potrebuje. Standardni agrotehnični ukrepi, bi bilo treba izvesti. Najprej ji je rahljanje zemlje. rastlinske korenine so zelo dolge in razvejane, da pred sajenjem, kopati vodnjak in globoko zemljo. Druga faza - plevel. Parazitskih rastlin bo oviralo celoten razvoj kulture. Zalivanje blitva je treba izvesti, kot je potrebno. Presežek iz obrata ne mara vlage, ampak tudi sušenje tal, tudi ne bi smelo biti dovoljeno. Mangold - to photophilous rastlin, zato je bolje, da posadimo v dobro osvetljenih prostorih. Optimalna temperatura za gojenje -25 stopinj, pa te zelenjave je enostavno prenaša toploto. Mangold tudi mejijo na korenje, solato, čebulo in zelje. To ni priporočljivo, da jo posadimo zraven špinačo.

spravilo

Prvi sadovi svojega dela bo pripravljen v 30 dneh po sajenju. Čim večji rez ostane rozete, debelejša rastejo. Ponavadi zbirajo velike liste. V 7-8 dneh, majhni listi rastejo in se naslednji pridelek. Na eni bush naenkrat lahko odrežemo približno 25% listov. Ti se nahajajo na zunanji strani vtičnice na višini približno treh centimetrov. Glavna stvar - ne poškoduje Outlet Center, vse večje točko. Menijo, da njeni listi so, če je špinača zrasla v temi več ponudbe. V jeseni, lahko pustite obrat v tla, ker se ne boji zmrzali. Ampak, če pričakovane hude zmrzali, je najbolje, da se izkopljemo korenine, jih zakopal v škatlo s peskom in jih v kleti. Blitva - vsaki dve leti obrat. V drugem letu bo rastlina razvije cvetje in semena. Najbolj priljubljena sorte - Špinača, Scarlet, Krasnochereshkovy, Belovinka.

Mangold pri kuhanju

Kot uporablja blitva? Sorte te rastline uspešno uporablja za hrano, kot svojo glavno funkcijo - je prisotnost velikega števila hranilnih snovi. Treba je dodati, da solate, v konzervah, ki se uporablja za kuhanje juhe in polnjene zelje. Debele stebla te zelenjave v pločevinkah, kuhana, ocvrta v drobtine. Kuhanje rastline - to je poseben postopek. Prvi vode po vretju je treba združiti, saj jih zbere približno 50% nitrata. Sledi kuhanje zelenjave v novi vodi. Blitva solata gre dobro, ne samo z druge zelenjave, kot tudi, in z različnimi vrstami mesa in sira.