Manta: recepti in tehnike kuhanja.

Izkazalo se je, da nam plašč predstavila narode Srednje Azije. Po videzu se ne razlikujejo veliko od cmoki, vendar je to le lažna iluzija. V nasprotju z običajnimi cmoki, je ta jed kuhana. Treba je omeniti, da je kot nadev, običajno uporablja narezana na majhne koščke jagnjetine s čebulo. In to je zelo pomembno, da je bil to šele sesekljane, namesto da se pomika skozi mlinom za meso. Za pravilno pripravo cmoke, recepte , ki vsebujejo veliko odtenkov, je bistvenega pomena, da se v skladu s pravili, določenimi v nadaljevanju. Torej:

• ko modeliranje kot svojega, je zagotovljeno brez rok, steklenico ali valjar, da bodo dobili popolnoma zaprti;
• v procesu ločevanja posebno Manti kaskane strogo prepovedano, da jih tenderize;
• Različni recepti jedi, pomeni vse vrste aditiva v mletem mesu (čebula, koper, korenje, itd), in dodajanjem različnih vročih začimb;
• Obstajajo možnosti za njihovo modeliranje z odprtim vrhu v obliki skodelice.

Lahko kuhamo manti res, tako kot je to storjeno s strani Uzbeki. Izkazalo se je, da je veliko lažje, kot se morda zdi na prvi. Kuhanje uzbekistanske cmoki, so recepti opisani spodaj.

Zahtevani sestavine:

• pšenične moke (pol kilogram);
• Jajca (5 kosov);
• ustekleničeno vodo (ne več kot 150 mm);
• zgornjim delom iz govejega fileja (1 kg);
• čebula (GBP);
• soli (20 g);
• mletega črnega popra (7 g);
• kurdjuchnogo maščob (manj kot 150 g).

Kako do pripravo testa. Za to je potrebno, da se pomešajo jajca, moko, sol in majhne količine vode. Zgnetemo testo, zvijemo v klobčič, zajema vsako krpo (prazen), in pustimo približno 30 minut, da odstranimo Končni Nato testo valj je v enem sloju (ki je 1-2 mm debeline) in se razdeli v enakih kvadratov (10 10 cm).

Po tem, bomo nadaljevali s pripravo nadeva. Če želite to narediti, moramo drobno sesekljajte meso govedine (lahko ga skozi mlinom za meso, vendar s precej veliko mrežo). Dodamo mleto meso sesekljano čebulo, azhgon, poper in sol voda (nekaj žličk), vse previdno premešamo. Nato razrežite kosov (velikosti fižola) maščobe repa.

In po vseh teh korakih, ste pripravljeni kuhati okusno in zelo okusno jed. Ali veste, kako Skulptura cmoki, in da je treba to storiti? Če ne, potem je to tisto, kar se boste naučili skozi ta članek.

Torej, pripravite cmoke, recepte od katerih je treba pozorno spremljati, in to narediti, sledite tem korakom. Daj v vsak kvadrat test z mletim mesom (1 žlica. Žličko) in maščob (dovolj 1. kos), nato pa pritrdite zgornji del testa. Da bi se izognili svoje sušenje, v bližini prtiček pripravljene cmoke in jih nato postavite na prelubricated rešetke olje (sloje) manta-Kaskala le zato, da se bodo med seboj ne dotikajo, jih potresemo s hladno vodo in kuhamo tesno zaprta ni več ur (prednostno 45 minut). Če opazite, da je med bo priprava cmoki postopoma izsušijo, dobesedno lahko jim vodo nekajkrat in pečice stojala s toplo vodo. Če boste, da jih kuhamo v slani vodi, kot cmoki, bodo pripravljeni v pol ure po vrelo vodo.

Kuhane cmoke priporoča kislo smetano ali katyk, ali pa, da izpolnite svojo bogato juho, dodamo malo zeleni koriander in poper.

Vendar Manta žarke, recepti so različni, lahko pripravimo na različne načine. Za to, da jih je treba prepražimo na olju do oblikovanja perekalennom zlato rjave barve storiti, nato pa jih v Manti kaskan in že par, prinese polno pripravljenost. Mimogrede, za kuhanje ti cmoki bo malo hitreje, samo 25 minut.