Ocvrte kozice na domu

Kot veste, kuhanje morskih sadežev, še posebej, kozice, po možnosti v različnih različicah, vendar je večina od gospodinje raje jih kuhamo, ne vedo, kaj lahko spektakularno in neverjetno prigrizek biti ocvrte kozice. Ta jed z omako cenim vsakega človeka, ki bo z veseljem preizkusil nov recept in se bodo navdih.

Preden greste neposredno na opis postopka priprave, smo ugotovili, da je najbolj primerna za cvrtje in tiger kozice. Velike sorte kozice ni samo lažje kuhati, so videti bolj impresivno in "trdno", zato je najbolj primeren za mizo počitnice.

Ocvrte kozice v omaki

Gourmet recepti - kozice na žaru z omako, se morda zdi precej preprost (in tako je načeloma), vendar je vredno pozoren na dve pomembni točki, da v mislih pri pripravi:

1. morate natančno upoštevati čas, naveden v receptu;
2. ne bi smeli prekuhate kozice in poskus s prelivom;

Torej, za pripravo ocvrte kozice, so potrebne naslednje sestavine:

• približno en kilogram ali tiger kozice;
• 3-4 stroka česna (po okusu);
• 60 gr. maslo;
• ščepec ingverja, timijana in popra;
• kozarec piva;
• 400-500 gr. brozgo (prednostno piščanec);
• 1-2 žlici sojine omake;
• pol čajne žličke medu;
• 2 žlici kisa;
• ščepec klinčki, cimet in gorčico.

Korak za korakom receptu:

1. Za kuhanje ocvrte kozice treba sprejeti globoko ponev in stopi maslo v njem.
2. Nato pa, da zaspite poper, timijan in česen.
3. Dobljeno zmes je treba dodati vnaprej olupljene rakce.
4. O 1-1,5 minut je potrebnih morske prepražimo več zmernem ognju.
5. Po tem času, pan je treba pour pivo, in nato odstranite kozice za vsako jed.
6. Preostali del zmesi v ponvi dodajte juho in druge sestavine, naštete v receptu.
7. Ko je vse, kar je potopljen v ponvi, da je treba opozoriti na čas in kuhamo omako zmernem ognju 30 minut.
8. Ko je omaka pripravljena, je potrebno, da se kozice in dušimo približno 3 minute.

Na tej stopnji, lahko ocvrte kozice šteje že pripravljeni. jim služijo kot si lahko s prilogo, tam in na splošno plošče z drugimi morskimi sadeži.

Ocvrte kozice z eksotičnim sadjem (grenivke in avokadovo)

Obstaja še en način enostavnega kuhanje kozic z avokadom in grenivko. Kot vsi vemo, grenivke - sadje prehrana, ki vsebuje veliko koristnih sestavin, ki jih telo potrebuje. Ta član družine citrusov je zelo dobra v kombinaciji z različnimi morskimi sadeži.

Torej, pri pripravi potrebnih sestavin, boste potrebovali približno 10 minut, in podobno časa za pripravo.

morate:

• približno 2 majhni grenivke;
• nekaj žlic oljčnega olja;
• malo sesekljane čebule;
• malo kumina, česen, poper in sol;
• drobnjak;
• funt kozice na svojem okusu;
• svež sok limete;
• polnozrnat kuskus;
• narezan avokado.

Najprej pripravite grenivke (da ga narežemo na koščke), kot v ponvi segrejemo na vrelo vodo s kuskusom. V tem času, v olivnem olju, prepražimo česen in čebulo, dodamo malo kumine. Nato v ponev postavite kozice in kuhamo na zmernem ognju 3-4 minut (ne pozabite, da se meša). Ko opazite, da kozice rahlo porjavi, dodamo v ponev limetinega soka, poper, sol po okusu in grenivke.

To je potrebno za nekaj minut, in vaš nenavadno jed postrežemo. Služijo kozice so po dogovoru na pladnju, a se s kuskusom in avokada rezine.

Lahko tudi kuhati ocvrte kozice v testo (testo, ki sestoji iz moke, jajc in včasih škroba) ali kozic z druge zelenjave in sadja. Načelo kuhanja je skoraj enaka, le sestavine razlikujejo.