Okusni krompir in pečeno meso v pečici: kuhanje ima najboljše recepte in pregledi

Kombinacija krompirja in mesa že dolgo priznana kulinarične klasike žanra. Ti izdelki se medsebojno dopolnjujejo in dobro kombinirati z veliko zelenjave. Njihova ocvrte v ponvi ali pečen v pečici. Vendar se izkaže, še posebej okusne dušena krompir z mesom. Najboljši recepti teh jedi bodo opisane v članku.

Splošna priporočila

Za pripravo pečeno krompirja, lahko uporabite katero koli vrsto mesa, od prehranskih kunčjega mesa in konča z maščobno svinjine. Pomembno je, da je bila sveža in nima vonja. To je najbolje kupiti del rezila. Hitro pripravljena in je bolj mehko in sočno, saj je v ta del trupa vsebuje vsaj vezno tkivo.

Kot je za krompir, je priporočljivo, da pogasiti z dobro kuhana, mehke sorte. Značilno je, da so ti programi ne potrebujejo veliko začimb. Ponavadi jih dodajte lovorov list, malo kumino, poper, majaron, timijan in bazilika.

Zelo pogosto so ti recepti za jedi dopolnjujejo kumarice, gobe, papriko, bučke in druge zelenjave. Zahvaljujoč tem dušenim krompirjem popelje na povsem nov okus. Tudi v njegovi sestavi uvedemo majoneza, smetana, kislo smetano, nariban sir in mesne juhe. V primeru odsotnosti slednjega je mogoče uporabiti za obrambo vrele vode.

Možnost z gobami

Glede na tehnologijo spodaj opisani dobimo neverjetno okusne in zadovoljujoče obara krompir z gobami in mesom. V pečici ne bo le zelo mehka, ampak tudi pridobili lepo zlato rjavo. Za njegovo pripravo ne potrebujete drage ali redke izdelke. Zato lahko vsaj vsak dan za zdravljenje njegovo družinsko aromatičen in hranljiv obrok. V tem času v vaši kuhinji morajo biti:

• 800 g govejega fileja.
• 6-7 velike krompir.
• 250 g sveže gobe.
• Velika čebula žarnica.
• 3-4 srednje korenje.
• Kozarec koli naribanim sirom.
• 3 stroki česna.
• Steklo sesekljan koper.
• 3 skodelice goveje ali piščančje juhe.
• Par žlici majoneze.
• Salt, dišeče začimbe in rastlinska olja.

Če je potrebno, lahko zamenjate majonezo s kislo smetano, juho in namesto tega dovoljeno uporabljati vrele vode.

Opis procesa

Oprana in obsushennoe meso narežemo na majhne koščke in jo poslali na vroči ponvi, ki je bila prelita rastlinsko olje. Bržola dokler pridobi svetlo rjavkast odtenek. Takoj nato se je preselil v ognjevzdržnih debelostenska kotla in poslal prosto delovno ponev naribano korenje in sesekljano čebulo. Čez nekaj minut, da se zmehča zelenjava dodamo k mesu in potresemo vse s sesekljanim česnom.

Zdaj je čas, da se ukvarjajo s krompirjem. Njena čista olupljenega, izperemo, cepljen dovolj tankih trakov in ocvrta v rastlinskem olju dobro. Nato je bila postavljena v kotlu z govedino in liberalno posuto sesekljan zelišča.

Na segreto ponev poslati narezane gobe rezine in jih ocvremo nad visoko vročino približno tri minute. Brown se gobe so dodali preostali izdelek, dodamo malo soli in začinjena z začimbami. Vse to vlijemo juho, potresemo z naribanim sirom in majonezo zamazan. Kazan je pokrit s folijo in poslati v pečici.

Pripravimo dušena krompir z mesno v pečico ogreto na sto petindevetdeset stopinj. Pol ure kasneje s posodo odstranimo folijo in pečemo še petnajst minut. Vztrajati končano jed pri sobni temperaturi in nato dovede večerjo. Značilno je, da se uporablja v vročem, pre-obložen s svežim peteršiljem.

Varianta z bučkami in papriko

Da bi to zdrave in hranljive jedi vzeti malo časa in trohico potrpljenja. Ta recept dušena krompir z mesom v pečici vključuje uporabo določenega nabora komponent. Zato se pred začetkom postopka poskrbite, da preverite, je vse, kar potrebujete v vašem domu. V tem primeru boste potrebovali:

• Kilogram piščanca.
• 500 gramov krompirja.
• Povprečna korenček.
• Par česna.
• Velika čebula.
• Young squash.
• Par pisane paprike.
• Sol, začimbe, zelišča in rastlinsko olje.

zaporedje dejanj

Izperemo piščanca obsushennuyu in jo razpipetiramo, soli, začimbe in rub ocvrtih v vročem rastlinskem olju pet minut na vsaki strani. Potem pa se je razširil v skledo in na osvobojenem pan Passer sesekljano čebulo in nariban korenček.

Piščanec poslal na dno debelo toplotno odporno ponvi. Spread na vrhu dušene zelenjave in kocke narezan krompir. Vse to je napolnjena z vodo in pogasiti požar na minimum. Dvajset minut Dodamo zmlet bučke, paprika trakovi in pošlje v peč. Priprava dušena krompir z mesom v pečici, segreti na dvesto stopinj, dokler razpisni zelenjave. Pred serviranjem jed je posuta s sesekljanim zelišč.

Možnost v lončkih

Opozoriti je treba, da je priprava tega enostavno in okusno jed za ravnanje tudi novice kuharja. Za 6 obrokov dušena krompir z mesom, boste potrebovali:

• Kilogram piščanca.
• Vodja česna.
• Krompirjev kilogram.
• 20 gramov masla.
• 3 čebule žarnice.
• 6 žlici majoneze in nariban sir vseh.
• Bouillon kocka z piščanca okus.
• Sol, začimbe in zelišča.

Priprava tehnologija

Oprana in obsushennoe meso narežemo na majhne kocke, damo v čisto skledo, slano, začinjena z začimbami, posuto z mletim česnom in pustimo, da se marinira. Po pol ure je bila porazdeljena s pripravljenimi loncih, na dnu katere je že prisotna v masla ocvrte čebule. Piščanec mast z majonezo in prevlečen s plastjo narezanih krompirja, korenja in posut z nastrganim sirom.

Na ta način lonci pripravljene zlijemo juho, pripravljeno iz kocke raztopljene v treh sto ml vode. Po tem jed se pošlje v peč. Pripravimo dušena krompir z mesno v pečici dvesto stopinj. Približno uro kasneje se preveri mehkobo. Če bo šlo vse dobro, se posode odstranijo iz peči in služijo. Če je krompir pripravljen, ostanejo v pečici za petnajst minut povečanje.

Varianta s kumaricami

To je eden izmed najbolj preprostih in okusnih receptov dušena krompirja. Brez mesa je bolj prehrana. Za Izvrsten krmi velika družina sestavljena jedi pozabite dodati svinjine. Za pripravo aromatičen in visoko kalorično obrok, boste potrebovali:

• 5-6 veliki gomolji krompirja.
• 3 kumarice.
• 400 gramov prašičjega celuloze.
• Par žarnic.
• 50 gramov kateremkoli trdi sir.
• 2-3 žlici kisle smetane ali majoneze.
• Sol, začimbe in rastlinska olja.

Preden se pripraviti okusno enolončnico s krompirjem, morate vzeti meso. Obsushennuyu izperemo in narežemo na rezine svinjine in poslali v lončke na dnu katere je bila prelita rastlinsko olje. Namestimo na vrh letve kumarice, polovic obročev čebule in krompirja kocke. Vse to dodamo nekaj soli, začinjena z začimbami in zamazan majonezo ali kislo smetano. Vrh vlije plast naribanega sira.

Tako pripravljene lončke, zajetih s pokrovi in dani v ogreti pečici. Pripravite krompir Pijani svinjine in kumarice na sto in devetdeset stopinj. Značilno je, da je čas zadrževanja v peči ni manj kot petinštirideset minut. Če je potrebno, se podaljša za eno četrt ure. Gotove krompir posuto s sesekljanim zelišči in postrezite.

Mnenja gospodinje

Mnoge sodobne ženske pogosto kuhani za svoje družinske krompirjem, pečeno v pečici. Brezmesne to jed izkaže, da ni tako krepko, tako da boste morali uporabiti govedine, svinjine ali celo piščanca. Poleg tradicionalnega niza zelenjave so sestavljeni iz čebule, korenja in krompirja, v podobnih jedi priporoča, da dodate česen, mlade bučke, bučke, kumare, rdeče zrele paradižnike in sladko papriko. Vendar pa te komponente ne sme biti preveč, tako da niso zasenčila okus glavnih izdelkov, ampak le to je poudaril.

Da je meso golaž in krompir bolje, mnogi izkušeni hostesa svetujemo, da jih narežemo na majhne koščke dovolj. To bo znatno zmanjša trajanje toplotne obdelave. Poleg tega so vse sestavine so zaželene predhodno prepražimo v ponvi, nato pa se v vročini odporno debelostenska kotla. Za pridobitev bogat okus krompir z mesom golaž v pečici se lahko napolni ni navadna voda in juho.