Orehov

Orehov v naši državi narašča in je zato verjetno velja eksotično. Ampak Severni Američani je sestavni del živil, menijo. Jedi so pripravljene z njimi v vsakem domu, ne samo med počitnicami, pa tudi med tednom.

Še preden je Kolumb odkril Ameriko, avtohtoni prebivalci te celine menijo Pečan svoje, da ni niti osnovno živilo, ki je, za razliko od mesa, je bil vedno pri roki in skoraj razvajen. In če se lov ni vedno uspešno končalo, to sadje je bilo vedno mogoče zbrati in jih celo zaloge za prihodnost: njihove lupine kot naravni zaprti embalaži, ščiti notranje vsebino škodljivcev.

In ko so Indijanci končal hrana prihaja na pomoč ameriških orehov: jih je mogoče varno zamenjati za kateri koli izdelek s hrano.

Aborigini ne poskušajte vzrejo tega sadja: okrog vasi so nujno posajene orehovih nasadov.

Orehov, v nasprotju s svojimi drugimi kolegi, hitro daje sad: le sedem let kasneje, Indijanci so že vključeni v izbor najboljših osebkov, ki imajo več jedro in tanjše lupine.

Ta eksotičnih sadje mora imeti dovolj hranil in energije zelo dragocen mleko ki ga dobimo s trituriranjem jeder v terilnici in mešanjem nastale zmesi z vodo. Indijanci masa ponudba dojenih otrok v, bolni, starejši in mladi. To je, po njihovem mnenju, pomagal ti ljudje opomore, ampak raste telo - za rast in pridobivanje moči.

Takšna lastnost te matice bi bil zelo priročen in naši privrženci zdravega načina življenja, ampak, žal ... orehov ne rastejo, in da je treba mleko sveže sadje.

Na videz je podoben tudi oljk. Ni naključje, da se imenuje "oljčno oreh", ampak v prečiščeni obliki, da je bolj kot tradicionalni oreh. On je ista oblika "možganskih zavojev z", ampak po okusu ameriški oreh veliko mehkejše, okusnejša in več ponudbe.

Druga razlika je, da v tem sadju ni pregrade, ki močno olajša proces čiščenja.

Oreh vsebuje veliko elementov v sledovih - magnezij, kalij, fosfor, cink, vitamine, kot so A, E in B. Ti vitamini so koristne za oči, krvnih žil, znižanje holesterola, itd Ta matica vsebuje posebno različico vitamina E, velika vnetnih procesov v telesu.

Poleg tega, Oreh blagodejno vpliva na potenco moških, povečuje raven testosterona.

Študije kažejo, da redno uživanje ameriških orehov zmanjšuje verjetnost bolezni, kot so pomanjkanje ateroskleroza, anemija in vitaminom in nutricionisti menijo, da so ti plodovi zelo bogata z nenasičenimi maščobnimi kislinami in koristnih maščob, in tako lahko služijo kot osnova za prehrano. Konec koncev, lahko tudi manjše število od njih zamenjati del polnopravni človeško dovolj dnevne prehrane

Orehov se pogosto uporabljajo pri kuhanju. Latinskoameriška kuhinja uporablja te matice v svojih nacionalnih jedi, kot so posušene in surovo, in celo ocvrte, jih dodate na pečen blaga, različne jedi, kot tudi vztrajanje na svojih odličnih likerje.

Arašidovo maslo Oreh je idealno za jedi iz riža in glive, kot tudi za polnjenje različnih solat. Njen okus gre tudi s sirom, ribe, predvsem postrvi in perutninskega mesa. V ZDA, ki je nihče ni velik praznik potekala brez pecan pie.

In če zmeljemo kavna zrna s sadovi tega čudovitega matico, nato pa dobil pijačo z nenavadno in izvirni okus.

Danes je že na nekaterih področjih Krim, osrednji Aziji in na Kavkazu se goji pecan drevesa, višina, ki včasih doseže 40 metrov, in pridelek - četrt tone.