Palačinko za indukcijski štedilnik - izbira našega časa

Če ne želite tvegati svojega zdravja, bodite živčni preveč pri pripravi hrane, bodite razočarani z razvajenim okusom hrane, nato pa bodite pozorni na ta članek. Želja po specializiranih pripomočkih za vsako vrsto hrane se je rodila ne iz nič, čeprav v praksi ni mogoče doseči za sto odstotkov. Ampak, da bi dobili ustrezen nabor jedi za vsako vrsto plošče, ni samo priporočilo, to je treba! Steklokeramične kuhalne plošče, plinski in električni kuhalniki dosledno segrevajo hrano. Prvi grelec, gorilnik, nato - dno posode in, končno, izdelek, ki se pripravlja. Indukcijski štedilnik ogreva ponev in hrano naenkrat v celotni prostornini, s skoraj enako visoko stopnjo ogrevanja. Palica za palačinke za indukcijski kuhalnik je morda najbolj priljubljena iz zelo specializiranih vrst jedi.

Materiali

Moderne ponve so narejene predvsem iz nerjavečega jekla, litega železa, aluminija. Majhna opomba: jedi morajo biti magnetne! Izkušene gospodinje med kampanjo za tak nakup v trgovini vzamejo del magneta. "Kaj pa aluminijaste ponve?" - vprašate. Ni protislovja - v takih vzorcih so vložki iz magnetnih materialov.

Pri uporabi litega železa je pomembno, da se spomnimo - hrana na njej ne zgori, razen če segrejete prazne posode in nato dodate testo na vročo površino - opozorite na lastnosti indukcijskega ogrevanja, opisane v uvodu. Pomanjkljivost je dovzetnost litoželeznih ponev za korozijo, velika masa posod.

Baker odlikuje lastnost enakomerne porazdelitve toplote iz ogrevanja na površini posode. Toda potrošniki praviloma ne pokrivajo svoje pozornosti s ponori za bakreno pečenje. Aluminij - lahka kovina, tudi feromagnetno dno ne tehta te trajne posode. Iz nerjavečega jekla do neke mere prihrani električno energijo, saj se skoraj takoj ogreje. Trajna izdelana iz aluminijaste palačinke za ponev za indukcijski štedilnik, pregledi pa pravijo, da v takšnih pripomočkih obstaja žganje hrane.

Premazovanje

Kakovost prevleke jedi ima enako pomembno vlogo pri pripravi okusne in zdrave hrane kot materiali, iz katerih je posoda. Ampak obstaja zanimiva funkcija, litina železa za pomivanje posode za indukcijski štedilnik sploh ne sme imeti prevleke! Aluminijeve jedi, nasprotno, bi morale imeti premaz brez premaza.

Teflonska prevleka je tradicionalna. Je moden, praktičen, vendar se boji površinske škode, saj se v tem primeru začnejo sproščati strupene snovi. Življenjska doba premaza le redko presega 4 leta, tudi z idealno nego. Emajlirane površine za ponve niso tipične. Obstaja keramični premaz, vendar strokovnjaki ne priporočajo uporabe takšnih posod ob kuhanju na indukcijskem kuhalniku.

V zadnjem času so v prodaji vzorci z granitnimi, diamantnimi in titanskimi premazi. So okolju varni, vendar dragi. Toda različica titana v celoti upravičuje visoke stroške - za kuhanje vam ni treba porabljati olja, življenjska doba je do 25 let.

Modeli

Pojdimo na določeno vrsto jedi. Po svoji kakovosti je sreča neposredno odvisna od navidezno preprostega dela, kot so palačinke za pečenje. V ta namen je oblikovan palačnik za indukcijski štedilnik. Strani tega ponve niso visoke. Pri izbiri določenega vzorca je treba upoštevati nezmožnost oblikovanja ročajev. Dogovorite se, da boste pri obračanju sesanja ali palačinke prišli v neprijeten položaj. V kuhinjski pekači za palačinke ni prepovedano uporabljati indukcijski kuhalnik, ki ima nekaj zareze za palačinke. Posoda za kuhanje ima lahko indikatorje ogrevanja v obliki barvnih krogov na dnu.

Kar zadeva velikost, je največje povpraševanje za palačinko za indukcijski štedilnik 22 cm. Vendar to ni nujno - premer dna ponve je izbran glede na velikost plošče, posoda mora pokrivati 70% površine grelne plošče.

Kar zadeva posebne modele in prodajalce, je težko ostati na eni stvari. Najpogosteje se za indukcijski štedilnik Tefal uporablja palačinka. Technosila ni samo veriga trgovin, kjer lahko kupite to jed, ampak tudi spletno trgovino, kjer je mogoče naročiti.

Zaključek

Torej, v tem članku, kljub svoji omejeni velikosti, so podane vse glavne informacije, ki jih morate vedeti pri nakupu palačinke za indukcijsko peč. Izbira posebnega modela jedi je vaša.