Pita pecivo z borovnicami: recept

Pita pecivo z borovnicami in skuto - okusna sladica, ki ne bo pustil kdo ravnodušnega. Rezultat je odlična pekarna, ki ima grozen okus. Tu se prepletajo okusi mehko kuhano testo, sladke borovnice in sveži sir. Ta torta bo prosim vsakogar.

Recept za borovničev pite shortcrust testa

Za pripravo tega peki se ne uporablja precej običajne kolačev testo za. V klasični različici temelj postane hrustljava in krhka, in to - zelo mehek. To vam omogoča, da torto še bolj okusna. Poleg tega, kot del jajca. Za pripravo potrebe:

1. 200 gramov masla.
2. 5 velikih žlic kisle smetane.
3. 200 gramov moke.
4. 150 gramov sladkorja.
5. Pol čajne žličke sode.
6. Žličko kisa 9%.

Za nadev:

1. 600 gramov sira.
2. Pol skodelice sladkorja.
3. 2/3 skodelice zdrob.
4. Borovnice - kot je potrebno.

Kako pripraviti temelje

Pita pecivo z borovnicami, kuhano v tem receptu, zelo nežno in več kot torta. Za začetek je pripraviti temelje za peko. Maslo je potrebno pustiti nekaj časa na sobni temperaturi, izdelek postal mehkejši. lahko cut kos na več delov, če je to potrebno. To bo močno pospeši proces.

Po tem je treba maslo namažejo s sladkorjem. V nastali masni dodamo kislo smetano. Zmes je treba prepovedana, dokler se zrnca sladkorja popolnoma raztopi. Po želji lahko uporabimo prašek. To bo pospešilo kuhanje.

Pripravljen za bič mešanico, nato pa ga dodajte kisa in sode bikarbone. Reakcija je treba začeti pečenje v testu. Končna masa je treba postopno uvesti moko in testo. Sestava ne sme preveč gosto, ampak tudi na roko, da ne bi smela vztrajati. Kolač iz listnatega testa z borovnicami obrne nežnejši, če je temelj za pripravo dan pred kuhanjem. Seveda, če to ni mogoče, je možno, da se sestavi in ga postavite na hladnem nekaj ur. V tem primeru mora zmogljivost testa zaviti s plastično hrano zaviti. Opozoriti je treba, da ima ozdravljiva sestava svojo obliko dobro.

Kako narediti okusne prelive

Flan z borovnicami testa je treba zapolniti. Čeprav je temelj ohladimo v hladilniku, lahko pripravimo zmes. Če so jagode zamrznjena, potem bi morali odmrznitev. Presežek tekočine je treba izprazniti. Po tem boste morali, da se pomešajo borovnice s sladkorjem in zmleti v sestavi mešalcu.

V nastalo maso je treba dodati sir. Izdelki morajo tudi preurediti krat. Kot rezultat, bi morali dobiti veliko spominja na smetano doslednosti. Prav tako si lahko samo preskočiti sir skozi sito. Obstaja morda morali sok, ki je omogočil, jagode, medtem ko odmrzovanje.

Nastalo zmes treba vnesti zdroba. Znesek tega izdelka je odvisna od vsebnosti maščobe in vlage sira, kot tudi o tem, koliko sok dal jagode. Nadev ne sme biti preveč tanek, vendar ne preveč strma.

Kako speči torto iz testa z borovnicami. Korak po opisu korakih

Razmislite, kako speči sirovo z borovnicami. Kolačev testo je treba odstraniti iz hladilnika, nato pa počasi roll v dovolj tankem sloju. Debelina ne sme biti več kot 0,5 cm. Zatem pergament papir reši iz surovca, ki ustreza obliki velikosti. Ko je ta material, da ne zajema samo dno posode, ampak tudi odbijači.

Na papirju naj bi bila pripravljena postaviti testo plast, tako da se tvori substrat spodnji zaprt in del prirobnice. Peč je predhodno segrejemo na 200 ° C. Korzh morali pečemo do mehkega, vendar ne pretiravajte, da stoji. Po torti bo pečemo še enkrat.

Pripravljena torta iz testa, da se ohladi, nato pa je polnjene s skuto in borovnice. Sestavine morajo enakomerno porazdeljeni bazi. Kolač z nadevom treba dati v pečico in pečemo še pol ure pri 160 ° C. Ko je torta storiti, takoj odstranite iz obrazca ni potrebno. Naj se ohladi v njej. Sicer peki bo zelo slabo cut, saj bo polnjenje v njem se mehko in nežno.

Pripravljen pita pecivo z borovnicami in sveži sir pred serviranjem lahko okrasimo s svežimi jagodami in metine liste. Lahko potresemo tudi pecilni čokolade čipov. Ta torta je kot nalašč za prijazno čaj.