Pozdrav iz 90-ih: bake palačinke brez jajc, brez jogurta

Kot pravi pregovor, "Potreba je mati izuma." Ko je treba nahraniti družino hitro in okusno, in hladilnik ni zadovoljen z obilico hrane, spomnil receptov iz 90-ih. Potem smo iskhitryalis kuhamo skoraj ničesar. Na primer, pekli palačinke brez jajc, brez jogurt samo z moko, vodo in kvas. Ne spomnim se, da bi jedli nekaj okusnega kot oladushek.

Puhasto palačinke brez jajc: Pripravimo pivo

Da, brez testo v tem receptu ne more storiti, zato so v zvezi s postopkom njegove priprave resno. Potrebujemo pol skodelice tople (približno 38 stopinj) vode, pol žlico moke, 25 g kvasa stisnjenega peko in pol žlico sladkorja. Pomembno je, da jedi, v katerih se pripravljajo testo, sem imel precej dostojno znesek - okoli 0,5 litrov. Kvas ladja v topli vodi, nežno mešamo, da se raztopi hitro, nato dodamo dobljeno tekočino moko in sladkor. Pokrijte posodo s krpo pivo, dal na toplem in počakajte petnajst minut. V tem času, naš tekoči vrsti v bujne kapo pene (pod pogojem, da je kvas kakovosti). Vse testo je pripravljen.

Palačinke brez jajc, brez jogurta: zgnetemo testo

V tem primeru je glavna stvar - pravica razpoloženje. Odvržemo vse negativne misli so, mislim samo o dobro: dobro zdravje za vse otroke in gospodinjstvo, za mir v družini in v hiši - polno skodelico. Obseg lonec treh litrov 3 vlijemo skodelice mehke moke pol žlico sladkorja in žličko soli. Temeljito premešamo v velikem obsegu sestavine. Približal pivo vlijemo v ponev. Vrele vode ohladimo na 38 stopinj. Njegova številka v testu je odvisna od kakovosti moke. Začnemo z enim steklom, povečanje zneska, kot je potrebno. Postopoma lije toplo vodo v zmes zrnatih snovi kontinuirano mešanje testa. Posledično mora pridobiti gladka konsistenca ni zelo mastna in debela smetana. Pokrijte ponev z vlažno krpo in jih na toplem približno eno uro. Kot rezultat, če bo šlo vse po načrtu, bomo videli naslednjo sliko: povečanje testo obsega vsaj dvakrat, ima sijajno površino, in če zajemalka testo z žlico, da ne teče in ima svojo obliko dobro. Sedaj lahko začnete pečici palačinke brez jajc, brez jogurt.

Fry brez fanatizma

No, če ima hiša ponev z debelim dnom - na palačinke brez jajc, jogurt brez izkažejo za presenetljivo bujno in rdeč. Največja ogreje ponev vlijemo malo rastlinsko olje je brez vonja, zmanjšuje ogenj. Žlica predhodno navlažimo z vodo, nežno širi naše palačinke v ponvi. Zaprem svoj pokrov, ki pa je - po svoji volji. Flip palačinke, ki jih potrebujete, ko "zgrabi" vrh, kar pomeni, da bo razvidno, da so se povzpeli na vrh in se testo ne surovo. Ne čakati do "kazalec na črno" palačinke - dovolj, da svetlo zlate. Končni palačinke razširila na krožnik in ponudimo vroče.

Kaj ješ

Ugotovili smo, da so izdelki v našem voljo zelo malo, tako da je "omaka" za najbolj preprost naše oladushek, vendar nič manj okusna - s sladkorno vodo. Vse je narejeno zelo preprosto: eno žlico sladkorja mešanega z dvema žlicama vode in vse, kar je prinesel, da zavre.

No, zdaj veste o tem , kako kuhati palačinke na vodi. Srečno!