Shawarma piščanec: Yum

O shawarma verjetno slišali vse. Kadar je prišel, da je težko reči, toda to je zagotovo orientalske jedi. Nekateri verjamejo, da je doma v Sirijo, druge - Libanon, in drugi - Palestino. Vendar pa je bila razširjena v mnogih ne samo Azije, ampak tudi evropske države. Mimogrede, samo v starem svetu širijo in nikjer drugje s piščancem shawarma. Kljub temu, da zdravniki, nutricionisti soglasno ponovi o nevarnostih tega okusno jed, čeprav je njena vojska navijačev vsako leto povečuje. Njena prva ljubezen za dober okus, in drugič, za praktičnost (da se lahko zaužijejo brez pribora), in tretjič, da je zelo zadovoljujoče.

Shawarma recept s piščancem

Za pripravo "evropskega" shawarma, kot tudi za njene druge vrste navpičnim ražnju, ki so nanizani brez kosti in rahlo zlomljene-off noge piščanca. Mimogrede, da bi shaurma odsotno posebej okusen morajo mesni prvo škripcih v vinski kis z dodanimi začimbami, kot so črni in rdeče paprike, posušimo timijana in rožmarina, sol.

Meso pečeno na odprtem ognju. V ta namen, posebne naprave z navpično ražnju. Po klasični recept, zgornji vrh trohantra nanizani oranžno. Njen sok počasi prežema mesa, kar daje poseben okus in okus. V okviru cvrtje krompirček odrezane od robov zelo oster nož. In skupaj z zelenjavo in omako zavite v pita - Sirska torto ali armenski lavash. Shawarma piščanec je pripravljen. Ker je en konec shawarma vedno v celoti zaprt, je možno, da bi jedli na ulici ali v parku brez strahu umazanih oblačilih in rokah. Zaradi tega je postala priljubljena jed več študentov, kot tudi ljudje, katerih poklic njih zahteva, da veliko dinamike gibanja. Mimogrede, s piščančjo shawarma Vsebuje veliko manj kalorij kot njeni "bratranci" z svinjine in ovčetine. Zato pa je veliko varnejši za vaše zdravje.

Kuhanje zelenjavna solata za shawarma

Lahko uporabite vse zelenjave in zelišč, glede na vaše kulinarične okuse, kot tudi na letni čas.

Vendar pa je najbolj okusno shawarma piščanec To dobimo, če sestava vključuje sveže zelje solata, paradižnik in kumare, kocke, zeleno in rdečo papriko (tanke polkrožne), peteršilj, koriander, bazilika. Vse to je potrebno majonezo in kečap (samo malo) in sezono s črnim poprom.

Če kuhate v zimskem času, lahko solata dodamo kumarice in drobno sesekljane kisle zelene paprike.

Kako zaviti shawarma

Bodite pita ali pol armenski tanko Lavash. Na sredi naloži solato, nato pa - gosto plast mesa. Zaviti en konec v notranjosti, in nato curl up v cev. Enostavno in preprosto.

Shawarma doma s piščanca pripravlja malo drugače. To ni nujno vnaprej čisto meso od kosti. Lahko piščančji prepražimo v suhi ponvi ali na žaru. Končni meso odstranimo od kosti in narežemo na koščke. Po tem, je vse, kar je naredil točno tako, kot je opisano zgoraj.