Shranjevanje oljčno olje: nasveti

Oljčno olje - okusen in zdrav izdelek, ki ima ogromno možnosti. Od se pripravljene omake, solata jim jutranje, je marinirane ribe in meso, dodamo v testo. Seveda, lahko oljčno olje ocvrte in ponovno segrejemo - V zvezi s tem je v času pred sončničnega olja in masla na koristi in varnosti. Nutricionisti svetujejo jesti vsak dan, saj je bogata z vitamini, elementi v sledovih in organskih spojin.

Seveda, ne more vendar se zastavlja vprašanje, kako shraniti oljčno olje. Konec koncev, zaradi pomanjkanja znanja, bi bilo škoda, da mečejo tako super izdelek, bolj je vredno veliko. In res je, olivno olje zahteva posebne pogoje. In če ste šele tekoč, da uvede ta izdelek v prehrani vaše družine, ali imajo negativne izkušnje na področju skladiščenja, se prepričajte, da se naučijo vnaprej materiala.

Sovražniki oljčnega olja

Strokovnjaki pojasnjujejo, da so glavni dejavniki, ki negativno vplivajo na izdelek, kot sledi:

• pretirani sončni svetlobi;
• prenizke in previsoke temperature;
• zrak.

Torej, če razmišljate, kako shraniti oljčno olje po odprtju, ne pozabite: samo treba minimizirati stik olja s temi dejavniki. Ne izpostavljajte svetlobi, poskrbite, da je temperatura.

kraj skladiščenja

Mnogi ljudje zmotno menijo, da se oljčno olje lahko shranimo v hladilniku. Toda tisti, ki so že kdaj poskusili to narediti, vem, da ko je pretirano hlajenje postane motna. Kljub temu, da se vrne v prvotni videz olja težkega. Preprosto odstranite iz hladilnika in jih v omari. V nekaj urah bo spet postala zlata in pregleden.

Če pogledaš po svoji kuhinji, ni vedel, kam shraniti olivno olje, ga dal v omaro z vrati. To je najboljše mesto. Ni olje peremerznet ne pregreje, ne bodo izpostavljeni sončni svetlobi.

posodo

Velika večina sort oljčnega olja dobi na policah supermarketov v stekleni posodi. Na vprašanje, kako po odprtju hranite oljčno olje, steklenica igra pomembno vlogo. Lahko ga pustite na enak način, v katerem se prodaja, in lahko vlijemo v posebno. Posoda za skladiščenje oljčnega olja ima običajno stožčasto obliko, zoženo navzgor. To bo zmanjšalo stik z zrakom. Idealno bi bilo, steklenico zakrili ali motno in ima zaprto pokrov.

rok trajanja

Proizvajalci navedejo na etiketi, kako za shranjevanje oljčno olje. Po odprtju izdelek je treba uporabiti v roku enega meseca. Zato je treba izračunati potrebe družine in nakup takšno količino, ki se porabi v tem obdobju.

Olje je malo verjetno, da vklopite kislo v zadnjem mesecu, vendar je njegova uporabnost je močno zmanjšana. In lahko spremeni okus. Če se vam zdi, da se čas izteka, poskusite uporabiti pri kuhanju namesto drugih maščob.

Olivno olje - konzervans

V domovini je super izdelek se uporablja zelo pogosto. Grški ženske vedo, kako shraniti oljčno olje. Takoj po pritisku zlijemo v lesenih sodih in steklenicah, ki je zaprt in odnesel v kleti. Toda kulinarične tradicije Mediterana pomenilo veliko večjo količino tega izdelka pri oblikovanju osnovnih živil, kot je tukaj sprejet. Med letom, Italijani ali družina Grki porabi deset litrov. Zato je velika posoda je optimalna. Ko je spravilo za prihodnost, ne vsebuje dodatnih sestavin ne uporabljajo, ker olivno olje - to je zelo dober konzervans. Poleg tega se uporablja tudi za ohranjanje drugih izdelkov. Na primer, je oljčno olje vlije sveže pridelane oljke, in so popolnoma shranijo več mesecev.

višja sila

In kaj storiti, če se čas izteka, in ostalo ni mogoče izšlo? Shranjevanje olja, ki se izteče oljčno? V tem primeru morate paziti na priporočila cosmetologists. Izdelka, pripravljenega v običajnem in Castile milo, domače šamponi, pomivanje posode in pranje perila, obraza in las in še veliko več. Če vas ne privlači zdravljenju doma lepoto, preprosto vlijemo ostanke v kalupe za led - v zimskem času so odlično navlažijo obraz.

Mimogrede, z uporabo zamrznitev in kuhanje. Namestite isti kalup za majhen piškot ali ledu. jih trdno potlačimo s svežim sesekljanim zelišč, vlijemo olivno olje in zamrzne. V zimskem času, lahko te kocke doda solate, omake, juhe, mesa omako. Oljčno olje je odlično, da se ohrani aromo svežih zelišč, ki so tako prijeten v hladni sezoni. Seveda, pomemben delež svojih koristnih lastnosti izdelka izgubiti, vendar je še vedno bolje, kot pa samo vrgel proč. Poleg tega, tudi peremorozhennoe oljčno olje, so veliko bolj zdravi in varnejši sončnice. Poleg tega je ta metoda je zelo enostaven za uporabo: prihrani čas in nam omogoča, da okuse poletne jedi.

Razmišljate o tem, kako shraniti olivno olje, poslušajte nasvet proizvajalcev in se izognili nakupu izdelka v trgovini, ki ste jo bolje kupiti toliko, kot jih lahko uporabite v bližnji prihodnosti.