Sirotka: osnovne lastnosti aditiva za živila

Beljakovine so pomemben gradbeni material, ki vodi do bolj intenzivne rasti mišic. Kadar injiciramo v človeško telo te spojine razgradi v aminokisline, ki sodelujejo pri nastanku tkiva. Protein se porabi več, mišice opomore hitreje in rastejo. Tak učinek na telo je dosežena s pomočjo beljakovin v športni prehrani.

Treba je omeniti, da je potrebna zadostna količina beljakovin, ne le za oblikovanje reliefa mišic, ampak tudi za nadzor nad telesno težo, zaradi česar ljudje ne le privlačna, ampak tudi bolj zdravi in bolj odporne na različne okužbe.

Torej, strokovnjaki za prehrano menijo, da je pomemben potencial za kurjenje maščob v telesu - je pospešek anabolizem, ki je odgovorna za obnovo celic in optimalno regeneracijo tkiva. Ko je ta protein pomemben dejavnik pri intenzivni procesi prehod anabolični, saj zadostno količino proteina omogoča natrijev vstopi v celico, in sicer elementa v sledovih bistveni za regenerativne procese.

Do danes je trg športne prehrane ponuja različne proteine, ki so izdelani s posebno tehnologijo, so popolnoma varne, če se uporablja pravilno in vam omogočajo, da nadzor nad vašo telesno težo in izgradnjo mišične mase.

Najbolj priljubljeni so sirotka, jajca, kazeina, soje in mlečnih beljakovin.

Treba je omeniti, da je za učinkovito hujšanje najbolj koristno uporabiti serumskih beljakovin. To prehransko dopolnilo je preprost način, da bi dobili beljakovinske spojine.

Kako torej, sirotkine beljakovine tudi pomaga gorijo telesne maščobe?

Si lahko imenujemo glavne vzroke izgubo telesne teže pri uporabi teh prehranskih dodatkov v prehrani, kot sledi:

• priključitev na prebavo beljakovin potrebuje več energije spali toliko kalorij;

• Whey protein vsebuje minimalno količino maščob in ogljikovih hidratov, se lahko uporablja v vseh hujšanje prehrane;

• dalo znanstveniki, da je levcin amino kislina lahko izboljšali sestave tkiva ter spodbuja izgorevanje maščob, kar vodi v njeno pogosto uporabo v različnih programih hujšanje. Opozoriti je treba, da se mleko sirotkinega proteina značilna visoka vsebnost aminokislin. To vam omogoča, da hitro izgubijo težo, vendar še vedno ohranjajo mišične mase;

• pri uporabi beljakovinskih dodatkov stimulira proizvodnjo hormonov, ki zavirajo apetit;

• sirotkinih beljakovin spodbuja aktivnejše oblikovanje glukagona - snov, ki gori maščobe, ki jih spreminja v energijo. Ta beljakovina je tudi vir triptofana, ki prav tako zmanjšuje apetit.

Treba je omeniti, da je beljakovinski dodatki so narejeni iz mleka in so treh vrst: koncentrat, izolat in hidrolizirani produkti v obliki.

Sirotkine beljakovine. cena

Strošek je odvisen od vrste. Koncentrat v svoji sestavi lahko vsebuje ostanke maščob in laktoze, tako nižje cene za to. Izolat očistimo in hidroliziran protein že razdeljen na posamezne peptide in amino kisline z uporabo posebnih encimov, tako da so stroški takšnih izdelkov je nekoliko večja.