"Mimosa" - eden izmed najbolj priljubljenih solate za praznično mizo o celotni Evropski post-sovjetski prostor. Bil je del obveznega menija za novo leto ali 8. marec, zaseda častno mesto med ploščami z Olivier sled pod krzno plašč, papaline z limono in oljk.
Dve besedi o prigrizek
Made solata "Mimosa" plasti. Ime je dobila po zaslugi svetlo rumeno vrhu jajčni rumenjak. Konec koncev, tako da si prve pomladne cvetove, ki se pojavljajo v splošni prodaji pred dnevom žena. In, seveda, barvne plasti teh proizvodov, ki se uporabljajo za pripravo jedi. Kaj je še pomembno, da v mislih, če se odločite za zdravljenje svoje ljubljene poslastico? Za solato "Mimosa", plasti, ki jih na krožnik, je sočno in okusno, da je potrebno pripraviti vsaj eno uro za 3-4 pred serviranjem. In v najboljšem primeru - večer pred praznikom. Potem se vse sestavine dobro namočeno plast majoneze. In tvoja solata "Mimoza" (plasti) bodo dobili nežen prijetna tekstura bo dobesedno stopijo v ustih. Samo promazyvat "Provence" bi bilo zmerno, sicer bo jed preveč hranljiva ali bo videti napihnjenosti, grdo gledati. Če so izpolnjeni vsi priporočila, bo čudovita solata "Mimoza" (plasti) je eden izmed najbolj zmagovalne jedi za vse priložnosti.
Klasična Recept: Sestavine
Preden začnete verski obred v kuhinji, odloči z ribami ali mesnih sestavin bo vaša jed. Dejstvo, da je dan ali pločevinkah (sardine v olju, papaline, tuna) ali rezine klobase, šunko ali kuhano piščančje prsi. Analizirali bomo začeli, kako pripraviti ribe, "Mimoza" solato. Plasti, v vrstnem redu: v našem različico riža, več rib, zeleno čebulo, jajčni beljak, korenje, jajčni rumenjak. Po vsaki plasti promazka majoneza. Tukaj, mimogrede, smo navedli vse potrebne sestavine. Zdaj, postopek podrobno.
Klasična Recept: kuhanje
Torej, da bi Mimoza solata (v vrstnem redu plasti je mogoče določiti neposredno v posodo, v kateri se bo dal na mizo), kuhamo, dokler ne drobljiv malo več kot pol skodelice dolgozrnatega riža. To je lahko več, če ste pričakovali, da kuhamo 2 obrokov. ga enakomerno porazdelimo, daje obliko, ki ustreza jedi. Naredite očesa majonezo. Odstranite ribe iz pločevinke, odstranimo kosti, fileji pretlačimo z vilicami. Put riž, gladko ven nož, tudi promayonezte. Drobno sesekljajte kup zeleno čebulo lahko glave. ga potresemo po površini solate, svetloba masti "Provence". Ob solati "Mimosa plasti" recept priporoča, da se valijo jajca. Skuhamo trdo kuhana jajca 4-5, kul. Izjeda protein in previdno odstranimo rumenjake. Proteini rešetke ali fino sesekljamo. Enakomerno sloj iz mrežastega majoneze. Pustimo vreti 2-3 korenje, čiste, zbadanje na Rende, in tudi, da predloži solato. Nekoliko prisolit in poper. Še enkrat, dodamo majoneze, tudi promazhte. Zadnji zbadanje se rumenjaki in previdno potresemo jim jed. Kako lahko okrasite solato "Mimoza plasti": recept predlaga, da se držijo z njim ali razgradi okoli vejic svežega peteršilja in koper. Naj se pravilno nastaviti, in si pomagati za vaše zdravje!
"Mimosa" s sirom in šunko
Kot je bilo že omenjeno, se lahko naš obrok zastopana na različne načine. Na primer, solata "Mimoza s sirom." Plasti, bo seveda še druge izdelke. Ampak za okus prigrizek ni daleč zadaj klasiki živel večno. Torej: skuhamo v oblicah 5-6 kartoshinu. Kul, čisto, naribamo neposredno na ravno skledo. Prisolit in poper in krtačo s smetano. 100 g šunke ali kuhane klobase narežemo na trakove in položite na vrh. Uporabi očesa majonezo. Naslednja plast multiple slanico ali kumarice. Zamenjajte lahko marinirano papriko, sesekljan slamo. Spet majonezo. Zavrite 4-5 jajc, lupine, sesekljajte in tudi razporejeni po površini prejšnje plasti, podsolite. Spet lok "provansalskih" omako. Zadnji je plast naribanega sira vseh vrst - da ti je všeč, seveda, rumena. Ti velikodušno posuto z ne samo vrh solate, temveč tudi potresemo straneh. Dodamo nekaj vejic peteršilja in zelene čebule stebla par - odlično sir "Mimoza", je pripravljen, da okrasite svojo mizo!
"Mimosa" z rakovica palice
Če rečemo, da je proces kuhanja - ustvarjalni proces, ne en kuhar ne bo zanikati. Ni dovolj, da bi lahko strogo kuhamo na recept, velja natančno sestavo in količine sestavin. Pomembno je vedeti in fantazirajo, izumljajo in ustvarjajo. Poskusite kuhati z rakovic palice in Korejski korenja pikantno solato "Mimosa". Zaporedje plasti je, kot sledi: približno nariban krompir, slani in začinjena, širijo z majonezo. Nato plast korejski korenček in spomladansko čebulo. Med majoneze. Četrta plast - sesekljan rakovic palice z "Provansi" in zadnji - sira. Čudovit pogled, super okus. Užitek za vse ljubitelje jesti pametno.
"Mimosa občutljivost"
Osupljivo občutljivo solata "Mimoza" iz receptu. Cut čebulo na polovice obroče in vpijejo v kislo vodo za približno eno uro, da bi ostal grenkobe. Kuhamo 5 jajc, ločeni beljakovine, sesekljan, ki so razporejeni v obliki maščob majoneze. Rešetke nizozemski sir in da drugo plast. Freeze vnaprej maslo, rešetke in določiti tir. 0 Top pritisnil čebulo okusom majonezo. Zdaj razrezane rakovic palice. Fit in zdaj rakovice meso ali kozice. Na njem se nahaja plast naribanega trakov kislo-sladka jabolka. Tudi oni lok majoneza, in na vrhu, seveda, potresemo z naribanim jajčni rumenjak. Po impregnacijo za "mimoza" ne moreš vzeti svoje goste, dokler se solata ne poberejo drobtine.
koristni nasveti
Kaj drugega vam lahko svetuje glede jedi? Pripravite ga z gobami in mesom, s plastmi svežega paradižnika, krompirja in jajc. In v oblačenju, dodamo zelo malo pripravljene gorčice. Get prvotni okus, oster malo privlačna. Ali so ena od plasti iz surovega korenja s česnom in majonezo. Prav tako pozivam vse, ki poskušajo solato.