Sočno svinjsko dušena z korenje in čebulo

Kaljenje velja za enega najvarnejših načinov toplotne obdelave mesa. Kuhan ta način proizvod ne vsebuje rakotvornih snovi in dobro prebavi, ki jih človeško telo. Kot je za energijske vrednosti teh živil, je v veliki meri odvisna od vrste mesa, ki se uporablja. Tako kalorij svinjska obara s čebulo in korenje, da ne bo od 235 do 350 kcal na 100 gramov.

Klasična izvedba

Glede na tehnologijo, je opisan v nadaljevanju izkaže, zelo sočno, okusno in zdravo meso. To lahko velja za družinsko kosilo ali večerjo. In najboljši okras, da to jed bo kislim zeljem ali solata iz sveže zelenjave. Za družino so lahko poskusite dišeče svinjska obara z korenje in čebulo, vnaprej preverite tam imate vse, kar potrebujete na dosegu roke. V tem primeru boste potrebovali:

• 800 gramov prašičje celuloze.
• Velik korenje.
• Par čebula žarnice.
• 5 grah piment.
• 3 žlice rafiniranega rastlinskega olja.
• Sol in začimbe.

Za pripravo svinjsko obaro z čebulo in korenček, je zaželeno uporabiti rezilo trupa. Potem bo končna jed izkaže manj hranljivo in več ponudbe.

Opis procesa

Oprati in obrisati do suhega mesa je prečimo žita, in poslal na vroči ponvi, katere dno je že vlije malo rastlinskega olja. Skoraj takoj tovrstno klini korenje in čebula polobroča dodana. Vse to dodamo nekaj soli, začinjena z začimbami in ocvrt, ne pozabite od časa do časa premešamo vsebino ponvi.

Takoj, ko bodo kosi mesa, zlato rjave barve, se prestavite v pekač in prelijemo z vrelo vodo, tako da je v celoti prekrita s svinjino in zelenjavo. Vse to je začinjeno s zaliv lisice in grah piment in damo na krožnik. Priprava svinjina dušena z korenje in čebulo, kuhane v zaprti posodi. Po približno eni uri mesa dovolj mehka, in se lahko hranijo na večerjo.

Možnost z rdečim vinom

To je krepko in flavorful jed je kot nalašč za slavnostne priložnosti. ga pripravi hitro in brez večjih težav, zato se s to nalogo ročaj koli novinca. Ker ta recept dušena svinjina s čebulo in korenje vključuje uporabo določenega nabora izdelkov, vnaprej, se prepričajte, da je v kuhinji vse, kar potrebujete. Imate pri roki, da bi morala biti:

• Kilo svinjsko pleče.
• Par velikih korenja.
• Čebula žarnica.
• Pol skodelice rdečega vina.
• 100 ml vode.
• Žlička hmelj-suneli.
• 3 lovorjev list.
• Salt, dišeče začimbe in rastlinska olja.

zaporedje dejanj

Oprana in obsushennoe meso narežemo na srednje kose in pošljemo v globoki litega železa ponev. Ko na bo površina svinjine je zlato rjave barve, jo vlijemo rdeče vino in vodo, pokrijemo s pokrovom in utrujene najmanjšega toplote za eno uro in pol.

V ločenem pan mladic rezine korenja in čebule pol obroči. Pripravljeni s to metodo zelenjave razširila v posodi z mehčanje kosov mesa. Tam je poslal tudi lovorov list, sol in Khmeli Suneli. Vse dobro premešamo in pripelje do popolne pripravljenosti. Krmijo svinjska obara z korenje in čebulo, vroče. Kot prilogo pogosto uporabljajo dolgo krhko riž, pire krompir in sveže zelenjave solato.