Krap v pečici za dopust in vsak dan

Ta riba iz družine krapov najdemo v številnih vodnih teles čist, je stožčasti strani visok telo, majhne glave, a briljantno srebrnkasta tehtnice.

Karas se pogosto uporablja pri kuhanju. Njegova ne samo ocvrt v kuhinji je običajno stanovanja, vendar je narejen iz različnih jedi v snack bari, kavarne in tudi v restavracijah.

Krap v pečici - klasičen nacionalnih kuhinj številnih slovanskih narodov: Poljakov, Ukrajincev, Belorusov, ruski, Bolgari, Čehi. So pečen krompir in repo posuto z aromatičnimi zelišči, polnjene gobe, čebulo in korenje, vlijemo omake ... Ampak najbolj izrazno vseh možnih jedi - krap v pečici, pečen s kislo smetano. Mnoge družine menijo, da je praznični in hranijo na božično mizo.

Z manjšimi spremembami v pripravi jedi iz krapa

Priprava koreselj v sušilniku pod silo celo novice ljubice. Očistite ribo enostavno kuhati ni težko, in njeno sladko bogat okus kot absolutno vsakogar!

Ampak še vedno obstaja nekaj malo trikov. Prvič, pred peko Body krapa morali narediti nekaj poševnih zarez približno centimeter narazen. To je potrebno zato, ker je meso teh rib je precej koščena. In zahvaljujoč zarezo krapov v pečici popolnoma paro in kosti postanejo mehka in nevidna. Drugič, ne smemo pozabiti, da je surovo meso te ribe značilno za mnoge reke in jezera ribe vonj sluzi. Da bi jo odpravili čiščenje in pranje, da mora biti zelo natančno, in pri pripravi ne škrt na začimbe. Z Karasik zelo primerna dišečimi začimbami.

Krap v pečici v smetanovi omaki

Starodavni recept za peko krapa v kislo smetano , je priljubljena danes. Če jo kuhamo morate najbolj preprostih in cenovno živila: (. V višini 1 kosa na obrok) krapa kislo smetano za mazanje, malo moke, čebula, rastlinsko olje, začimbe, zelišča (rožmarin, peteršilj) in sol.

Ribe je treba očistiti, namočeno v moki in hitro prepražimo do polovice na obeh straneh v vročem olju. Čebulo narežemo na pol obroče in prepražimo do zlato rjave barve. Po želji lahko dodamo gobe, gobe, papriko, korenje, suhih sliv. Zeleni drobno sesekljano, pomešano s čebulo polnjenje, napolni trebušno votlino pri krapih. Ribje skrbno dezintegratorjev smetana, raztegljiv v pekač, potresemo s soljo in začimbami. Za krapa ne preveč suha, lahko spodnji oblike nalijemo malo vode, mleka ali rastlinskega juho. Pečemo na srednje močnem ognju, ki je potreben za redno preverjanje pripravljenosti leseno nabodalo. Postrezite s katero koli jed iz zelenjave, kaša ali kot samostojno jed.

Koreselj s krompirjem v pečici

Recept je primeren za pripravo velikega krapa. Krompir (3-4 kosov na obrok), čiste, operemo in narežemo grobo. Ribe brez tehtnice, škrge in notranjih organov. V globoki obliki, da pour olje, dal krapa, robovi lepo narezan krompir. Ribe s soljo in potresemo z začimbami, krtačo s stopljenim maslom. Pečemo v ogreti pečici približno eno uro. Koreselj, pečen v pečici s krompirjem, gre tudi z domačimi kumarice in svežimi zelišči.