Tilapia v testo, ščuka in postrv

Pred kratkim smo prvič videli na policah naših trgovin ribe novih vrst rib. O ima Pangasius veliko povedanega in napisanega, vendar je druga riba je ostal v senci. Govorimo o tilapia. Ona je, tako kot vse druge ribe, vsebuje veliko vitaminov in mineralov. Visoka vsebnost beljakovin z nizko vsebnostjo maščob - glavna prednost te čudovite ribe. Poskusite kuhati naslednjo jed - "tilápia v testo" - in to bo pogost gost na mizi. Razžvrkljamo dve jajci s ščepcem soli in majhno količino mleka (50 gramov), dodamo moko (100 gramov) ter vse skupaj premešamo v homogeno maso. Testo, ki ga dobite, je treba skladnost podobni kremo. Samu ribe je treba narežemo na majhne koščke, solimo, potresemo z limoninim sokom, navijači lahko dodate posušena zelišča, kot so Provansi. Ta rezerva Marinada ribe marinirati približno dvajset minut. Tilapia namočeno v testo na vseh straneh in je pečen v vroči ponvi namazali. Ko bo približno pet minut do sedmih testo dobil zlato barvo - lahko ribe obrniti. Dokler mladic na drugi strani, in čudovito, ponudba uničena tilapia pripravljeni! Postavite končal ribe na ploščo, pokrito s papirnato brisačo, da odstranite odvečno olje.

"Ribe St Andrew", in sicer tako popularno imenovane tilapia, ne samo ribe, ki se izkaže zelo okusna s to metodo kuhanja. Zelo zanimiv recept vam bo pomagal, da hitro kuhati lahka večerja, kjer bo glavna jed večera ostriža v testo. Meso te ribe postane dryish pri normalnem cvrtju, ampak testo ji bo dal bogastvo. Za testo boste potrebovali pol skodelice jogurta, moke, 3 jajca, sol in sladkor. Jajčni beljak ločimo, preostanek zmešamo v homogeno maso. Moka pa dodal toliko, da je testo izgledala debela smetana. Beljakovine stepemo v peno in nežno posegati v njihovo skupno maso. Smuč file narežemo na koščke a la carte, sol, potresemo z limoninim sokom in navijači lahko dodamo sesekljane zelenice. To je treba marinirana smuč minutami 20. Nato je vsak kos potopljen v testo pripravljeno in raztrese segreto ponev z rastlinskim oljem. Sedem minut kasneje, ocvrt dokler potrebujejo zlate rjave ribe flip na drugo stran in počakajte, da se iste barve. Pripravite način ostriž in klic gostov. Uspeh je zagotovljen!

Koristne lastnosti rib veliko pove. Postrv ni izjema: večkrat nenasičene maščobne kisline, ki so v ribah hitro odpravijo vse škodljive, ki jih naše telo kopiči v procesu življenja, in omega-3 očistimo s krvnimi žilami, katerih elastičnost odvisna zdravje celotnega organizma. Jejte pogosteje postrvi, in boste pozabili na stres in depresijo, in vaše razpoloženje je vedno odlična! Postrvi se lahko kuhana na različne načine, vam predlagam, da kuhamo postrvi v testo. Kosi ribe potrebujejo dobro operite in osušite s papirnato brisačo. Solimo in prahe za 15-20 minut. Vsaka riba v tem času uspe, da absorbirajo prav toliko soli, kot je potrebno. Za testo 1 jajce je treba dodati pol skodelice mleka, in 3-4 žlici mehke moke. Testo lahko pripravimo po kateremkoli od zgornjih metod, vendar jo lahko pripravimo z močnim pivom: jajca (2 kosov), pol skodelice mehke moke in malo več kot polovico kozarec piva. Vse to je dobro stepeno. Kosi postrvi potopili v tej mešanici in mladic v vročem olju 5 minut na vsaki strani. Končni širjenje rib na krožnik, potresemo s svežimi zelišči. Karkoli ribe greš pripravljeni, ali panirani tilápia, ostriž ali postrvi na mizi morajo biti grobo sesekljan limonin sok boste potresemo okusno jed.