Trske fileti: kako kuhati, zlasti kuhanja, koristi in škodo

Kuhani trska lahko samostojno jed ali dodatek za okras. Ta zdrava hrana z originalno prijetnega okusa. V tem članku menimo podrobno, kako kuhati fileti trske in kaj to jed ima funkcije.

Kakšno rib je trska?

Cod - bela riba družina trske. Njegova barva je drugačna - rumena, olivno ali rjavo. Po velikosti odraslih rib dovolj velik. Teža industrijske ribe doseže 10 kg. Trska pomemben prehranski meso in jetra so bogata z maščobami in vitamini.

Koristi trske in njeno sestavo

Hranilna vrednost rib trske, je precej velik. Vsebuje vitamine (A, B, C, E in druge), mineralov, maščob, proteinov in ogljikovih hidratov. Calorie 100g. surova riba - 68,9 kcal. Ko je toplotna obdelava poveča vsebnost kalorij, odvisno od načina priprave.

• Trske velja za vir lahko prebavljivih beljakovin. Zato zdravniki priporočajo, da ga vključite dvakrat na teden v prehrani športnikov.
• Redna uporaba trsk preprečuje Beriberi in zapolnjuje pomanjkanje nekaterih vitaminov, ki so potrebni za normalno življenje.
• Meso je prehransko trske in priporočljiva za uporabo s strani ljudi s preveliko telesno maso.
• Vitamini in minerali, ki sestavljajo presnovo normalizira trske meso, okrepiti imunski in spodbujajo hitro okrevanje po bolezni.
• Uživanje mesa in trske jeter izboljša videz in stanje kože.

Harm in kontraindikacije

Eden od glavnih kontraindikacij za uporabo v živilih, te ribe je posameznik nestrpnost ali alergijsko reakcijo. Alergije se lahko, kot vse ribe v načelu, in posebej v Gadidae. Ob odkritju tega problema z uporabo trsk je treba zavreči.

Bolezni žolčevodov, žolčnika in jeter potrebna previdnost pri uporabi trske. Kolikor je mogoče od mora popolnoma opustiti.

Presežna količina vitamina D v telesu - dober razlog, da se ribe v njihovi prehrani.

Dnevni obrok rib neprimerno presega 200 g (pri odraslem).

Cod lahko vpliva paraziti, tako da je hrana porabljena šele po kuhanju. Kako kuhati fileti trske, dokler kuhani - to je pomembno vprašanje, ki ga ni mogoče izogniti. Samo v celoti pripravljena riba je varno!

Možnosti za trske kuhanje

V večini primerov, se trska uporablja za pripravo juho, tople obroke in prigrizke.

Pred kuhanjem zamrznjenih rib je treba odtajati. To je najbolje počakati, dokler sama ptica odtajati in vivo (v sobi ali v hladilniku). Uporaba mikrovalovne pečice ali vročo vodo, je zaželeno, saj lahko vpliva na strukturo mesa in okus lastnosti.

Odvisno od izbranih jedi, trska, narežemo na porcije. Ti lahko pečemo, pražimo, kuhamo v dvojni kotel, multivarka, lonec ali v običajnem ponvi. Ko izberete recept in način priprave, je treba osredotočiti na preference okus njegove družine. Kuhanje trske - najbolj preprostih in enostavno ureditev opcijo.

Priprava za kuhanje

Študij na vprašanje, koliko kuhati fileti trske, najprej je treba razumeti, da je treba skrbno pripraviti ribo. To bi morala biti sveža in nimajo zunanje poškodbe in vonj.

1. Rib je treba oprati, očistiti, očiščen z glavo, repom, notranjih organov, in plavuti.
2. Razrezani v kose, če je to potrebno.
3. vsak kos pod tekočo vodo sperite.
4. Trska je pripravljen za kuhanje, je še vedno, da pripravi potrebne začimbe in druge sestavine.

Zdaj pobliže, koliko minut kuhanja fileti trske.

kuhanje čas

Kako dolgo kuhati file trske je odvisna od več dejavnikov:

• Prvič, kaj se uporablja ribe - sveže ali zamrznjene.
• Drugič, velikost rib. Priprava na majhne koščke in celih fileti - sta dve različni stvari.

Spustite boljši file v posodo z mrzlo vodo - tako v file vrenja enakomerno.

Pri kuhanju z vodo je treba v celoti pokrivajo file. Lahko se doda po okusu sol, citronska kislina, lovor, korenje, čebula, sladka paprika.

Med kuhanjem lahko dodamo oljčno olje (pod pogojem, da ni alergija na njem).

Majhni koščki ribjega fileja pripravljen v 5 minutah po vrelo juho. Veliki kosi ali celoten file zahteva kuhanje za 20-25 minut. Pripravljenost je preizkušen z vilico - meso mora biti enostavno ločimo od kosti in kože.

Kuhane ribji fileti je lahko opremljen s prilogo za kosilo ali večerjo. To je enostavno, prehrana jed, iz katerega je nemogoče, da si opomore. Kot prilogo, lahko uporabite zelenjava, žita ali testenine. Tudi kuhana polenovka lahko v kombinaciji z omakami in gravies.

Ribe v otroški prehrani

Kako kuhati fileti trske za otroka - vprašanje, ki zanima vse starše, uvajanje rib v otrokovo prehrano. Vsakdo ve, da je vsaka riba koristno za otroke, in jih je treba uporabiti vsaj enkrat na teden.

Za otroke je treba jedi trske kuha vsaj 20 minut. Po kuhanju je treba pretlačimo z vilicami, in skrbno pregledati, ali ujeti majhne kosti.

Dojenčki se lahko daje trske kot samostojno jed ali v kombinaciji z zelenjavo okras. To gre tudi s pire krompirjem, sveže zelenjave in testenin. Otrok se lahko ponudi, da izberete jed, tako da tudi nepriljubljeni riba bo lažje, da bi jedli.

ugotovitve

Tako smo ugotovili, kako kuhati fileti trske. Možno je, da nedvoumno sklepati, da je 15-25 minut dovolj za kuhanje fileje in bi bili prepričani o svoji razpoložljivosti in varnosti. Bolj natančno, kako kuhati, lahko določite file trske, ki temelji na dejstvu, zamrznjene ali ne, je pripravljen v celoti ali po delih, in tako naprej. D.