Uho v finščini. tradicionalni recept

Finska - država, kjer je industrija zelo dobro razvit za pridobivanje in predelavo rib. Razumljivo je, da obstaja veliko receptov, ki uporabljajo različne vrste rib. Nekatere jedi so tradicionalne, kot so ušesa v finščini. Njegova priprava - je ritual, ki razpravljali v tem članku.

Finščina uho pripravimo kot sledi. Treba je vzeti 500 gram file rib (v glavnem uporabljali filetov lososa ali postrvi), 5 srednje krompir, 4 žarnice, majhna zelja, 2 žlici moke brez stekelc, 5 žlic rastlinsko olje, četrt litra mleka in začimb (poper, sol, koper , lovorjev list).

Uho v finščini hitro in enostavno pripravljeni. Čebulo očistite in narežemo na rezine, zelje, narežemo na srednje velike kocke. Postavite ponev, po možnosti z debelim dnom, na ogenj in jo vlijemo v rastlinskem olju. Ko zavre, dodamo nanj sesekljano zelenjavo in jih mučili na majhnem ognju. Nato dodamo sol, lovorjev list in poper. V tem času, si lahko pripravite fileje rib. Nehaj precej večje kose in potresemo z malo soli. Po tem, bomo poslali ribe za zelenjavo. Dodajanje vode se malo, vendar je riba povsem pokrita.

Medtem ko je uho v finščini pripravi, narezana krompir na majhne kocke. Daj ga kuhamo posebej lovorov list in sol. Nato ga dodamo k ušesu. Tukaj pour tudi preostalo vodo iz kuhanjem.

Uho v finščini je skoraj pripravljena. Moka, prepražimo v ponvi do zlato rjave barve. Nato ga zmešamo z mlekom. Zmes mora biti homogena. Nato jo vlijemo v juho. Končni dotik je fino sesekljan koper.

Naslednji recept je malo drugačna od prejšnje. Za pripravo čebule juha potrebujemo, 4 krompirja, ena korenja, 300 g ribjih filejev, ter glave in plavuti 200 ml smetane (22%) in začimb (poper, lovorov list, sol).

Mi dana na ogenj posodo z vodo in jo širijo v glavah rib in plavuti. Dodamo papriko, lovorjev list. Cook za nekaj časa. Pri kuhanju ribje juhe, je treba opozoriti, da se ribe zelo hitro kuhana.

Medtem, narezana čebula na večje kose in jo dodamo v juho. Glave in plavuti se lahko odstrani iz brozge. Sypem malo soli. Nato narežemo na kocke krompirja in korenja. jih dodate do 20 minut po lok. Hkrati so dali fileje ribe, narezane na kose. Uho finščina kuhamo 10 minut in jo nato vlijemo v kremo.

V zadnjem trenutku dodamo drobno sesekljan koper. Nato izklopite toplote in dati svoj krožnik, da napolni. Po tem, da je potrebno, da bi na mizo. Krema daje Posodo edinstven okus in aromo.

Kot dopolnilo k ušesu se lahko napaja sendviče iz črnega kruha z prekajene ribe.

Mogoče najti na korak do interneta za korakom navodila za kuhanje, lepe fotografije. Uho je pripravljen odpustiti. Torej, ko bo to sami, boste videli, ne samo, kako lepo je videti na mizi, ampak tudi občutek za vonj, ki lahko le povzroči apetit. Wuhu v finščini se lahko pripravi in na cesti. Uporabite lahko tudi druge vrste rib, kot želijo. Toda eden izmed glavnih sestavin v tem receptu so smetane ali mleka.