"Umazani martini": recept za kuhanje

Vermut, gin in oljčni sok v vašem steklu je "Dirty Martini". Moram reči, da je to eden najpreprostejših receptov za alkoholne koktajle. Uporablja le tri sestavine. »Umazani martini« se samo obdržite doma in jih spoštujete do počitniških gostov. Nežen občutek pijače, ki ga boste zagotovo všeč in se spomnite od prvega požira.

Zgodovinsko dejstvo

"Umazani martini" - koktajl na podlagi druge zelo znane in priljubljene pijače "Dry martini". Razlikujejo se po tem, da v prvem receptu obstaja oljna slanica. On pa daje okus pijači in prvotnemu okusu. Zato je bil koktajl imenovan "umazan".

Rečeno je, da je prvič mešan suh vermut z ginom Franklinom Rooseveltom (ameriškim predsednikom). Tako je decembra 1933 praznoval ukinitev suhega zakona v zraku.

"Umazani martini"

Koktajl recept je zelo preprost.

Sestavine:

1. Vermut je suh - 20 ml.
2. Vodka (ponavadi gin) - 70 ml.
3. Maslena slanica (zelene oljke) - 10 ml.
4. Olivno zelena - 1 kos.

Za pripravo koktajla morate vzeti zelo ohlajeno vodko (ali gin) brez tujih nečistoč (lahko pokvari okus). Vermut je nujno suh, z nizko vsebnostjo sladkorja, na primer Secco ali Dry. Vermut "Rosso", "Bianco" ne bodo delovali.

Moč koktajla se lahko spremeni zaradi drugačnega razmerja med ginom in vermutom. Toda ne priporočamo prelivanja več slanice, saj lahko to piti grenak okus.

Priprava koktajla "Umazani martini"

Koktajl očala je treba ohladiti. Visoko steklo bo napolnjeno s kockami ledu, nato pa mu dodamo vodka, olivni sok in vermut. No, vse sestavine so mešane, nato pa pretresene. Dobljeni koktajl prelijemo v kozarce in okrasimo z olivami. Pijača je pripravljena.

Koktajl "Dirty Martini" se šteje za klasičen aperitif, kar pomeni, da ga morate piti pred obroki, da aktivirate proces prebave. On pije velike gume. Celoten delež se uporablja tri do štirikrat. To ni enaka različica koktajlov s martini, ki jo je treba navaditi v majhnih delih. Bolje je uporabljati gin in ne vodka. In ne pretiravajte z olivnim slanico.

Treba je opozoriti, da je "Dirty martini" - ne najbolj priljubljena pijača, ker je njegov okus nekoliko specifičen in zato ni na vsakem vrhu. Uporabljajo ga gurmani in poznavalci občutljivega okusa.

Nezainteresirani potrošniki raje uporabljajo koktajle, kot so "Bronx" ali "Gibson", ker imajo bolj znan videz okusa in sestave za nezahtevno javnost.

Namesto pogovora

Recept za "Umazani Martini" zahteva, da je pijača nujno hladna in hkrati ne daje ledenih kock. Iz tega razloga se porabi takoj po kuhanju. Koktajl začne izgubljati prvotni okus, ko postopoma vzame temperaturo okolja.

Pri pripravi pijače na domu lahko zagotovo spremenite nekaj sestavin - vam nihče ne bo prepovedal, da bi svoje lastne različice znanih koktajlov. Zato poskusite oceniti okusne lastnosti znanih pijač.