Kaj je brin vodka in kako kuhati doma?

Močna alkohol - pijačo za vse. Vendar pa je, da ima povsem edinstven okus in kiselkasti okus. Strokovnjaki pravijo, da je edina pijača z veliko stopinj sposobna dati toplino in umirjenost. Juniper vodka (aka gin) - to je pravi užitek za res gurmani. To naredi skoraj vse države na svetu. Toda še posebej cenijo ta pijača, proizvedena na Nizozemskem.

Nizozemska prvi izumil to nenavadno recept in dati Gin svojo prvotno ime. Prvič, brinja vodka pripravljeni na osnovi etilnega alkohola. In šele po sto letih, recept pojavile ječmen.

Pri proizvodnji gin alkohola začeti pravilno vztrajati (nekaj tednov, mesecev). To se naredi na brinovih jagod, ki se prepojen z alkoholom kot poseben kiselkasti okus in aromo. Predoblikovanca prihodnji vodka destiliramo drugič, prej razredčimo z vodo. Rezultat je močna alkoholna pijača z edinstvenimi vonja. V Rusiji se imenuje "tinkture brina." Povsem jasno je, in ima izrazito specifično aromo.

Na Nizozemskem, proizvaja več vrst gin. Toda največja slava pridobila tri izmed njih: Korenwijn, Oude in JONGE. Prva izvedba vzdržujemo v sodih za najmanj eno leto. Strokovnjaki pravijo, da bi morala takšna gin pijačo v sproščenem in intimnem okolju z majhnimi požirkih, uživajo pa rad dober dragi žganje ali viski. Juniper vodka Druga kategorija je pripravljen v skladu s starih tradicij. Lahko celo nimajo hitrost in ustekleničene takoj po oblikovanju. To ni značilno za vodko v načelu. Toda kakovost okusa za to ni utrpela. Zadnji znamka gina na Nizozemskem pojavil pred kratkim. Vendar jih je že uspelo dobiti svoje zveste privržence.

Nizozemski gin bolj flavorful in imajo polno okusa okus. Angleščina Pijače te vrste ne more pohvaliti enake lastnosti. Zato se šteje, gin iz Nizozemske boljše in bolj priljubljena. Angleški brina vodka je veliko lažje v ustih.

Če želite poskusiti to posebno pijačo, vendar pa ga kupite v trgovini nimajo želje (preveč ponarejenih in nizke kakovosti alkohola), je povsem mogoče, da kuhati doma. To ni tako težko, kot se zdi, ampak rezultat bo zagotovo zadovoljiti svojo nepozabno aromo. Tinktura na brinovih jagod ne zahteva veliko število sestavin. Potrebovali boste vodko in jagode se v razmerju 1 liter na 200 gramov. Juniper sadje mora biti temeljito melje v kašo in dal v steklenici. Njegov pokrijemo s pokrovom in vztrajajo na toplem za približno 3 tedne. Nadalje je masa filtriramo z uporabo Gaza, prepognjen na 2-3. Tinktura ustekleničena v temnega stekla. Preostalo seme pogača se zmeša z vodko. Čez nekaj časa, se lahko doda fermentiranega soka. lahko dal malo sladkorja po želji. Vodka mora odcedimo in jo napolni v tesno zaprtih steklenicah v kleti, za približno dva tedna. Pijača je že mogoče poskusiti.