Vietnamski rum: Chanh Rhum, Rhum Chauvet, ISC Rum - ki je ena boljših

V svetu obstaja nešteto alkoholne pijače. Populacija v različnih državah in regijah, raje "svoje" pijače. To je zato, ker je vrsta proizvodnje je predvsem odvisno od klimatskih pogojev in izhodiščnega materiala.

Kaj je rum?

Fermentirana pijača iz soka sladkornega trsa izvira iz starodavne Kitajske in Indije. To se šteje za "praočetu" Romov. Isti pijača prvič začela fermentirati melase (stranski produkt proizvodnje sladkorja) v sedemnajstem stoletju na karibskih plantažah sladkornega trsa.

Visoka kakovost okusa ni posedujejo. Imel je še eno prednost - možnost, da se shranijo za več let. V plovbe vodi dolgo morsko hitro postane gnilo in ni primeren za uporabo. Rum je odlično odžeja in ne zahteva nobenih posebnih navodil.

Močna pijača hitro razširila po vsem svetu. V državah z plantaže sladkornega trsa naučili za proizvodnjo ruma, tako svojo proizvodnjo lokalni okus.

Razvrsti

Kubanski, Thai, Jamajke, Karibi, avstrijska, indijski, vietnamščina Dominikanska rum - vsi so razdeljene v naslednje razrede:

• Bela ali srebrna. Ta kategorija zajema pregledne svetlobe ruma. Svetloba odtenek zaradi pomanjkanja dolgoročne izpostavljenosti. To je kot nalašč za koktajle, ima subtilno sadno aromo in blag sladkost.
• Zlata, rdeča ali oranžna. Takšna rum hraniti najmanj 2 leti. Njegova barva je posledica posebna pijača postane zgorela hrastovih sodov, v katerem je "zori". Da bi poudarili barvo, dodamo karamele in različne začimbe. Bogate barve in živahni, bogat okus pritegne žensko polovico človeštva: rahlo ohlajena, da je mogoče z ledenimi kockami, ki niso razredčene, enostavno piti.
• Temno ali črno. Minimalna hitrost zaklopa - 3 leta. Temnejši odtenek stenah močno zoglenelih sodih, gosto okus in bogato aromo. Moški raje pijejo gladka, z limono in ledom. Za njegovo proizvodnjo gre trs z visoko vsebnostjo sladkorja.
• Aromatiziran. Rum je dodal tropsko sadje, jagode, začimbe, sokove. Pripravljena sladka pijača ni večja od 40 stopinj.
• Stojala. Rum razredčimo z alkoholom, tako da je moč pijačo do 75 ^0.
• Premium. Visoko kakovostni rum, odloži vsaj pet let. Ima bogat okus in izrazit okus. piti nerazredčen
• Eliksir. V bistvu, rum liker, sladko-sladko tik nad 30 ⁰ trdnjave. Uporaba v čisti obliki, se ne uporablja za koktajle.

Kot splošno pravilo uporabe Romov. piti, ne iz grla steklenice, tako kot pirati, in iz posebnega stekla. Ima široko bazo in se oži navzgor. To pomaga okus koncentrata pijač. To je tisti, ki daje prvi pogled za rum, in šele nato pride na vrsti okusa. Šopek aromo in okusom popolnoma "raztopi", daje nepozabno doživetje.

Rum v Vietnamu

V Vietnamu, obstajajo vsi pogoji za uspešno proizvodnjo ruma: odlično podnebje za gojenje sladkornega trsa in pridnih, delovnih ljudi. Prvi rob Francozi cenijo. Podjetje Slaur Chauvet (Francija, Le Havre), ustanovljeno leta 1972, je zgradil obrat v državi za proizvodnjo ruma. Vietnam je ena od vodilnih v proizvodnji trsnega sladkorja. Ogromno presežne surovine pomagal hitro začel s proizvodnjo ruma.

Lokalne sorte pijač ne razlikujejo dišečo cvetico in dobrega okusa. Francoska družba, z dobro dokazane tehnologije in sodobno opremo, je uspelo vzpostaviti proizvodnjo visoko kakovostnih in cenovno ugodnih izdelkov.

proizvodne funkcije

Vietnamski kuhanje rum ima svojo skrivnost. Novi sodov za staranje pijačo prepričani, da dodate preostanek prejšnjega fermentacije, posebne kvasovke in bakterije. Strogi nadzor temperature, temeljito ponovi destilacija, arome in kot rezultat - odlična močne pijače.

Tip destilacija določa stopnjo romskih moških - bogate, težke, močne ali ženske - sladice, lahke in začinjene. Številni dodatki (metin, agrumov, vanilije, cimet, janež, itd) dovoli razvejati okus in aromatski serije pijače.

Priljubljene znamke

Chanh Rhum je poceni, malo več kot enim dolarjem na steklenico. Okus pijače - amater, trdnjava 29 ^0. Za svojo proizvodnjo z uporabo različnih jagodičja in sadne izvlečke, izbira je zelo velika. Najpogosteje se uporablja v koktajlov, ki vsebujejo gazirane pijače, navadno z kola ali sadnih sokov. Lahko so sveža samo. Ne prispevajo k ruma pakiran sok.

ISC Rum lahko svetlo in temno. Ima nekakšen grenak priokus. V čisti obliki, prednostno uporabljajo rjavi rum, je okusnejša in bolj aromatičen. To je najbolj priljubljena pijača v Vietnamu. Zgodovina njegov izvor je skrivnost.

Rhum Chauvet je treh vrst: bela, rdeča, črna. Med razlikujejo okusa, arome in načinov uporabe. Ta sorta je za sladokusce, ki radi pijejo v čisti obliki, brez kakršnih koli dodatkov. Vietnamski Beli rum je nepogrešljiva v koktajlov. Rdeča raje ženske, medtem ko črni bogatim okusom, da ne zamaši tudi Coca-Cola. Vse sorte različno jakost 40 stopinj, zaradi česar so zelo privlačna za ruske turiste. Stroški blagovne znamke je v razponu od 9-11 dolarjev na steklenico.

eksotiko

Iznajdljivi proizvajalci dodaja, da pijejo najbolj nepričakovanih začimb in sadja. Vietnamski rum lahko zelo izvirno. Kdo in kdaj se je odločil, da pijejo vztrajajo na različnih plazil plazilcev ne vem niti vietnamskega. Toda to rum uporablja vztrajno popularnost. Obstajata dve vrsti:

• Pijača pripravimo z različnimi tekočinami kače, ki so dodane v rum. Injicirali v teku dneva in stregla.
• Za dolgo časa v zaprti steklenici "lebdi" plazeče posameznika. Ta pijača je na voljo na mizo počitnice.

To je rum jo imajo turisti najbolj priljubljen, ne pa tudi za okus, ampak kot nenavaden spominek iz eksotične države.

Kaj pije?

Vsaka država ima svoje posebnosti in skrivnosti pridelave ruma. Nemogoče je primerjati pijače na strogih merilih. Nepravilno govoriti o posebno pijačo, je slabo.

Multinationality rum zaradi česar je drugačen, z lastnim značajem in slog. Nobena izjema in vietnamski rum. Kaj je najboljše kar lahko trdijo dolgo. Nekateri ljudje raje Chanh, ni zelo močna, s prijetno sladkega sadnega okusa. Drugi raje ISC - ena izmed najbolj priljubljenih vrst v državi. Grenak priokus težko pozabiti. Ljubitelji evropskih znamk raje francosko Chauvet.

Goji na južnih obalah Karibih, nato zlijemo sladkornega trsa sužnje, je svet veliko romantično pijačo - rum. Razredčena in čista, s sadjem ali cigare, je ne bo nikoli prenehal, da bi z veseljem njegove privržence.