American Classic bučna pita: recepti in kuhanje funkcije

Ameriški bučno pito recept , ki je na voljo v tem članku, je zelo mehko in sočno. V ZDA je ta jed je tradicionalna in zavezujoča za noč čarovnic in zahvalni dan.

Značilnosti American pie buče

Ameriški bučna pita, recept, ki lahko imajo več možnosti za kuhanje, je vedno narejen iz tanke plasti testa in izdatno prelive. Obstaja pa še ena možnost - količina začimb dodajajo jed. Ti so postavljeni v velikih količinah.

Začimbe se dodajo v jed na svoj okus. Mi lahko omejite cimet ali, nasprotno, da ga popolnoma opustiti. Zelo primerna za torto talnih nageljnovih žbic. Vendar bo vanilin v vsakem primeru bo izbira win-win. Okrašena torto predvsem oreški in jagode. Vendar pa lahko uporabite narezan banano.

Priprava bučno pito

American Classic bučno pito recept je zelo preprost, se pripravlja za dolgo. Najprej pa morate vedno vnaprej speči buče. V ta namen je narežemo na dve polovici in dal rezino na pekač. oven paro pol urah. Pripravljenost preverjajo drži nož v buče. Če pride enostavno - tako sadje je pripravljen.

Bučno pito pripravlja, ne samo iz sadja, pečen v pečici. To se lahko pripravi vnaprej dvojni kotel ali ponvi. Če je zarodek pripravlja na vodi, dodamo tekočino, zapiranje bučna kosov le pol. In sposobnost potrebno zapreti pokrov.

Sestavine za bučno pito

Klasična ameriška bučno pito recept, ki so v tem članku - je tanek pesek torto, napolnjena z debelo plastjo nadeva. Izkazalo se je zelo mehka, s kremasto okusa. Spice v torto mora biti dovolj.

Sestavine za testo:

• eno in pol skodelice moke;
• 2 h. L. sladkorja;
• pol skodelice rastlinskega olja;
• 2 žlici. l. mleka;
• 1 h. L. sol.

Sestavine za nadev:

• Tri sto gramov stepanje smetane;
• 2 skodelici pire buče;
• polstakana rjavi sladkor, v / l belo;
• dva rumenjaki in en protein;
• 1 žlica. l. limonino lupino;
• ščepec mletega muškatnega oreščka, klinčki, piment in kardamom;
• 0,5 h. L. cimet in mlete ingver četrtino in soli;
• vrečko vanilina.

Kuhanje bučno pito najpogostejša metoda

American Classic bučno pito (recept je zelo preprost) hitro pripravljena. Iz pečice dobi ohladi buče. Z njim odstranimo lupino. Celuloze zmešamo v multipraktiku na pireju. Dodajanje majhno količino kreme. Nato se testo gnete in zapakirano v tankem sloju.

Postavil je v pripravljen pekač, v celoti pokriva dno in stranice. Korzh prebodite z vilicami na več mestih, da bi se izognili deformacije peko. Odrežite odvečno testo.

Za nadev zmešamo vse suhe sestavine. Rumenjaki in dodamo beljakovine. Še enkrat, vse mešamo, dokler gladko stanju. Nato dodamo bučno pire. In vse spet mešati. Bilanca smetane dodamo nazadnje.

Še enkrat, vse temeljito zmešamo, se polnjenje vlijemo v kalup. Kolač se peče v pečici približno 50-60 minut, - temperaturo 180 stopinj. Pripravljenost pecilni preveri nož. Če rezilo piercing ostaja suha, tako da je torta je pripravljena.

To postane iz pečice in ohladimo dve uri pri sobni temperaturi. Potem postavljeni na štiri ure v hladilniku. Tam je torta postane trdna, gosta in pridobi izrazit okus. Služil ploščo s stepeno smetano in mletega cimeta.

Bučna pita s kondenzirano mleko

Ameriški bučna pita (recept s kondenziranega mleka) je standardno fino peščeno podlago, napolnjena z veliko prelive.

Testo izdelki:

• 100 g belega sladkorja;
• 100 g masla (maslo);
• 300 g moke;
• eno surovo jajce;
• sol po okusu.

Sestavine za nadev:

• kilogram bučno;
• en lonček kondenziranega mleka;
• muškatnega oreščka, cimeta in ingverja - za okus;
• dve surovi jajci.

kuhanje:

• Maslo, zmehčane in narežemo na kocke ali ogreva z vilicami. Končna masa je povezan s pšenično moko in zdrobimo v drobtine. To se vlije sladkor, sol in dodamo jajce. Vse premešamo, dokler gladko. Končno testo se odstrani, da se ohlaja 50 minut v hladilniku.
• Za pripravo polnjenje surove buče očistimo iz semen in lupine in narežemo na majhne koščke (3 x 3 cm). Pekač pokrit s folijo. To je določeno Cut kosov buče. Pečen dvajset minut, temperatura 200 stopinj. Končni celuloze se zdrobi v mešalcu za pire. Namesto kuhinjskega aparata, lahko uporabite navaden sito. V veliko buče dodal Bank kondenziranega mleka, jajc in vse začimbe. Vse dobro zmešamo.
• Testo se odstrani iz hladilnika in zložene (vnaprej lahko valjane z valjarjem), da se tvori enakomeren sloj. Da bi se izognili uhajanja polnila so odbijači v 3. centimetrih ali malo višje.
• Bučno zmes zlijemo na testo in damo v pečico za dvajset minut, - temperaturo 200 stopinj. Nato se zmanjša na 180, in pogačo je pripravljen za še 30 minut. Pripravljenost je preizkušen z zobotrebcem. Če se ne držijo polnjenje - to je torta pripravljena. Za mizo jed postrežemo toplo.

Ameriški bučna pita, katere recept je opisana zgoraj, ima svoje značilnosti. Če je nadev obrnil vodeno, nato dodamo 1 žlica. l. škrob. Ampak potem pita pred postrežbo, je treba, da se ohladi. Namesto tega se uporablja zdrob škroba (1 proti. L.). V tem primeru, je pecivo cut še vedno vroče.

Bučna pita, pita

Klasična ameriška bučno pito enote pripravimo enako kot prejšnji, s kondenziranega mleka. Le nekaj sestavine so spremenile. potrebna za preskus:

• maslo (120 g);
• parni rumenjaki;
• moka (200 g);
• 2 žlici. l. sladkorja;
• 2 žlici. l. voda.

Sestavine za polnjenje:

• kisle smetane (250 g);
• tri surova jajca;
• Bučna (800 g);
• janež, dodamo kardamom po okusu.

Priprava:

Stopljenim maslom dodamo sladkor. Stepeno rumenjakov. Nato dodamo k prejšnji mas. Vse zmešamo in zlijemo moke. Gotovo zmes je postavljena v kalup, pri čemer se enakomerno porazdeli po površini, brez prekinitev. Postavite v hladilnik za pol ure.

Za polnjenje buče pripravljena enako kot v receptu z kondenziranega mleka. Nato so nastali teža sadja dodajo druge sestavine in vsi so dobro zmešamo. Izpiski iz zamrzovalnika in kuhamo v 20 minutah pečici pri 200 stopinjah. Nato dodamo nadev. In pita še vedno pečemo še pol ure, temperatura je 180 stopinj.

Ameriški bučna pita: recept v multivarka

Pumpkin - edinstven sadni zavitek, iz katerih se lahko kuhana v multivarka. To bo zahtevalo Sestavine:

• eno in pol skodelice moke;
• tri surova jajca;
• ščepec soli;
• pol skodelice sladkorja;
• 1 paket skuta;
• malo vanilijevega sladkorja;
• bučni pire;
• ena vrečka pecilnega praška;
• velika banana;
• sto gramov masla.

Pumpkin Pie v ameriških multivarka pripravili v več fazah. Maslo stalimo v vodni kopeli. Nato dodaja sladkor, vanilijo in sol. Zmes temeljito mešamo do popolne raztopitve sestavin.

V ločeni posodi in dodajanje se sesirjeno mleko gnete z vilicami. Zmes dodamo k zdrobljen jajca. Izlil moko in pecilni prašek. Vse premešamo, dokler gladko. Doda bučna kaša.

Nato združimo maso obeh vsebnikov in temeljito zmešamo. Dobljeno testo je razdeljen na dva dela. Izbil banana rezine in narežemo na centimeter debele. Pekač prevlečena z oljno pergament. Na vrhu torte ne prime, da zapre premoč v multivarka folijo.

Testo je določena v obliki dveh plasti, med katerima je dodana sesekljane banano. Pita se kuha pri temperaturi 170 stopinj. Peka čas multivarka - 120 minut. Po kuhanju torto treba pustili 15 minut, da se ohladi v obliki.

Nasveti: kako kuhati bučno pito

Ameriški kuhinja recepti imajo svoje skrivnosti. Na primer, lahko jed izkažejo vlažna, ko je bučno namažejo na fin Rende. V tem primeru je končna masa pour sladkorja in se vrti 5 minut.

Imejte v mislih, da vsaka vrsta buče has svojo sočnost. Večina vlage iz sadove najvišjo oceno. Če bučno ni zelo sladek, je nastalo polnjenje dodali malo sladkorja. Okrasite torto s pomočjo sladkor v prahu in limonino lupino.

Prednosti bučno pito

Pumpkin je zelo koristno. Vsebuje veliko vitaminov in mineralov. Pite z bučo dobiti dišeče, mehko in zelo okusno. Postopek kuhanja je zelo preprosta. Torta lahko kuhamo pogosto, kot izdelki cenovno zanj. Bučna shraniti za dlje časa. Enostavno pripravljeni v multivarka.