"Anthill '- torta iz otroštva.

"Anthill" - torto, katerih okus je znano vsem, verjetno od otroštva. Vse nas pripravil svojo babico in mamo. Pojav te torte je v celoti upravičuje svoje ime - to je zelo podoben realnemu ant hiši. Kako kuhati "mravljišče"? Recept je zelo preprost, obstaja več različic priprave. Načelo ostaja enaka - kosov testa so zloženi kup in vlijemo kremo. Lahko zamenjate kolačev testo z običajnimi piškotki, nato pa na splošno pripravo ne zahteva prisotnost posebnih znanj in torto lahko tudi otroci. Sedaj bomo razpravljali o tem, kako speči "Ant."

Za pripravo testa za torte "mravljišče z kondenziranega mleka" bo treba:

- bele moke - tri in pol skodelice;

- sladkor - pol skodelice;

- smetana - storitve dvesto gramov;

- maslo - eno pakiranje;

- sol.

Za kremo:

- kuhan kondenzirano mleko - eno banke;

- maslo - eno pakiranje.

Previdno proseem z moko, obogatena s kisikom in se znebi grudic. Dodajte moko maslo, kislo smetano. Dobro premešamo, vrgel sol, malo sode bikarbone in sladkor. Testo mora biti zelo dobro mešani roke, če ne strojček. Nato dal testo v zamrzovalnik za deset minut, tako da je malo utrjena. Pripravite mlinom za meso. Logo testo z mlinom za meso in nežno distribuira nastale grudice na nasprotni, rebraste prepojen z oljem pergament papirja. Kolačev testo bo pečemo največ dvajset minut na 180 stopinj.

Dokler se testo peče, lahko to storite s kremo. Vzemite mešalnik in vzobem kondenzirano mleko z zmehčano maslo. Ko je kolačev testo pripravljeno, bo treba, da se ohladi, in se ne zlomi na majhne koščke. Bolje, da to storite roke, kot da bi to storite z valjarjem, dobiš veliko drobtin. Kar potrebujemo, je majhne koščke, da bi dobili pravo mravljišče. Torta bo ohranil obliko, ko ohladimo v hladilniku, na račun sladko smetano in maslo. Moramo se dobro premeša pripravljene rezine s smetano. Bodite lepo posodo in zložene shortcrust pecivo s smetano v obliki mravlja hiše.

Mravljišče - torta iz našega otroštva, prej pripravljeni iz bolj cenovno dostopnih zdravil, to ni vedno v trgovini si lahko kupite tudi najbolj navadne kondenzirano mleko, bolj kuhano. V nadaljevanju ga bomo uvesti z zelo recept za torto z medom, kjer je testo pečeno in ocvrto v olju.

"Anthill": tradicionalni kolač z medom

Potrebujemo:

- piščanec jajca - trije od njih;

- moka - dovolj, da se testo;

- olje za cvrtje;

- Med - eno skodelico;

- sladkor - pol skodelice;

- orehi - pol skodelice;

- ščepec soli.

Jajca in soli zmešamo z moko. Premešamo trd testo in pustite malo stati. Nato dobljeno ponjavo testo v tanke plasti in lahko reši rezine kot pramena. Rezanci, bomo prepražimo v majhnih serijah v vroči maščobi. Ocvrt testo se bo zelo hitro, zato ne zehanje, in hitro, kakor hitro je porjavi, ga vzemite s reži, žlico in se širijo na posodo, se iz serviete ali papirnate brisače, da odstranite odvečno maščobo.

Medtem ko se testo ohladi, da "zapolni" za "mravljišče". V ta namen, v vodni kopeli taline sladkorja in medu, dokler gladko, dodamo drobno sesekljane orehe. stopljeno medu zmešajte z ocvrto testo in tvorijo jed, "Ant." Lahko potresemo torto za dekoracijo makovih zrn, ali nalijemo stopljeno čokolado. Spominja na pravi mravljišče, PEERLESS sladkega okusa in enostavnost priprave, da to torto dobrodošli kadarkoli mizo, ali gre za gala večerje, rojstni dan ali družina čaj. Dober tek!