Hrana in pijačaGlavna jed

Arašidi: hranilna vrednost, hranilne snovi, kalorije

Vse vajeni razmišljanja arašidov, in zaradi posebnosti rasti se pogosto imenujejo "zemlja." In vendar, je metuljnic, zelnata trajnica in. Toda za razliko od drugih vrst družine sadja razvijajo pod zemljo. Obstaja nekaj zelo logični razlogi, ki se nanašajo na oreški in arašidi v ljudi: hranilna vrednost (precej visoke, kot je na primer, mandlji in lešniki), trdih listov arašidovo fižol, kot na kratko. Njena mreža vzorec spominja paukovu, in verjetno se imenuje "kikiriki" izhaja iz grške besede za "Arachne", kar pomeni, pajka.

O rastlin

Domovina metuljnic imenuje Južni Ameriki. Arheološka izkopavanja omogočajo sklepati, da so arašidi goji več Indijanci v I tisočletju pred našim štetjem. e. V Evropi in na Kitajskem, je vložila veliko kasneje - v 16. stoletju. Rastlina toplotno ljubeč, zato je uspešno raste v državah z ustrezno klimo.

Arašidi (hranilna vrednost, kemično sestavo, uporabne lastnosti - v nadaljevanju) ima zelo specifične značilnosti strukture procesa oblikovanja cvetov in plodov. Skoraj vsi so self-oprašitev. Plodovi razvijejo iz najnižjih cvetja. Ko se pojavi gnojenje, jajčnikov začne rasti in so dolgo palico (ginofor), ki gre v zemljo do globine 8-10 cm. To je tam pojavi zorenje fižol značilne valjaste oblike z zoženja. Ta vrsta prilagoditev rastlin na vročem podnebju. Na globini svoje sadje varno zavetje pred vročino in suh zrak.

Kikiriki: kemično sestavo in hranilno vrednost

Sestava arašidovo semen vsebuje 40-60% olja in 20-37% beljakovin. To dejstvo določa njegovo visoko kalorično vsebine. Približno 80% nafte, ki je del arašide - je nenasičenih maščobnih kislin, katerih uporaba v hrani pomaga zmanjšati raven holesterola v krvi. Proteini tega proizvoda optimalno uravnoteženo sestavo aminokislin, v zvezi s katerimi so dobro absorbira v človeškem telesu. Delež ogljikovih hidratov, vlaknin in vode v 100 g orehov so 9,9 g, 8,1 g, 7,9 g

Poleg tega, arašidi vsebuje vitamine A, E, D, PP, B 1, 2, 4, 5, 6, 9, biotin, polifenole (antioksidanti), linolna in folne kisline. Slednje, zlasti spodbuja obnovo in rast celic. Sestava pojasnjuje pripomoček, ki ima arašidi. Hranilna vrednost: 100 g. odvisno od sorte lahko vsebuje od 550 do 590 kcal.

Med makrohranila najvišje odstotne kalija, kalcija in fosforja, kot tudi magnezij in natrij. Microcells so predstavljeni železo, mangan, cink, baker, selen.

Organizem uporabna za drobiž?

Poleg lepe matico okus, arašidovo značilna izredno koristnost. Jesti samo 20-25 semen na dan pomaga normalizirati delovanje obtočil organov in gladi gubice. Kot je priporočljivo sadje pomoč za uporabo pri povišani holesterola v krvi, nespečnost, utrujenost, in, paradoksalno, arašidi, hranilna vrednost je enaka 550-590 kcal, svetujemo, da jedo v debelosti.

Ne pozabite na veliko antioksidantov, ki jih vsebuje oreščkov. Vsakdo ve, da te snovi varujejo naše celice pred škodljivimi učinki nevarnih prostih radikalov. Poleg tega lahko arašidi pomaga zapolniti pomanjkanje beljakovin v telesu, pomiri se povišan živčni razdražljivost in tone z izgubo življenjske energije.

Fried ali surova: kako najbolje jesti arašide?

Uporabili smo jesti arašide semen jedel surov ali pražen. V tej obliki je dodana peciva, sladice, solate in mesne jedi. praženi arašidi Hranilna vrednost 602 kcal na 100 gramov, ki je nekoliko večja kot surovi. V tem primeru je raven beljakovin je okoli 40%, in maščobe - 67%. Upoštevajte, da posušeni ali praženi arašidi prednostno, saj je v tej obliki je lažje čiščenje s tanko kožo bogata s prehranskimi vlakninami groba omejuje cepitev proteinov in škroba.

Prednosti kuhanih arašidov

Še ne tako dolgo nazaj ameriških znanstvenikov, je bilo ugotovljeno, da so najbolj uporabne kuhano arašidi. Surovi semena vsebujejo veliko antioksidantov izoflavonov, ki preprečujejo razvoj rakavih bolezni, srčne ishemije in diabetes. Njihov delež pri kuhanih arašidov poveča 4-krat v primerjavi s količino, ki je vsebovana v surovem produktu.

Sliši se zelo nenavadno, ampak premišljen. Peanuts - fižol, so enake fižol, grah ali čičerka, in jih bomo z veseljem kuham in obara.

Peanut prehrana: kaj je to?

Nekateri ljudje verjamejo, da je v boju proti debelosti, so številne hollywoodske zvezde uporabo natančno arašidi. Hranilna vrednost (na 100 g vsebuje od 550 do 590 kcal) postavlja te informacije v skladu z veliko vprašanje. Kako lahko izgubijo težo, ki jih jedo proizvod, ki je polovica nafte?

Stvar je v tem, da je prehrana arašidovo jesti rastlinskih semen, vendar ne veliko. V bistvu je to metoda zahteva dodajanje energije v obliki zelenjave, zrn kruh, malo maščob kuhanega piščančjega mesa in rib v omejenih količinah. Arašidi Med predvajanjem diverzantske vlogo. Da bi zdravljenje in hujšanje pa mu ni dala "break" od lakote in željo, da bi jedli nekaj sladkega, je bil na voljo, na primer, 2 žlici. l. arašidovo maslo za zajtrk s skodelico čaja. Že majhna količina "arašidov" daje občutek sitosti. Tako jedo majhne količine arašidov, hranilna vrednost je zelo visoka, oseba dobi le 2-3 žlice rastlinskega olja, ki je enaka za vse dnevne prehrane ni preveč.

Kaj arašide?

Peanut je rastlina repice. Ton njegova semena omogoča pridobitev med 225 in 320 kg olja, kakovost, ki je primerljiva z oljk. Glavno področje uporabe - to je margarina, slaščice in konzerviranje industriji. Majhna količina arašidovega masla je v lekarnah sektorju, in najslabše njenih sort - v mila odločitev. V Ameriki, je levji delež obdelovalnih fižola predelana v znameniti arašidovo maslo.

Spin koli olje vedno daje stranskega produkta - torto, v tem primeru, ki je bogata z beljakovinami in maščobo. To se aktivno uporablja na področju preskrbe s hrano, tako da Alva in dodal, pecivo, sladkarije in poceni čokolade. Oljne pogače se pogosto mešajo v moko, jo bogatijo tako, da beljakovine.

Peanuts - močan alergen

Torej, dejstvo, da lahko pretirana uporaba "arašide" škodljivo za sliko, ki smo jih že jasno. Razlog je v tem, da je hranilna vrednost surovih arašidov, posušene ali ocvrte zelo visoka. Vendar to ni najhujše, kar se lahko zgodi.

Mnogi ljudje trpijo hudo alergijo na arašide. Za njih, se lahko uporaba tega izdelka, tudi skromen količinah povzroči smrt zaradi anafilaktičnega šoka ali komo. Znanstveniki so ugotovili približno trideset alergene beljakovine v arašidih. Ne izključuje možnosti, da nekatere procese, ki izboljšujejo okus orehov, njegov okus in rokom (zorenje, prozharka, predelava), spodbujanje alergenih lastnosti.

Nekateri zdravniki videli razlog za takšno reakcijo telesa na hrano za dojenčke. Pogosto v okviru proizvodnje v številnih uporabah arašidov. Telo majhnih otrok ne morejo soočiti z delitvijo komponente matice in jih ne more prebaviti. V prihodnosti, je lahko zelo verjeten vzrok za alergije na zdravilo.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 sl.atomiyme.com. Theme powered by WordPress.