Arašidovo maslo - okusna in zdrava

Peanuts - to ni oreh, kot mnogi menijo, fižol, kot so leča ali fižol. Že dolgo je določena znanstveniki prednost arašidovega masla in arašide. Arašidi, kot ga imenujejo, velja za enega od bistvenih prehrane hrane, kot je njena poraba zmanjšuje tveganje za nastanek bolezni srca in ožilja.

To se zgodi zato, ker ima v arašidih visoko vsebnost antioksidantov, in so zato bistvenega pomena za človeško telo za boj proti prostim radikalom.

Kot je znano, v arašidih brez holesterola, in hkrati vsebuje veliko različnih vitaminov (E in B) in mineralov ter na njegovo prehransko ni slabše grah ali fižol.

Precej beljakovino, ki je prisotna v arašidih (okoli 25%), omogoča, da je alternativa mesnim jedem na vegetarijansko prehrano.

Največja korist od arašide in jedi iz nje mogoče pridobiti v primeru, da uporabite samo sveže, ne žarko. Ne pozabite, da praženi arašidi zagotovo izgubil nekaj vitaminov, ki jih vsebuje.

Razširjena uporaba arašidov najdemo v prehrambeni industriji, še posebej priljubljena je arašidovo maslo. Kot veste, je večina pridelka arašidov v Združenih državah govorimo v proizvodnji nafte. Oglejmo odgovoriti na vprašanje, kako narediti arašidovo maslo doma. To olje je kot nalašč za izdelavo sendvičev in nadevi.

Domače arašidovo maslo

Pripravimo 250 g surove arašide, dve žlici sončničnega olja žlice, eno žlico sladkorja, polovico čajne žličke soli.

Zdaj, da bi se pripravili na arašidovo maslo, prepražimo na arašide v ponvi, dokler se ne pojavijo temne lise. Opomba olja, medtem ko je ni treba dodati. Samo žarnice pan in oreh.

Čisto arašidi lupine, nato pa jo zložite v mešalnik in dodamo rastlinsko olje, sladkor in sol. Beat vse sestavine, dokler homogeno maso.

Zdaj bi slastno sladkost, ki je osnova arašidovo maslo. Ta izdelek je preprosto obožujejo otroke.

Kako pripraviti arašidovo maslo-paste?

Bodite funt arašidovo torto, pol žlico arašidovega masla, polovico z žlico medu in malo morske soli.

Da bi pripravili pečen arašidi, jo temeljito izperite in pustite, da se posuši, za približno eno uro. Segreti pečici (180 stopinj). Vmešajte v cisternah suhih oreškov z eno žlico morske soli in jedilnico z dvema žlico sončničnega olja. Nadenite zemeljske nato pekač v eni plasti. Pečemo pol ure, nato pa pustite, da se ohladi.

Sedaj postavite arašidov v mešalniku in izberite eno minuto na srednji moči. Mešamo goščo z žlico z velikimi delci končno mešati s skupno maso. večkrat ponavljajte, dokler se pasta je gladka masa. Nato dodamo med, maslo in sol. Pomikanje še petinštirideset sekund pri maksimalni zmogljivosti. Postavite paste arašidovo maslo na suho posodo.

Količina olja in soli je odvisna od vašega okusa. Metlico paste lahko na različne načine. Če k temu dodamo več nafte, se bo izkazalo, kremasto in za pripravo "hrustljavo" arašidovo paste delu dodati do konca peremolki.

Kljub temu, da je arašidovo zelo koristno, in lahko predstavlja nevarnost za človeško telo. Prav tako je povsem mogoče, hudo alergično reakcijo na določene vrste beljakovin vsebuje arašide. To se kaže kot pravilo, v obliki ustnega edem, srbenje, lahko pa bolj resne posledice - koprivnica ali ekcem.

Tudi če oseba, ki je alergičen na arašide, dietetiki priporočajo, da jo uporabljajo v zmernih količinah. Še resne posledice lahko povzroči uporabo arašidov, ki ni bila pravilno skladiščena.